アルコールキャンディーは、ワインのギフトバスケットに加えるのに興味深いものです。あなただけのキッチンでこれらの楽しいお菓子を作る方法は次のとおりです!
リキュール風味のキャンディーは、1930年代後半にケンタッキー州フランクフォート出身のルース・ハンリー・ブーによって初めて作られました。
一般的に、アルコールキャンディーは、ハードボイルドスイーツ、チョコレートキャンディー、グミスイーツ、昔ながらの綿菓子など、さまざまな種類のキャンディーに好みのアルコールを混ぜ合わせたさまざまな菓子を指します.どの組み合わせでも、とにかく美味しい！また、バチェロレットやヘンズ パーティーで渡すのに最適です。
好きなのを選びな…
世界で最も罪深い 2 つの発見、キャンディーとリキュールの調合によって何が得られるでしょうか?苦みと甘みのバランスが絶妙なレシピです。究極の気晴らしはとてもおいしいので、あなたの「精神」を高め、もっと食べたいと思うようになります! – Meenu Goelチョコレートとアルコールキャンディー
準備時間: 30分
材料
- セミスイートチョコレート、1ポンド（すりおろしたもの）
- ピーカンナッツ 2カップ（半分）
- キャラメルキャンディー 1カップ
- ラム酒/ウィスキー、大さじ1
- ヘビークリーム 小さじ1杯
- 塩、小さじ1杯
手順
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- 大きな天板を用意し、その上にピーカンナッツを一重に広げます。ピーカンナッツが茶色くなるまで焼きます。これには約 10 分かかる場合があります。
- お皿にのせて冷まします。その間、クッキングシートを天板に置きます。
- 小さなガラスのボウルにキャラメル、クリーム、酒、塩を混ぜます。
- 中程度の出力で2分間電子レンジにかけます。ボウルから取り出し、よくかき混ぜてなじませます。
- ボウルを元に戻し、電子レンジでさらに 1 分加熱します。かき混ぜて脇に置いておきます。
- すりおろしたチョコレートの半分をボウルに入れ、ボウルを沸騰したお湯の上に置いて溶かします。
- チョコレートが溶けたら火から下ろします。残りのチョコレートを加えてかき混ぜます。
- 溶かしたチョコレートの半分を別のボウルに注ぎ、取っておきます。
- 残りのチョコレートにローストピーカンを1カップ加え、天板に流し入れます。厚さは 1 インチから 2 インチ程度である必要があります。
- カラメル混合物をその上に少しずつかけ、残りのナッツを加えます。
- 取っておいたチョコレートをトッピングし、室温で2時間ほど置く。冷やさないでください。
- 固まったら、キャンディーサイズの立方体に切ります。キャンディーを気密容器に保管してください。
シュナップスキャンディー
準備時間: 15分
材料
- シュガークリスタル、2カップ
- お湯、カップ
- 軽いコーンシロップ、「…」カップ
- 粉砂糖、Âјカップ
- シュナップス、カップ
- 無香料クッキングスプレー
- 食品着色料
手順
- 鍋にお湯を注ぎます。それに砂糖とコーンシロップを加えます。
- 混合物をかき混ぜ、中火にかけます。
- 砂糖が完全に溶けていることを確認してください。次に、キッチン用温度計を混合物に挿入し、華氏 300 度に達するまで加熱します。加熱したら、火からおろして脇に置きます。
- お好みの食用色素を数滴加え、混ざるまでかき混ぜます。
- シュナップスを注ぎ、アルコールがよく混ざるまでかき混ぜ続けます。
- クッキングシートに無香料のクッキングスプレーを塗り、トレイに置きます。その上に混合物を注ぎます。
- トレイを冷蔵庫に入れ、そのまま冷まします。混合物は次の 4 時間で固まり固まります。
- 固まったら取り出し、テーブルナイフで切り分けます。
- キャンディーに粉砂糖を軽くまぶす。気密性の高い瓶に保管してください。
リキュール味のキャンディー
準備時間: 15分
材料
- 粉砂糖、カップ
- バーボン/テキーラ、Вј カップ
- コーンシロップ 大さじ3
- 冷水 大さじ2
- 食品着色料、小さじ1杯
- コーシャソルト、ひとつまみ
手順
- このレシピにはロリポップの型と棒が必要です。ですから、このレシピを始める前に必ず購入してください。
- きれいな鍋を用意してください。そこにバーボン/テキーラを注ぎます。後で使用するために小さじ 1 杯の酒を取っておきます。
- 冷水、粉砂糖、塩、コーンシロップを鍋に入れた酒に加えます。
- 鍋を中火にかけ、沸騰させます。スパチュラで5分間軽くかき混ぜます。砂糖が溶けたら、かき混ぜずに沸騰させます
- 暑さから削除。選択した食品着色料と一緒に、以前に取っておいた小さじ1杯の酒をそれに加えます.よくかき混ぜ。
- スプーンを使って熱い混合物をロリポップの型に注ぎます。
- ロリポップスティックを混合物に挿入します。混合物で完全に覆われるようにひねります。
- 金型をすぐに冷ます。
- キャンディーを型から外し、きれいな容器に入れます。涼しい場所に保管してください。
ウォッカグミベア
準備時間: 2分
材料
- グミベアキャンディー、2ポンド。 (多色が望ましい)
- ウォッカ、2カップ
手順
- このレシピには調理プロセスは含まれていません。準備時間はわずか2分ですが、これらのキャンディーはわずか6日後に食べられるようになります.そのため、事前に準備を計画してください。
- すべてのグミベアを透明な瓶に入れることから始めます。この瓶には蓋が必要で、キャンディーが大きくなるのに十分なスペースが必要です。
- グミベアにウォッカを注ぐ。キャンディーが完全に浸っていることを確認してください。
- 瓶に蓋をして冷蔵庫に入れます。
- ジャーを冷蔵庫に約1週間入れておきます。少なくとも 1 日に 1 回はスプーンでキャンディーをかき混ぜて、キャンディーが均等に浸るようにします。
- 週の終わりまでに、グミベアはすべてのウォッカを吸収し、元のサイズのほぼ2倍に膨張します.
- キャンディが出されるまで瓶を冷蔵庫に入れておきます。
コットンキャンディーマティーニ
準備時間: 5分
材料
- ウォッカ、10オンス
- コーラ、大さじ1杯。
- グレナディン、小さじ1杯
- アイスキューブ、ボウル1個
- わたあめ 1袋（色は自由）
手順
- マティーニシェーカーを飲みましょう。上記の量に従って、ウォッカ、コーラ、グレナディンを注ぎます。よく振ってください。
- マティーニをグラスに注ぐ。それらに角氷をいくつか落としてください。
- マティーニをサーブするときにグラスの上に一握りのわたあめを置きます。徐々に溶けて特殊な視覚効果を生み出します。
これらのレシピは素晴らしい結果をもたらし、友人の輪の中で激怒すること間違いなしです。ただし、家に子供がいる場合は注意が必要です。これらのキャンディーは通常のキャンディーに似ており、子供たちを誘惑する可能性があります.そのため、安全な場所に保管してください。
