少人数の友人グループとの居心地の良いディナーでも、フォーマルなカクテル パーティーでも、ピザの前菜は大勢の人を引き寄せます。自宅で簡単に作れるミニピザがたくさんあります。
パーティーを主催しているときに一番やりたくないことは、一日中キッチンで奴隷になることです。したがって、ピザの前菜を作ることは非常に簡単で迅速なため、優れたオプションです。子供にも大人気です。
スモークサーモンのミニピザ
材料
- ワンタンの皮、12
- ゴルゴンゾーラ、ВЅカップ
- スモークサーモン 4切れ
- ガーキン、大さじ1。 （みじん切り）
- ケイパー、大さじ1。 (細かく刻んだもの)
- 中型赤エシャロット 2個（細かく刻む）
- ネギ、大さじ2。 （みじん切り）
- レモンの皮 小さじ1
- チャイブ、大さじ1。 （みじん切り）
- クッキングスプレー
作り方 天板にワンタンを並べ、クッキングスプレーを塗る。 350℃のオーブンで約4～5分、カリッとするまで焼きます。小さなボウルに、ゴルゴンゾーラと赤エシャロットのみじん切り、レモンの皮、ケッパー、ピクルス、ネギを入れます。それらをよく混ぜます。スモークサーモンは12等分に切る。カリカリのワンタンの皮の上に、ゴルゴンゾーラの混合物をスプーン一杯広げ、その上にスモーク サーモンをのせます。これにチャイブをふりかけます。
オリーブとルッコラをトッピングしたミニピザ
材料
- ベビートマト 1カップ（角切り）
- カラマタ オリーブ、Вј カップ (スライス)
- ベビールッコラ 1カップ
- 冷凍パイ生地 1
- オリーブオイル 大さじ4
- ライムジュース 大さじ2
- 赤唐辛子 1本（種なし、みじん切り）
- にんにく、にんにく2個（みじん切り）
方法 小さなミキシング ボウルに、オリーブ オイル、ライム ジュース、赤唐辛子、にんにくを混ぜ合わせます。この混合物を、さいの目に切ったチェリー トマトとベビー ルッコラの上に加えます。冷凍の薄皮ピザをオーブンで10分間焼きます。ピザ生地が固まったらオーブンから出して冷まします。トマトとベビー ルッコラの混合物をピザ生地の上に並べ、さらに 3 ～ 4 分焼きます。スライスしたカラマタ オリーブをピザの上にのせます。ピザを一口サイズに切り、大皿に並べます。
ポテトピザ前菜
材料
- ラセットポテト中型 2
- ひき肉 1カップ
- ネギ、大さじ2。 （みじん切り）
- ピザソース 1カップ
- モッツァレラチーズ 1×1カップ（すりおろし）
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- お好みの塩
- コショウ、大さじ1杯
作り方 フライパンでひき肉をオリーブオイル大さじ2で焼き色がつくまで炒める。肉に火が通ったらネギとピザソースを入れる。この混合物を弱火で4〜5分間煮込みます。火から下ろし、混合物を室温まで冷まします。
じゃがいもを1/2インチの厚さのスライスに切る。耐熱皿にジャガイモのスライスを1段に並べます。エクストラバージン オリーブ オイルをまぶし、挽きたてのコショウと塩を加えます。これを適度に熱したオーブンで 10 ～ 15 分、ジャガイモの端が茶色になるまで焼きます。オーブンから取り出し、じゃがいものスライスを大皿にそっと置きます。じゃがいものスライスにひき肉の混合物をスプーン1杯慎重にのせます。すりおろしたモッツァレラチーズを上にのせてピザを作ります。
生ハムとフェタチーズのピザ
材料
- ピザ生地 200 gm.
- フェタチーズ、ВЅカップ
- 生ハム、1カップ（スライス）
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
- フレッシュバジル 大さじ2
- オリーブ、大さじ2。 (角切り)
作り方 ピザ生地にオリーブオイルとフェタチーズを加えてよく混ぜる。生地が1インチの厚さであることを確認して、生地を広げます。オーブンで8～10分焼きます。オーブンから取り出し、スライスした生ハム、オリーブ、一握りのバジルを加えます。さらに2～3分焼きます。ピザの前菜をピザカッターで一口サイズに切り、サーブします。
前菜の量を少なくしてください。そうしないと、ゲストがお腹いっぱいになり、メイン コースを楽しめなくなります。ピザの前菜は見た目も味も魅力的。それらの最も素晴らしい点は、事前に準備することができ、提供する前に再加熱するだけでよいことです.
