野菜から彫られた花はとても魅力的で装飾的です。ベジタブルカービングに関するこれらの役立つヒントに従って、自分で作ることができます。
野菜は私たちの毎日の食事の重要な部分です。彼らは私たちの体の健康な成長に必要な必須のビタミンとミネラルを提供します.食べること以外にも、野菜を使って装飾用の美しい花を作ることができます。結婚式や披露宴、パーティーなど様々なシーンでご利用いただいております。雰囲気に優雅さと魅力を添えています。これらの花は、食卓に置いたり、食器を飾ったりすることができます。これらの彫刻された花の興味深い点は、それらが食用であるということです.ほとんどの彫刻は非常に単純で、自宅で簡単に行うことができます。
厳選野菜
カービングには、新鮮でしっかりとした野菜を選ぶ必要があります。タマネギ、ニンジン、トマト、キュウリ、カボチャ、メロン、ジャガイモ、大根、カボチャなどの野菜は彫刻に最適です。これらの野菜は、装飾的な花だけでなく、精巧な鳥、ボート、ドラゴンを作成するために使用できます。
野菜にはそれぞれ特徴があります。エシャロットとタマネギはしわがなく、新鮮でなければなりません。ニンジンは中型または大型でまっすぐでなければなりません。丸くて、みずみずしく、しっかりとした大根を選んでください。
準備
花が簡単に彫れるように、特定のプロセスで野菜を準備する必要があります。変色を防ぐために、水とライムジュースの混合物にトマトを浸します。タマネギとエシャロットは、目の刺激を最小限に抑えるために、皮をむく前に水に浸してください。
ビーツは塩水で洗って色落ちを抑えましょう。黒くなるのを防ぐために、定期的に水をスプレーして湿らせておく必要があります。じゃがいもは、皮をむいた後、切り分けた後、変色を避けるためにもう一度洗う必要があります。
重要なヒントと指針
彫刻する前に、野菜をよく洗ってきれいにする必要があります。青銅またはステンレス鋼の刃が付いた先のとがったナイフを使用してください。通常の鋼の包丁は野菜の変色の原因となります。
無駄や栄養価の損失を防ぐため、過度のカービングは避けてください。あなたが彫るデザインは、料理の皿に合うべきです。花柄はどんな料理にも合います。野菜をたれにつける場合は、適当な大きさに切ってください。
切り分ける野菜は、だいこんやにんじんなど、しおれにくいものを選びましょう。野菜を彫る前に、十分な練習をする必要があります。細心の注意を払い、集中して行う必要があります。
彫った後は、野菜を氷水につけておくと、彫った花の花びらがしっかりと広がります。切り花を長時間水につけておくと、花びらが変色したり傷んだりすることがあります。
切り分けられた野菜は、1種類の野菜が腐ってもすべての作業が失われないように、別々に配置する必要があります。切った野菜は容器に入れて冷蔵庫で保管。冷蔵庫が利用できない場合は、湿らせた薄い布で覆います。乾燥したりしおれたりしないように、保護された場所に保管してください。
