クラブ ケーキは、特に米国で最も人気のあるシーフード料理の 1 つです。この記事を読んで、自宅で試すことができるいくつかの簡単なレシピを確認してください。
名前が示すように、クラブ ケーキはカニの肉と他の多くの材料でできています。どんな種類のカニの肉でもこの料理を作ることができますが、ワタリガニが理想的な選択であると言われています.もう1つの人気のある選択肢はダンジネスクラブです。クラブ ケーキにはさまざまなサイズがあります。小さめのクッキーからハンバーガーくらいの大きさまであり、ソースを添えて食べることが多いです。クラブケーキは、焼く、揚げるなどさまざまな方法で作ることができ、主に前菜として使用されます。この料理はレストランやファーストフード店で簡単に手に入れることができますが、その本物の味は味わえないかもしれません.興味のある方は、自宅でクラブケーキを準備することをお勧めします。
クラブケーキ前菜
材料
- カニ肉 (殻なし) – 1 ポンド
- ネギ – 3個（細かく刻む）
- クラッカー (砕いたもの) – 「…」カップ
- パプリカ (細かく刻んだもの) – ВЅ カップ
- マヨネーズ – Вј カップ
- ピーナッツオイル – 1カップ
- 卵 – 1
- ウスターソース – 小さじ1
- ドライマスタード – 小さじ1
- ガーリック パウダー – 小さじ 1 杯
- レモン – 半分（果汁）
- 塩 – 小さじ1
- カイエンペッパー – ひとつまみ
- 小麦粉 – 打ち粉用
下準備 油と薄力粉以外の材料を混ぜ合わせる。混合物をパテの形に成形します。揚げる前に小麦粉をまぶします。フライパンを用意し、油を中火で熱します。クラブケーキを慎重にフライパンに入れ、まとめて揚げます。両面が均等に焦げ目がつくように、裏返してください。片側が完了するのに約4〜5分かかる場合があります.焼き時間は大きさによって異なります。クラブケーキが大きいほど、揚げるのに時間がかかります。この料理は、お好みのソースでお召し上がりいただけます。このレシピでは、この料理を 4 ～ 6 人前分用意することができ、全工程で約 20 ～ 30 分かかります。
焼き蟹ケーキ
材料
- カニ肉 – 1ポンド
- 卵 – 2
- ウスターソース – 大さじ2
- マヨネーズ – Вј カップ
- ネギのみじん切り – 小さじ2
- ドライマスタード – 小さじ1杯
- オールドベイ調味料 – 小さじ1杯
- 味付けパン粉 – ВЅカップ
- 黒コショウ (挽きたて) – 小さじ.
- 味を調えるための塩
下準備 大きなボウルにカニ身とパン粉以外の材料を混ぜ合わせます。出来上がったらパン粉を加えてよく混ぜます。カニ身を混ぜ合わせ、パティ状に成形する。焼く前に、数時間冷蔵します。クラブ ケーキをオリーブ オイルをスプレーした天板に置きます。クラブケーキにも油をスプレーします。約10〜12分間、華氏350度に予熱されたオーブンで焼きます。タルタルソースやハニーマスタードを添えてお召し上がりください。このレシピで、中サイズのカニカマが10個くらい作れます。
必要な材料を事前に集めるだけです。最高の塊ガニケーキが必要な場合は、塊ガニの肉を使用してください.他の材料を試してみて、ユニークで最高のクラブ ケーキのレシピを考え出すこともできます。
