シュガークッキーは好きだけどベーキングパウダーアレルギー？ベーキングパウダーを使わずに、おいしそうなお菓子をお試しください!
焼きたてのクッキーの香りに勝るものはありません！すべてのクッキーの中で、シュガー クッキーはおそらく最も愛されているクッキーです。彼らはあらゆる年齢の人々にとって喜びです。さまざまな形、フレーバー、カラフルなアイシングで、誰がクッキーにノーと言えますか?しかし、それらの最も良い点は、簡単に作成でき、パントリーで簡単に入手できるほんの一握りの材料しか必要ないことです.
さて、すべてのシュガー クッキーの重要な成分の 1 つはベーキング パウダーです。しかし、ベーキングパウダーにはコーンフラワーとアルミニウムが含まれており、多くの人がアレルギーを起こしています.しかし、ベーキングパウダーを使わずにシュガークッキーを作ることは不可能ではありません.次にクッキーが食べたくなったときに試してみることができるレシピをいくつか紹介します。
スイートラベンダーシュガークッキーの材料
- 中力粉 2カップ
- 無塩バター 1カップ（柔らかくしたもの）
- シュガー、…」カップ
- 料理用ラベンダーの花、大さじ1（生または乾燥）
- バニラエキス、小さじ1杯
- 塩、小さじ 1 杯
- 飾り用の砂糖またはふりかけ
方法 ラベンダーの花と砂糖をすり鉢とすりこぎまたはフードプロセッサーですりつぶします。次に、バターとラベンダーシュガーミックスをボウルに入れます。ペーストが軽くふわふわになるまで、電動ミキサーまたは木のスプーンで一緒に叩きます。小麦粉、バニラエッセンス、塩を加えます。生地が柔らかくなるまで混ぜますが、べたつきません。生地を2つに分けてラップに包み、冷蔵庫で2時間冷やす。
オーブンを華氏325度に予熱し、天板に耐油紙を敷きます。ラップをはがし、一度に1つの生地ボールを伸ばします。生地がくっつかないように、転がす面に小麦粉をまぶします。生地を約 2 インチの厚さにのばし、クッキー カッターを使用して目的の形状にします。それらをベーキングシートに置き、研磨砂糖を振りかけ、さらに10分間冷蔵します.
クッキーを12～14分、または軽く黄金色になるまで焼きます。ワイヤーラックで冷やして、焼きたてのおいしいシュガークッキーを味わってください。
チートのシュガークッキーの材料
- 中力粉 1×カップ（ふるったもの）
- 砂糖、1カップ
- 無塩バター 1カップ（柔らかくしたもの）
- バニラエクストラクト 小さじ1杯
作り方 砂糖、バター、バニラエッセンスをブレンダーで混ぜます。よく混ざったら、薄力粉を少しずつ加えます。混合物が硬くなり始めるまでそれを加えます。残った小麦粉を転がす面にまぶします。生地を1/2インチの厚さにのばし、お好みの形にカットします。裏打ちされた天板にクッキーを広げます。
オーブンを 350 °F に予熱し、端がわずかに黄金色になるまで 10 ～ 15 分間焼きます。オーブンから取り出して冷まします。アイシングで凍らせたい場合は、完全に冷めるまで待ちます。この「4つの材料のクッキー」は、味に妥協することなく作ることができる最も簡単なクッキーです.
スイートクッキーの材料
- 小麦粉、2カップ
- グラニュー糖 1×カップ
- 無塩バター 8オンス
- たまご 1個（大）
- バニラエッセンス、小さじ2杯
- 塩、小さじ1杯
- スプリンクラー、装飾用
方法 バターと砂糖をミキサーで完全に軽くふわふわになるまで混ぜます。次に、卵とバニラエッセンスを加えます。すべてが混ざるまで小麦粉と塩を加えます。 2枚の大きな羊皮紙を使って生地を広げます。これにより、生地がくっつきません。それを1/2インチの厚さに丸めます。クッキーカッターを使って形を作り、裏打ちされたベーキングシートに移します.クッキーが柔らかすぎると思われる場合は、冷蔵庫に 30 分間入れておいてください。乾燥しないように羊皮紙をかぶせます。
オーブンを華氏350度に予熱します。クッキーが十分に固まったら、13 ～ 15 分間、または端がわずかに金色になるまで焼きます。天板から取り出して冷まします。カラフルなスプリンクラーでクッキーをデコレーションして、楽しい要素を加えることができます。
ゼスティ シュガー クッキーの材料
- 中力粉 4カップ
- 無塩バター 1カップ
- グラニュー糖 1カップ
- 卵黄 2個（大）
- 中華五香粉 大さじ2
- オレンジの皮 大さじ1（細かくすりおろしたもの）
- 塩、小さじ1杯
- デコレーションシュガー
作り方 電動ミキサーを使用して、バターと砂糖をふわふわになるまで泡立てます。卵黄を1個ずつ加え、五香粉、オレンジの皮、塩を加えます。小麦粉を少しずつ加え、生地がまとまるまで混ぜます。生地を4等分してラップで包みます。 4時間または一晩冷蔵します。
オーブンを華氏350度に予熱し、天板に羊皮紙を敷きます。次に、生地のボールを厚さ2インチのシートに丸め、目的の形状を切り抜きます.クッキーを焼いた後に形を整えたい場合は、クッキーを約 10 ～ 15 分間冷やします。飾り砂糖をまぶして10分焼きます。天板から取り出して冷まします。最後に、アフタヌーン ティーと一緒にこれらのおいしい料理をお楽しみください。
クリームチーズを使ったクッキー
- 中力粉 2×カップ
- バター 1カップ
- 砂糖、1カップ
- クリームチーズ、3オンス（軟化）
- 卵黄、1
- アーモンドエキス、小さじ1杯
- バニラエッセンス、小さじ1杯
- 塩、小さじ1杯
方法 小麦粉以外のすべての材料を滑らかになるまでブレンドします。次に、小麦粉をかき混ぜてよく混ぜます。生地がまとまったらラップに包んで一晩冷やす。
オーブンを華氏 375 度に予熱し、冷やした生地を 2 インチの厚さにのばします。それを形に切り、天板に置きます。冷やしたクッキー生地のみを使用することを忘れないでください。クッキーを飾りたい場合は、卵白を刷毛で塗り、好みのキャンディー スプリンクルを貼り付けます。クッキーがほんのり焼き色がつくまで、8～10分焼きます。フロスティングの場合は、完全に冷めてください。
「チェリーのショット」クッキーの材料
- 中力粉 2×カップ
- バター 1カップ（柔らかくしたもの）
- 粉砂糖 1カップ
- マラスキーノ チェリー、ВЅ カップ (みじん切り)
- チョコレートで覆われたチェリー、36
- マラスキーノ チェリー ジュース、小さじ 2 杯
- アーモンドエキス、小さじ1杯
- クッキーにかけるグラニュー糖
方法 オーブンを 325 °F に予熱します。スタンド ミキサーのパドル アタッチメントを使用して、バターをクリーム状になるまで叩きます。ここで、速度を最低設定に下げます。砂糖、チェリージュース、アーモンドエッセンスをゆっくりと加えます。すべてが適切に組み合わされるまでブレンドします。小麦粉を一度にスプーン 1 杯ずつ加えます。これはすべて最低速度設定で行います。すべての小麦粉を加えたら、さくらんぼを混ぜて、速度を中程度に上げます。
小麦粉とチェリー生地を取り除き、1インチのボールを作り、天板に置きます。焼くと膨らむので、ボールとボールの間には少し隙間を空けてください。ボールの中央を親指で押し、グラニュー糖をまぶします。クッキーを 12 ～ 15 分間、または底が少し焦げ目がつくまで焼きます。オーブンから取り出し、チョコレートで覆われたチェリーを中央に押し付けます。必要に応じて、サクランボの茎をそのままにしておくことができます.ベーキングパウダーを使わずにシュガークッキーを作るのは難しくないし、もちろん不可能でもない.上記のアイデアは簡単に作成できるので、試してみてください。また、これらのクッキーは大量の材料を必要とせず、それでもおいしいです.ただし、シュガークッキーはアイシングをかけて味わうのが一番です。そのため、簡単なアイシング レシピをご用意しました。
シンプルなバニラアイシングの材料
- 粉砂糖 2カップ
- ぬるま湯 大さじ2杯
- バニラエクストラクト 小さじ1杯
- オレンジジュースまたはレモンジュース 小さじ1
- 必要に応じて食品着色料
方法 砂糖とぬるま湯を混ぜ合わせて、お好みの濃度にします。バニラエッセンスとオレンジジュースまたはレモンジュースを加えます。アイシングに色を付けたい場合は、アイシングを別のボウルに入れておき、食紅を加えます。クッキーにアイシングを塗り、完全に乾くまで置いておきます。シュガークッキーはとてもおいしいので、アイシングでコーティングする必要さえありません.急いで焼きたてのクッキーを楽しみたい場合は、アイシングをスキップして（読む：待っている）、単に溶かしたチョコレートに浸してください.私を信じてください、彼らは神聖な味がします!
