ホアハウンド キャンディーは、風邪、咳、胃のむかつきなどの軽度の健康問題に対する一般的な家庭薬です。自宅でホアハウンドキャンディーを作るのはとても簡単です。あなたが始めるのに役立ついくつかのレシピを見つけるために先に読んでください…
ホアハウンドキャンディーは、ヨーロッパ諸国で非常に有名な昔ながらのキャンディーです。このキャンディーは、ホアハウンド植物の葉、花、茎から得られた抽出物から調製されています。ホアハウンド植物マルビウム・ブルガレは、ヨーロッパ、アフリカ、アジア原産の顕花植物で、シソ科に属します。
ローマ人とエジプト人は、この植物の有用な薬効を賞賛してきました。英国の薬草学者ジョン・ジェラルドでさえ、この植物を風邪や咳の治療薬と考えていました.ホアハウンドキャンディーの味はほろ苦く、喉のかゆみを和らげるのに役立ちます.歯石のクリーム、砂糖、ホアハウンド エキスは、このキャンディーの主な成分の一部です。
ホアハウンドキャンディーの作り方
レシピ 1: 伝統的な材料を使う
材料
- 乾燥したホアハウンドの葉、花、茎 – Вј カップ
- 水 – 3クォート
- ブラウンシュガー – 3カップ
- クリームオブタルタル – 小さじ1杯
- レモン汁 – 小さじ1杯
- バター – 小さじ1杯
- 上白糖
手順 鍋に水を入れて沸騰させます。次に、鍋を火から下ろし、ホアハウンドの葉、花、茎を入れます。このお湯に30分ほど漬けておきます。その後、葉、花、茎を漉し、液体を落ち着かせます。
ホアハウンド キャンディーの最初のバッチを準備するには、2 杯の液体を鍋に注ぎます。次に、タルタルクリーム、ブラウンシュガー、レモン汁を加えて沸騰させます。調理用温度計を使用して、温度を監視します。液体の温度が華氏 240 度に達したら、バターを加え、温度が華氏 312 度に達するまで液体を沸騰させます。液体が沸騰したらかき混ぜないでください。次に、バターを塗った浅い鍋に液体を注ぎ、そのままにしておきます。混合物を小さなキャンディーに成形し、これらのキャンディーをスーパーファインシュガーに転がします.次に、ワックスペーパーを使ってこれらのキャンディーを保管します。
レシピ 2: シンプルな材料を使う
材料
- ホアハウンドティー (ゆるくパック) – 1 カップ
- 砂糖 – 4カップ
- ダークコーンシロップ – 2カップ
手順茶葉を水で沸騰させて濃いホアハウンド茶を準備します。葉を排出し、液体を1カップ集めます。次に、鍋に砂糖、コーンシロップ、ホアハウンド ティー 1 カップを入れます。カラメル状になるまで液体を沸騰させます。火を止めて、カラメル状の液体を油を塗ったクッキング シートに注ぎ、薄い層を形成します。液体が端で固まり始めたら、クッキー型でキャンディーを切ります。
レシピ 3: 有機成分を使用する
材料
- ホアハウンドの葉と茎 – 1パイント
- 水 – 1パイント
- 有機砂糖 – 3カップ
- オーガニックバター – ВЅカップ
手順 まず、ホアハウンドの茎と葉を水で約30分間煮て、強い醸造を準備します。次に、お茶を漉し、抽出液に砂糖を加えます。液体を沸騰させ、バターを加えます。液体がカラメルになるまで沸騰させます。次に、油を塗った浅い型に流し込み、固まったら四角に切ります。
簡単に作れるホアハウンドキャンディーのレシピです。だから、これらのキャンディーを家で作って、タイトな瓶に保管してください。ハッピークッキング！
