この Tastessence の記事は、すべてのダーク チョコレートまたはブラック チョコレート ファンにとって必読です。その有益な成分と、家に座っている人のために、ダークチョコレートへの渇望を満たすための簡単なレシピについて知りましょう.
マヤ人とアステカ人の共通点は何ですか?答えは私たちのチョコレートへの愛です！甘いものやミルキーなものが好きな人もいれば、苦いものや無添加のものを好む人もいます。ダークチョコレートは、ミルク添加物を一切含まない人気のチョコレートです。今日、チョコレートを愛していない人を見つけるのはかなり難しいでしょう.それは非常に健康的でもあるため、常にコンフォートフードのチャートを上回っています.この記事では、この罪深い食欲をそそるおやつを紹介し、ダークチョコレートに実際に含まれているものを見つけようとします.
材料
良いダーク チョコレートは、カカオの含有量が多いチョコレートです。このチョコレートの健康上の利点を語らずして語ることはできません。ダークチョコレートにはミルクが含まれていません。これにより、濃い茶色になります。砂糖の含有量は、甘いもの、苦いもの、やや甘いものなどさまざまです。 30%、75%、または 80% のダーク チョコレートなどの記述をよく目にします。これらのパーセンテージはチョコレートに含まれるカカオの含有量を示しており、これがチョコレートの味の苦味の原因となっています。言うまでもなく、ダーク チョコレートのすべての成分の魂はカカオにあります。カカオがなければ、チョコレートはありません。それから、他の材料として砂糖、ココアバター、バニラエッセンスがあります.チョコレートにはレシチンという物質が含まれています。レシチンは、コレステロールを分解することで心臓に利益をもたらし、心臓病を予防します.成分には、フラボノイドとして知られる抗酸化物質が詰め込まれており、血圧を制御し、心臓を保護するのに役立ちます.血圧を下げる食品の一つとして知られています。体以外にも、ダーク チョコレートは脳内のセロトニン レベルにも影響を与えます。気分を即座に高め、幸福感と高揚感を誘発することが知られています。これは、脳内で心地よいホルモンを放出するテオブロミンやフェニルエチルアミンなどのアルカロイドの存在によるものです。チョコレートの他の多くの利点の中で、下痢止めの特性があることが知られています.そこにいるすべての女の子にとってもう1つの良いニュースは、にきびはチョコレートを食べることとはまったく関係がないので、好きなだけ食べてください!
ダークチョコレートの準備
この機会をお見逃しなく。キッチンに入って、自分だけのダーク チョコレートを泡立てましょう。
必要になるだろう …
- ココアパウダー 2カップ
- ココアバター お好みで
- 砂糖、お好みで
準備
- まず、鍋に水1カップを入れて砂糖を加熱します。
- 砂糖が溶けるまでかき混ぜ、ココアパウダーを加えてダマにならないようにかき混ぜます。
- お好みでココアバターを加えてください。
- 混合物は水っぽくなってはいけません。その場合は、ココア パウダーを追加できます。市販のダークチョコレートを入れてもOKです。
- 混合物を型に流し込み、冷蔵して独自のチョコレートスラブを作ります。
- ビオラ！ダーク チョコレートを食べる準備ができました!
上記のレシピから得られるチョコレートはあなたの欲求を満たすでしょうが、チョコレート作りは専門家に任せることをお勧めします.本当に本物のダーク チョコレートを作りたい場合は、豆を焙煎し、カカオ豆から殻を取り除く準備をしてください。次に、チョコレート液が抽出されるまでそれらを粉砕します.加熱してココアバターと砂糖を混ぜ合わせてから約6～8時間後、チョコレートのように見えるものに近づくでしょう.
だから、それがあなたの健康にどれほど有益であるかがわかったので、毎日のバランスの取れた食事に取り入れてみませんか.ただし、カカオ分が60％以上のものを用意してください。罪悪感なく食べられますが、食べ過ぎは良くないので適度に食べましょうね。
