スイーツは老若男女問わず好まれます。お祝いの席でのディナーやデザートに最適です。おいしいレシピを知るために先に読んでください。
sweetmeats は通常、味の甘いキャンディー、甘い菓子、デザート、または肉料理を意味します。この概念は、果物やナッツを砂糖で保存する方法として始まった可能性が最も高い.研究によると、古代エジプト人がこれらを最初に作り、蜂蜜を使って作ったと言われています。中世の医師は、患者が簡単に摂取できるように、薬と菓子を混ぜていました。これらは 17 世紀にイギリスで人気を博しました。覚えておくべき重要な点は、チョコレートで作られたキャンディーはお菓子とは見なされないということです.多くの場合、これらはスイートブレッドと混同されます。実は、これらは 2 つの異なる食品です。
ハチミツ入り古代のスイートミート
材料
- 小麦粉、0.45ポンド
- クルミ、0.15 lb.
- ごま、0.15ポンド
- 皮をむいたアーモンド、0.15 lb.
- ハニー、1カップ
- 卵、3
方法
- アーモンドとクルミを適当に砕き、胡麻をすりつぶします。
- オーブンを華氏390度に予熱します。
- ボウルに蜂蜜と卵を入れます。ゆっくりと倒してください。小麦粉と他のすべての材料を加え、滑らかになるまで混ぜます。
- ケーキ型に油を塗り、すりごまをふりかけ、なめらかな生地を流し入れる。
- ケーキ型をオーブンに入れ、オーブンのドアを最初の 10 分間開けたまま 45 分間焼きます。オーブンから取り出し、室温で 10 分間冷まし、メープル シロップを添えます。
アーモンドクリームスイートミート
材料
- 牛乳、4カップ
- シュガー、カップ
- アーモンドパウダー 1カップ
- アーモンド、（ブランチング）0.30 lb.
- グラウンドカルダモン、ひとつまみ
- ピスタチオナッツ（湯通ししたもの）大さじ2
- 食用銀葉 1枚（お好みで）
方法
- 鍋に牛乳を入れて強火にかけ、とろみがつくまで絶えずかき混ぜます。
- 砂糖を加えて弱火で10分間かき混ぜ続ける。
- 粉末アーモンドを加え、厚いベースが形成されるまで調理を続けます。
- 火から下ろし、挽いたカルダモンと湯通ししたアーモンドを上に振りかけ、よく混ぜます。
- 冷めたら、油を塗った皿に取り出し、バタースプーンの背でなめらかにする。ひし形に少しカットし、銀箔をのせると見栄えがします。
簡単スイートミートレシピ
材料
- 植物油 大さじ2
- ローズウォーター 小さじ1
- ハニー、0.55 lb.
- 殻付きピスタチオ、0.35ポンド
- プレーンケーキのパン粉、0.35 lb.
- 食用ライスペーパー 2枚
方法
- 鍋に植物油を中火で熱します。ピスタチオを加え、時々混ぜながら2分間炒める。これらの揚げたピスタチオをペーパー タオルの上に置き、水気を切ります。
- フライパンにハチミツ、ケーキのパン粉、揚げたピスタチオを入れ、5分間加熱します。この混合物をかき混ぜるのは非常に困難です。
- 火からおろし、ローズウォーターを入れてかき混ぜ、脇に置いて冷まします。
- ライスペーパーシートを5cmの長さの細長い短冊状に切ります。各。
- 混合物をシートに注ぎ、ロール状に成形し、冷まします。
- ミントティーと一緒にどうぞ。
にんじんプリン
材料
- 人参。 0.55 lb.
- 牛乳、4カップ
- 白砂糖、ВЅカップ
- グラウンドアーモンド、大さじ2
- サフランストランド、1つまみ
- 挽いたカルダモン、小さじ1
方法
- ニンジンを洗って、すりおろします。大きな鍋に牛乳を入れて沸騰させます。
- 小さじ2を取り出します。牛乳を入れ、サフランストランドをその中に浸します。
- おろしにんじんを加え、にんじんが柔らかくなるまで煮る。これには約 30 分かかります。
- 砂糖、アーモンド、挽いたカルダモン、サフランスタンドを加え、砂糖が溶けてとろみがつくまで混ぜます。
- にんじんプリンは温かくても冷たくてもお召し上がりいただけます。
これは人気のレシピです。これらのレシピは、素敵な家族のディナーやデザートに最適です。上記のおいしい料理は、お祭りやパーティーでも作れます。
