伝統的なネイティブ アメリカンの料理は、今日の調理方法とは異なります。毎日の食事に本物の味を取り戻すのに役立ついくつかの伝統的なレシピをご覧ください。
ネイティブ アメリカンとは、北アメリカに最初に住んでいた人々のグループです。彼らの文化は間違いなく、歴史を通じてさまざまな色合いを持つ興味深いものです。これらの大規模な部族には、日常生活で物事を行うための独自の好みと方法がありました。彼らは食料源を母なる自然に依存していました。彼らは主にシカやウサギなどの動物と、農場で育った野菜に頼っていました。しかし、今日、この料理は最新の最新の方法論で構成されています。
現代の料理には幅広い選択肢があります。昔、これらの部族は農場に頼っていましたが、食べ物を求めて別の地域に移動することを好む人はほとんどいませんでした.インドのトウモロコシ、カボチャ、豆、サツマイモ、ピーナッツ、トマトなどは、この料理の主な材料の一部でした.この部族はすでに彼らの食べ物への関心を高めていますか?以下は、自宅で準備できる伝統的な料理のレシピをまとめたものです。
ミートパイ
材料
- 牛肉、1ポンド（赤身と挽肉）
- 玉ねぎ、1/2カップ（みじん切り）
- にんにく 1かけ（つぶしたもの）
- 塩、小さじ。
- トマト 1缶
- レモン汁 小さじ1
- 唐辛子、小さじ 1 杯。 （破砕されました）
- 生ほうれん草 2カップ（みじん切り）
- マスタード、小さじ1杯。 (粉末)
- ペストリー、1 (9インチのパイシェル用)
準備まず、すべてのフィリングの材料をフライパンで混ぜ合わせます。さぁ、これを沸騰させます。肉片がさらに壊れるように準備をかき混ぜます。ふたをしないで約30分間調理します。その後、約2時間冷やします。パイ生地を丸めます。小さな皿型の円を作ります。次に、ペストリーの円の中心にフィリングの部分を置きます。適量の水を使用して端を湿らせ、円を半分に折ります。端を一緒に押して、グリースを塗ったクッキングシートの上に置きます.これを溶き卵で磨きます。
同じものをオーブンで 425°F で約 20 分間、きつね色になるまで焼きます。終わったら、お好みのスパイスを追加できます。タバスコソースとハラペーニョペッパーが理想的なオプションです.あなたの味覚に合わない場合は、マイルドなものを選んでください。
ベーシックガレット
材料
- 万能小麦粉 4カップ
- 塩 小さじ1
- 牛乳、1×1カップ
- バター 大さじ2
- ベーキングパウダー 大さじ1
準備 オーブンを 400°F に予熱し、天板にグリースを塗ります。次に、大きなボウルを取り、これに小麦粉とベーキングパウダーを加えます.塩をふりかけます。バターを加え、混合物が粗いパン粉になるまで泡立てる。牛乳を加える。この生地がよくまとまっていることを確認してください。生地を丸く成形し、用意した天板に並べます。生地をオーブンで30分焼く必要があります。
これらのレシピの起源は、山に定住した初期の部族で発見されました。上記のものは間違いなく当時準備されていたものを修正したものです。独自の革新的な方法を追加して、これらの料理をより面白く美味しいものにすることができます。
