寿司と呼ばれる日本の珍味について少しでも知っている人は、おそらく握りと刺身の違いを知っているでしょう。残りの人は、この記事から洞察を得ることができます。
簡単なヒント
初心者の方は、にぎりや刺身を注文するときは、調味料を追加せずに魚を味わい、自分の好みを発見してください。日本料理は時間の経過とともに高い人気を得ており、非常に多種多様な料理を提供することで知られています。日本の伝統的な食べ物は、ご飯とみそ汁など、旬の食材を大切にしたおかずが添えられた料理です。伝統的な料理では魚が一般的であることが観察されています。魚は通常、ほとんどの料理でグリルされます。ただし、寿司や刺身などの料理では、生で提供される場合があります.
寿司は日本料理を代表する最も重要な料理と考えられています。この料理は非常に人気があり、今日では世界中のほぼすべての場所で認識されていると言われています. 1950 年代に米国で初めて提供されたと考えられており、今日ではあらゆる場所で簡単に入手できます。
寿司を知らない人は、この料理を新鮮な刺身と間違えることがよくあります。しかし、これは正しくありません。実は、すしは酢飯に野菜や卵、生魚などの具材をのせたものです。寿司バーを訪れると、たくさんの寿司のレシピに出くわしますが、その多くには魚が含まれていません。また、にぎりや刺身という名前の料理にも出くわします。
握りは寿司の一種であることが知られていますが、生の魚の薄切りを酢飯の小さなボールの上にのせたもので構成されていますが、刺身は寿司の一種ではなく、薄くスライスした生の肉または自分で釣る。刺身は寿司の一種ではありませんが、寿司を食べるすべての場所のメニューに含まれています.どちらの料理にも通常、生姜の酢漬け、醤油、わさびが添えられています。初心者にとって、握りと刺身という 2 つの日本料理の違いを理解するのは簡単ではないかもしれません。したがって、理解を深めるのに役立つ 2 つの比較表を以下に示します。
にぎり
刺身
何ができるの?
в-ј にぎりは酢飯の上に生魚の薄切りをのせた料理です。お寿司の一種です。
в-ј 刺身は生の魚（一般的にサーモン、マグロ、サバなどの魚）を薄くスライスした料理で、ご飯なしで提供されます。- 寿司の種類ではありません。
- 大人気と言われているお寿司のトッピングや具材としてもご注文いただけます。
調理済みですか?
в-ј 生がほとんどですが、煮魚や炙りの握りもあります。 в-ј それは常に生です。
お肉でもいいですか？
в-јいいえ、魚とエビ、タコ、イカなどの他のシーフードのみを使用できます. в-ј はい、肉、つまり鶏肉、牛肉、馬、カエルなどの薄切り肉を使用できます。ガーニッシングは使用されていますか?
○通常は何も付けません。ただし、場合によってはソースを添えることもある。 в-ј 通常は、大根、大葉、焼き海苔、場合によっては他のソースを添えます。食べ方
○手づかみでもお箸でも食べられます。 ○箸で食べる。従来の食べ方では、握りを食べるときは魚の部分だけを白醤油につけ、刺身は醤油にわさびを混ぜて食べます。しかし、これらの料理の多くの国際版 (地域の特徴を反映したもの) が進化しており、今後も進化し続けると言われています。前述の比較ポイントを考慮して、好みや好みに合わせて選択してください。
