自宅で作れそうな、自動で膨らむ小麦粉のパンがたくさんあります。自分だけのおいしいパンを作って、おいしいパンのレシピで自分や家族にご褒美をあげましょう。
私のパンは私の心の苦悩です。 ~ エドモンド・スペンサー
世界中のほとんどの人が、一生に一度はパンを食べたことがあるでしょう。パンとは？パンは、小麦粉やその他の膨張剤から製造され、こねられ、パンに成形された食品です。これらのパンはパンに焼かれます。小麦粉は、さまざまな穀物や穀物または根の微粉末です。多くの文明から、多くの文化の主食であるパンは小麦粉から作られています。小麦粉は、多くのヨーロッパ スタイルのパンやペストリーのパンの主原料です。アメリカでは、トウモロコシ粉が多くのメソアメリカ料理の主な材料となっています。
ヨーロッパやアメリカで生産されている最も一般的なパンは、育てられたパンです。小麦またはライ麦でできており、タンパク質物質のグルテンが含まれています。発酵中、グルテンは発酵によって生成されたガスを閉じ込め、パンを膨らませます.この基本的なパンのレシピは、小麦粉、水、イーストのみの材料です。今日、市販されている小麦粉と塩の混合物には、膨張剤が含まれています。これらはセルフライジング小麦粉と呼ばれ、それから作られたパンはセルフライジングフラワーブレッドとして知られています.
セルフレイジング小麦粉を使ったパンのレシピ
自家製セルフレイジング小麦粉のレシピ
市場で入手できるものを購入する代わりに、自家製の自家栽培小麦粉を作ってみてください.この小麦粉を使って、キッチンで革新的でおいしいパンを焼きましょう。
材料
- 4 ｃ．すべての目的小麦粉
- 小さじ2、塩
- 大さじ 2 杯、複式ベーキング パウダー
準備方法
すべての材料を混ぜ合わせ、密閉した瓶に保存します。自家製のセルフライジング小麦粉をレシピに使用してください。
バナナとマンゴーのパンのレシピ
健康的であるだけでなく、天国のような味の果物を食べるのが好きではありませんか?バナナのような一般的な果物とマンゴーのようなエキゾチックな果物を一緒に使ってみて、あなた自身の自己成長小麦粉パンを作ってみてください.この「マンゴリシャスな」パンのレシピを以下に示します:
材料
- 1カップ、バター
- 1Âјカップ、ブラウンシュガー（パック入り）
- 大きな卵3個
- 3 カップ、自己上昇小麦粉
- ВЅ ティースプーン、塩
- ВЅティースプーン、シナモン
- ВЅティースプーン、ナツメグ
- 1×1カップ、つぶした完熟バナナ
- 1 小さい、熟した、皮をむいて、ピューレにしたマンゴー
- 1カップ、ゴールデンレーズン
- ВЅカップ、クルミのみじん切り
準備方法
ボウルにバターと砂糖を入れてふわふわになるまでクリーム状にし、卵を1つずつ加え、材料が混ざるまで混ぜます。別のボウルにセルフレイジングフラワーを入れ、塩、シナモン、ナツメグを混ぜます。 3 番目のボウルで、つぶしたバナナとマンゴー ピューレを混ぜ合わせます。代わりに、バッターがちょうど混ざるまで、乾燥成分とバナナの混合物をクリーム状の混合物に混ぜます。レーズンとナッツを入れます。油を塗った8×4×インチの2つのローフパンにバッターを注ぎます。 350 °F で 50 ～ 60 分間、または中央にケーキテスターを挿入してテストが完了するまで焼きます。パンを鍋に10分間放置します。次に、パンから取り出し、ラックで冷まします。バナナとマンゴーを使ったパンのレシピが完成しました。
チェダーディルパンのレシピ
うーん、チェダーチーズの用途はたくさんあります。チェダーチーズをパン作りの材料として使ってみてください。以下の簡単なレシピに従って、おいしい料理を作ってください。
材料
- 2 カップ、自己上昇小麦粉
- Вјカップ、バター
- 1カップ、チェダーチーズ
- 大さじ1、砂糖
- ティースプーン2杯、ディルウィード
- 卵1個
- 3/4カップ、牛乳
準備方法
大きなボウルに薄力粉と砂糖を入れて混ぜる。バターをパラパラになるように切り、チーズとディルを入れてかき混ぜます。小さなボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ合わせ、乾燥した材料に注ぎ、しっとりするまでかき混ぜます。油を塗った 8 x 4 x 2 のローフ パンにバッターを注ぎます。 350 度で 35 ～ 40 分間、またはパンのテストが完了するまで焼きます。パンを鍋に10分間放置します。次に、パンから取り出し、ラックで冷まします。チェダーチーズとディルを添えたパンの出来上がりです。
チェリーバナナパンのレシピ
材料
- 2 熟れすぎたバナナ
- 1/3カップ、ソフトバター
- 1/3カップ、砂糖
- 卵2個
- 大さじ2、はちみつ
- 1カップ、ドライチェリー
- 2 カップ、自己上昇小麦粉
準備方法
オーブンを華氏325度に予熱します。大きなボウルにバナナをつぶし、バター、砂糖、卵、はちみつを加えます。よく混ぜます。つぶしたバナナ、ドライチェリー、レーズンまたはナッツを混ぜます。すぐにセルフライジングフラワーを混ぜます。 8.5 x 4.5 x 2.5 インチのパン型にグリースを塗ります。油を塗ったパン型にバッターを加え、華氏325度で1時間または完了するまで焼きます.パンを鍋に10分間放置します。次に、パンから取り出し、ラックで冷まします。さくらんぼとバナナのセルフブレッドができあがりました。温かくても冷たくてもお召し上がりください。 （パンを冷凍する場合は、完全に冷めてからラップをして冷凍庫へ）
ココナッツパンのレシピ
ココナッツ風味のパンを食べてみませんか？おいしいココナッツ クッキーを思い出しませんか?セルフレイジングフラワーを使ってココナッツクッキーを作る次のレシピをぜひお試しください。
材料
- 4 カップ、フレーク状、甘くしたココナッツ
- 2カップ、セルフライジングフラワー
- ВЅカップ、無塩、柔らかくしたバター
- ВЅカップ、砂糖
- 卵2個
準備方法
パンを作り始める前に、オーブンを華氏 350 度に予熱します。 9 x 5 x 3 インチのパンを用意します。フライパンにバターと小麦粉をまぶし、余分な小麦粉をたたいてください。次に、深さ約 1 インチの大きくて浅い天板を用意します。その中に約3カップのココナッツを広げます。オーブンに入れて、焼き色がつくまで約20〜25分間トースターで焼きます。縁のフレークがすぐに焦げてしまうことがあるので注意してください。鍋をラックの上で約15分間冷まします。次に、それらをフードプロセッサーで粉砕して粗い粉を作ります。パンのレシピをさらに進める間、オーブンをオンにします。
大きなボウルを用意し、セルフレイジング フラワー、挽いたココナッツ、残りのトーストしていないココナッツを混ぜます。別のボウルにバターと砂糖を入れ電動ハンドミキサーで泡立てる。速度を中速に保ち、バターがクリーミーになるまで泡立てます。これに卵を 1 つずつ加え、よくかき混ぜます。小麦粉の混合物に1カップの水を加え、適切に泡立てます.次に、卵の混合物を加え、滑らかになるまでブレンドします.
この生地をバターを塗ったパン型に流し込みます。スパチュラを使用して上部を滑らかにし、オーブンの中央にパンを置きます。約1時間10分焼きます。パンが均一に焼けたかどうかを確認するために、中央に木製の串を挿入する必要があります。パンをラックで約10〜15分間冷却します。次に、型から取り出し、右側を上にしてラックに置き、次の 2 時間冷まします。パンが冷めたら、スライスしてココナッツブレッドをお楽しみください。
この非常に持続性の高い食品は、自宅で非常に簡単かつ迅速に作ることができます.キッチンで焼きたての温かいパンを、朝食、ランチ、ディナーにお楽しみください。人類の偉大な発明の一つである、焼きたてのセルフライジング小麦粉パンのような空腹感を刺激する香りは他にありません.
