卵がなくなった？卵なしでふんわり美味しいブラウニーを楽しみませんか？お気に入りのブラウニー レシピやシンプルなブラウニー ミックスで、卵の代わりに使える優れた代用品がいくつかあります。
あなたが菜食主義者であろうと、ビーガンであろうと、卵アレルギーであろうと、卵を必要とするすべての美味しいものを楽しむ権利があります.そんなことがあるものか？以前は手が届かなかったすべての珍味を味わうことができる適切な代替品を見つけることによって.ここでは、ブラウニーに代わる適切な卵の代用品を見つける方法について説明します。もちろん、自分の味覚に訴えるものが見つかるまで、それぞれの代用品を試してみる必要があります。お気に入りのブラウニー レシピで卵を置き換えることができるすべてのアイテムを見てみましょう。
ブラウニーの卵の適切な代替品は何ですか?
適切な代用卵を見つける前に、ブラウニーを作るために卵を加える目的を理解する必要があります。卵は主に、ブラウニーのすべての成分を結合する結合剤として使用されます。ブラウニーの特徴であるしっとりとした食感は、卵を使用することで実現。卵は膨張剤として機能し、最終的にはブラウニーにボリュームと形を与えるのにも役立ちます.
ただし、卵は代用できます。多くの人が卵がブラウニーに与える風味に勝るものはないと主張していますが、これらの代替品はブラウニーにまったく新しい独特の風味を与えます.これらの代替品のいくつかと、それらが卵の代わりに使用される方法を見てみましょう.
絹ごし豆腐
分量: 1 卵=1 カップ ブレンド絹ごし豆腐 使用方法: 1 カップの豆腐を細かく刻み、ブレンダーに入れます。完全に滑らかなテクスチャーになるまでブレンドします。
無糖アップルソース + ベーキングパウダー
分量: 卵 1 個=Âј カップのアップルソース、小さじ 1 杯。ベーキング パウダーの使用方法: ブラウニーのチョコレートは、安全に使用できるようにアップルソースの風味を圧倒します。この代替品をテストした人は、ブラウニーの味はまったく同じであると主張しています.
亜麻仁
分量：卵1個＝大さじ1。挽いた亜麻仁+大さじ3。水使用方法: 亜麻仁をコーヒーグラインダーで挽き、水と混ぜます。ゼラチン状になるまで寝かせてからご使用ください。亜麻仁は非常に健康的で、適切な卵の代替品であるだけでなく、ある程度の栄養を提供します.
バナナ
量: 1個 卵=完熟バナナ 使用方法: 卵の代わりに熟したバナナを選んでください。滑らかにすりつぶして使用してください。注意: バナナはブラウニーの風味を変えます。
多くの人が、クズウコン、コーンスターチ、ゼラチン、さらにはオート麦など、他のさまざまな種類の卵の代替品を使用しています.ただし、これらはブラウニーの食感に影響を与えるため、優れた最終製品にはなりません。ただし、これらの材料のいくつかを使用して、卵のないブラウニーのレシピをいくつか見つけることができます.試してみて、効果があるかどうかを確認してください。
好きなものを選んで、お気に入りのブラウニー レシピでお好みの代替品を使用してください。フレーバーに慣れるまでに時間がかかる場合がありますが、どの卵代替品が自分の味覚に最も適しているかがわかるとすぐに、ブラウニーの恒久的な材料になることを忘れないでください.
注: 卵代替品を使用した結果は、ブラウニー レシピで卵を使用した場合と同じではなかったという主張があります。適切なフレーバーとテクスチャーが得られるまで、プロポーションを考え出し、実験を続ける必要があるかもしれません。卵の代替品を使用して完璧な最終製品を提供することに成功した場合は、お知らせください.
