ラザニア は簡単に作れる人気のイタリア料理です。この記事では、おいしいチキン ラザニアを作るのに役立つレシピを紹介します。
ほとんどのラザニアのレシピはサンドイッチのようなものです。ラザニアの層の間には何でも入れることができます。以下にいくつかのおいしいレシピを示します。
サポリートチキンラザニア
材料
- トルコ風イタリアンソーセージ、1 lb.
- チキン、1オンス。 (角切り)
- 玉ねぎ 1カップ（みじん切り）
- にんにく 2かけ（つぶしたもの）
- トマトペースト、2 (6オンス)缶
- トマトソース、2 (6.5オンス)缶
- フェンネルシード、小さじ1杯
- イタリアンシーズニング 小さじ1
- 塩 小さじ1
- 黒コショウ、小さじ1杯。 （挽きたて）
- フレッシュパセリ 大さじ4。 （みじん切り）
- 生全粒粉ラザニア ヌードル 8
- チェダーチーズ、16オンス
- 卵、1
- モッツァレラチーズ、1ポンド (スライス)
- バジル、…」カップ（みじん切り）
- トマト、1 (28 オンス) 缶 (つぶしたもの)
- 水、ビビンカップ
- 白砂糖 大さじ1
- パルメザンチーズ、カップ（おろし）
方向
- ダッチオーブンで、ソーセージ、さいの目に切った鶏肉、玉ねぎ、にんにくを中火で茶色くなるまで調理します。トマトペースト、ソース、水、つぶしたトマトを加える。みじん切りにしたバジル、フェンネル シード、イタリアン シーズニング、塩、砂糖、コショウ、パセリで味付けします。ふたをして、約90分間煮ます。時々かき混ぜてください。
- 大きな鍋に水を沸騰させ、小さじ1杯の塩を加えます。全粒粉ラザニア麺を熱湯で8～10分茹でます。冷水ですすぐ前に麺を水気を切ります。ミキシング ボウルで、予熱したチェダー チーズと卵、残りのパセリ、小さじ 1 杯の塩を混ぜます。
- オーブンを375°F (190°C)に予熱します。
- まず、1×1カップのミートソースを9～13インチのグラタン皿の底に広げます。そして、ミートソースの上に縦に6枚の麺棒を並べます。チェダーチーズ混合物の半分を広げます。その上にモッツァレラチーズのスライスを3分の1ほど広げます。モッツァレラチーズの上に1×カップのミートソースをのせ、×カップのパルメザンチーズをのせる。層を繰り返し、残りのモッツァレラチーズとパルメザン チーズをトッピングします。ホイルで覆うこともできますが、ホイルがくっつかないようにクッキングスプレーをスプレーします。ホイルがチーズに触れないように注意してください。
- 予熱したオーブンで25分焼きます。ホイルをはがした後、さらに25分間焼きます。食べる前に15分間冷やしてください。
チキンラザニアソース材料
- ピーマン、1カップ（みじん切り）
- 玉ねぎ、1/2カップ（みじん切り）
- バター 大さじ3
- 調理済み鶏肉 3 カップ（みじん切り）
- ピミエント、1 (4 オンス) 瓶 (みじん切り)
- きのこのスープ、1 (8オンス)缶
- チキンスープのクリーム、1缶（8オンス）
- チキンスープ 1カップ
- ラザニア ヌードル 6 (茹でて水気を切ったもの)
- モッツァレラ、6オンス。 (千切り)
方向
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- 大きな鍋を用意してバターを中火にかけます。青ピーマンと玉ねぎを加え、時々かき混ぜながら煮る。柔らかく半透明になるまで調理します。約15分かかります。チキン、きのこスープ、ピミエント、チキンスープを加えます。ソースが少し濃くなり、味が混ざるまで5分間煮込みます。
- 中型のグラタン皿に鶏肉の混合物を約 1/2 注ぎます。鶏肉の上に麺を並べ、鶏肉と麺の層を2回繰り返します。ラザニアにチーズをのせ、アルミホイルをかぶせます。 20分焼いたらホイルを外し、チーズに焼き色がつくまで約10分焼く。ラザニアをオーブンから取り出し、5分ほど置いてからお召し上がりください。
ご飯のおかずにもなります。
チキンとブロッコリーのラザニア
材料
- 牛乳、2カップ
- 小麦粉 大さじ4
- ラザニア麺 4
- ブロッコリー 2カップ
- バター 大さじ4
- チキンスープ 1カップ
- 玉ねぎ 1カップ（みじん切り）
- にんにく 2かけ（みじん切り）
- チキン、1×Ѕカップ（角切り）
- 卵、3
- パルメザンチーズ、カップ
- パセリ、Âјカップ
- モッツァレラチーズ 2カップ（すりおろし）
- 赤唐辛子 ひとつまみ（すりつぶしたもの）
- 塩、小さじ1杯
- ナツメグ ひとつまみ
方向
- ソースを作るには、バターを溶かし、小麦粉を混ぜてかき混ぜます。牛乳を加え、滑らかになるまで泡立てる。煮汁に混ぜて炊く。とろみがつくまで絶えずかき混ぜてください。
- 別のボウルで卵を溶き、少量のソースを加えます。次に、卵をソースと混ぜます。調味料とチーズを加えて混ぜます。
- 麺を沸騰したお湯で茹で、水気を切り、冷水ですすいでください。
- 鶏肉を玉ねぎとにんにくのバターで炒めます。ブロッコリーをかき混ぜ、柔らかくなるまで5分間調理します。調味料を加えます。
- 9~13度のフライパンに、ソース、モッツァレラチーズ、麺、鶏肉を重ねます。
- レイヤーを繰り返し、チーズで仕上げます。
- まず冷凍し、350°F で 50 分間、泡立つまで焼きます。 5分間置いてからお召し上がりください。
チキンエンチラーダラザニア材料
- エンチラーダソース、1缶（10オンス）
- サルサ、バイカップ
- チキンストリップ、1パケット（調理済み）
- トマト 1カップ（みじん切り）
- ブラックオリーブ、大さじ2。 （スライスされた）
- 低脂肪サワークリーム、ВЅカップ
- ネギ、ÂЅカップ（2つのÂјカップに分けてください）
- タコ調味料大さじ2
- 焼きトルティーヤチップス 2カップ (30)
- コーントルティーヤ、8 (6 インチ) (キッチンバサミで半分に切る)
- 低脂肪メキシカンチーズ 2カップ（細切り）
方向
- 13Г-9のフライパンを用意し、クッキングスプレーをスプレーします。小さなボウルにサルサソースとエンチラーダソースを混ぜ、1カップ分を取っておきます。 .
- お皿の底に予約済みのÂјカップのエンチラーダソースを注ぐ。利用可能なスペースに応じて、ソースの上に8つのトルティーヤピースを配置します.トルティーヤの上に鶏肉の混合物の半分をスプーンでかけます。チーズを広げます。レイヤーを繰り返します。
- ホイルで覆う。 375°F で約 35 分間焼きます。トルティーヤチップス、トマト、オリーブ、青ネギ 1/2 カップ、残りの 1/2 カップのチーズを重ねて、再び 5 分間焼きます。サーブする前に10分間置いてください。
熱々のラザニアにガーリックブレッドを添えてどうぞ。
