クルミ油のサラダ ドレッシングは、独自の独特の風味があり、多かれ少なかれ考えられるあらゆる野菜とよく合います。この万能サラダの作り方をご紹介します。
オメガ 3 必須脂肪酸の素晴らしい供給源となるものを知っていますか?ペルシャクルミを乾燥、焙煎、低温圧搾して得られるオイル。主にフランスのブルゴーニュ地方とペリゴール地方、オーストラリア、ニュージーランド、米国 (カリフォルニア州) などで生産されるピュア クルミ オイルは、かなり強いナッツの香りがするトパーズ色をしています。クルミ油はオリーブ油と非常によく似ており、どちらの油も高温を伴う料理用に作られていないため、優れたサラダ ドレッシング オイルになり、価格も高額です。古典的なビネグレット レシピでは、オリーブ オイルの代わりにクルミ オイルを使用することもできます。クルミ油はまた、熱の影響下で損傷を受けるいくつかの必須抗酸化物質に自然に恵まれています.すべての人に喜ばれる、非常においしいサラダ ドレッシングを作る方法をいくつかご紹介します。
ローストクルミオイルドレッシングのベイビーロメインサラダ
これを4人分作るには、 が必要です。
- ベビーロメイン、4オンス
- ヤギのチーズ、2オンス。 (小さなビットにチャンク)
- くるみ、びびカップ
- ブルーベリー、大さじ3。 （ドライ）
くるみ油のサラダドレッシングを作るには、以下が必要です:
- クルミ油 大さじ4
- 赤ワインビネガー 大さじ1杯
- アメリカ産マスタード 小さじ1。 (マスタードの粉末、砂糖、ターメリック、酢、水を混ぜ合わせたもの)
- 塩とコショウの味
手順 くるみ油、赤ワインビネガー、アメリカ産マスタード、塩、こしょうを混ぜて、なめらかでとろみのあるドレッシングを作る。次に、それを半分に分け、その一部を濃い緑色のベビーロメインに注ぎ、よく和えます.これでレタスがよく焼けます。次に、ドレッシングの他の部分と一緒に、山羊のチーズ、クルミ、ドライブルーベリーをスパチュラでよく混ぜる必要があります.次に、サービングプレートに緑の葉を並べ、ドレッシング、チーズ、フルーツとナッツの混合物をトッピングします.
アスパラガスのくるみオイルビネグレットサラダ
このレシピの材料の数はたくさんのように見えるかもしれませんが、私を信じてください.6口分のこのおいしいファーストコースサラダを作るのにあなたの人生の7分以上かかることはありません. が必要です
- アスパラガス 2ポンド（トリミングして蒸したもの）
- クルミ、「…」カップ（トースト、スライバー）
- パセリの葉、大さじ1。 （新鮮で細かく刻んだもの）
ドレッシングは、 で作ることができます
- 植物油、ВЅカップ
- クルミ油、Âјカップ
- 白ワインビネガー、Âјカップ
- エシャロット、大さじ1。 (みじん切り)
- 塩、小さじ。
- ディジョンマスタード 小さじ2
- 黒コショウ、小さじ1杯
手順 まず、酢、刻んだエスシャロット、塩、マスタード、コショウを容器に入れて激しく混ぜます。この混合物に植物油を徐々に注ぎ、最後にくるみ油を加えます。ドレッシングがよく混ざったように見えるまで、混合物を一緒に泡立て続けます.さっと柔らかくなったばかりのアスパラガスを前菜皿に並べ、ドレッシングをかけます。刻んだアスパラガスとスライスしたクルミをトッピングします。調味料を確認してお召し上がりください。
ルッコラとインゲンのサラダ くるみオイルのサラダドレッシング
これは、12 人でいっぱいのテーブルにぴったりのサイド サラダです。集める、
- ルッコラ 8カップ
- サヤインゲン、1ポンド（トリミング）
- 卵、3個（固ゆで、殻付き、粗く刻んだもの）
- 塩とコショウの味
ドレッシングの材料は、
- クルミ油、Âјカップ
- エシャロ 1個（みじん切り）
- シャンパンビネガー 大さじ1
手順ドレッシングの材料をボウルに入れ、泡だて器でよくなじませます。塩こしょうで味を調えます。次に、塩を入れた水を沸騰させ、トリミングしたインゲンを水に投入します。豆を5〜6分間沸騰させてから、水を排出します。茹でた豆を流水にさらし、ティッシュの上に置きます。器にルッコラ、豆、卵を入れ、サラダドレッシングをかけます。 1〜2分間非常によく投げてから提供してください。
ビーツのサラダ クリーミーなオレンジとクルミのドレッシング
このサラダを濃厚なクルミ オイルのサラダ ドレッシングで贅沢に味わうフルーティーなトゥインジを作るには、たとえば 6 頭分必要です
- レッドビーツ、1×ポンド。 (皮をむき、Âј" の立方体に切る)
- クルミ、Âјカップ (スライバー、中火で2分間ロースト))
- オリーブオイル 大さじ1
- Herbes de Provence , ВЅ Tbsp.
- シーソルト 小さじ1
着付けは
- ライトサワークリーム、Âјカップ
- オレンジジュース 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 焼きクルミ油 大さじ3
- オレンジの皮 小さじ1杯
- シーソルト、小さじ1杯。
手順 オーブンを 375°F に加熱し、オリーブ オイル、プロヴァンス、ハーブ、海塩をビーツ ディスクに加えます。よくコーティングするために投げます。ビートをクッキングシートに置きます。ビーツを 35 分間ローストし、冷まします。ビートがローストされている間、最初の 15 分後に側面をひっくり返さなければならないことに注意してください。その後、ドレッシングの材料を合わせて泡だて器でよく混ぜます。ローストしたビーツにドレッシングをかけ、ローストしたクルミをトッピングします。
カレー胡桃オイルドレッシングのウォルドーフサラダ
絶対必要です、
- りんご 2個 (赤1個、緑1個、皮をむき、芯を取り、さいの目切りにする)
- セロリ 4本（みじん切り）
- くるみ 1カップ（ロースト、刻んだもの）
- レーズン、ВЅカップ
- セロリの葉、Вј カップ (大雑把にハック)
クルミ油サラダドレッシングのニーズ
- 豆乳ヨーグルト、1カップ
- クルミ油 大さじ1
- アガベシロップ 大さじ1
- カレー粉 小さじ1
- インドのガラムマサラ 小さじ1
- ジンジャー、小さじ1杯。 （破砕されました）
- シナモン、小さじ1杯
- タバスコ、ダッシュ
- 塩とコショウの味
手順 ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせます。別のボウルに、角切りにしたりんご、セロリ、レーズン、セロリの葉、くるみを入れ、塩、こしょうで味をととのえる。次に、ドレッシングをボウルに注ぎ、全体がよくコーティングされるまでトスします。すぐにお召し上がりください。
これらは健康的で見た目にも楽しいカラフルなので、お子様に健康的なサラダを食べさせる際にそれほど問題になることはありません.
