炭酸水または炭酸水は、炭酸水やセルツァーとしても知られていますが、実際には通常の水に二酸化炭素が加えられています。通常の水に二酸化炭素を溶解させるこの手順は、炭酸化と呼ばれます。スパークリングウォーターは、さまざまな飲料に使用される重要な成分と考えられています。スパークリングウォーターの主成分は二酸化炭素であるため、この水はボトル入りの形で入手できます。
著名な化学者であるジョースフ・プリーストリーは、炭酸水を発見したことで知られています。彼は、イギリスのリーズにある地元の醸造所でビールのバットの上に水を入れたボウルを吊るしたときに、炭酸水を発見しました。この水は驚くほど美味しく、清涼飲料水としてよく友人に出していました。この発見に励まされて、1772 年にプリーストリーは「固定空気による含浸水」という論文を書き、出版しました。この論文で、プリーストリーは、数滴の「ビチロール油」（硫酸）がチョークと接触し、二酸化炭素ガスが発生し、それが振とうしたボウルの水にどのように移されたかを説明しています.
ベストブランド
ペリエ スパークリング ウォーターは世界で最も有名なスパークリング ウォーター ブランドであることは間違いありません。フランスのガール県ヴェルジェーズにある湧水から作られたボトルウォーターです。同社は、食品大手のネスレ株式会社が所有しています。ペリエは、米国に輸入された最初の炭酸水ブランドです。ペリエで使用される水は、泉の近くの岩石の火山ガスの影響により自然に炭化されます。独自のアイデンティティを維持するために、同社は水と炭酸ガスを別々に収集します。ガスと水は同じ水源から集められますが、瓶詰めの過程で二酸化炭素が水に加えられます。したがって、ペリエのボトルを開けると、ボトル入りの水の炭酸レベルは、湧き水の天然水と一致します。
スパークリングウォーターの評判の良いブランドをいくつかご紹介します。
ボスウォーター〜ノルウェー
Voss Water は、世界で最も優れた炭酸水ブランドの 1 つです。批評家は、ガラス瓶で入手できる水が最高だと言いますが、ほとんどの人は安いのでプラスチック製のものを選びます. Voss Water には、スパークリングと通常のミネラルウォーターの 2 つのバージョンがあります。多くのウェブサイトが、Voss Water を世界で最も穏やかで純粋なスパークリング ウォーター ブランドの 1 つとしてランク付けしています。
サンペレグリノ〜イタリア
サンペレグリノはイタリアだけでなくヨーロッパ全土で大人気。その味と高炭酸により、最高のブランドの 1 つと見なされています。サンペレグリノは、ヨーロッパで最も売れているスパークリング ウォーターの 1 つでもあります。ドラッグストアでも買えるほど人気です。最高の味のために、プラスチックではなくガラス瓶で購入してください。
ゲロルシュタイナー ~ ドイツ
ドイツ人は常に何か違うことをすることを信じてきました。ゲロルシュタイナーはその完璧な例です。ゲロルシュタイナーのスパークリングウォーターは天然の炭酸水で、必須ミネラルと塩分をバランスよく含んだ健康強壮剤と考えられています。
Antipodes ~ ニュージーランド
品質の高い味と素晴らしいプレゼンテーションが評価されて受賞しました。 Antipodes は常にローカル企業でしたが、近年は世界的な成功と人気を得ています。飲むと癖になり、その美味しさからニュージーランド政府の主要輸出品にもなっています。
フレーバースパークリングウォーターブランド
- ハイボールエナジースパークリングウォーター
- イゼ ビバレッジ エスク スパークリング
- イジービバレッジスパークリングブラック
- イジービバレッジボトルスパークリング
- ロリーナ スパークリング オレンジエード
- R.W.クヌーセン ファミリー ブラック
- 明らかにカナダのブラックベリー
- 明らかにカナディアンチェリー
- 明らかにカナディアンピーチ
- クリアリー カナディアン ラズベリー クリーム
- 明らかにカナディアンストロベリーメロン
- 陽気なチェリーセルツァー
- アローヘッドスパークリングウォーター
- カリストガスパークリングウォーター
- スパークリングICEスプリングウォーター
- マウンテン バレー スパークリング ウォーター
- ドブラ ヴォーダ スパークリング ウォーター
- ポーランドスプリングスパークリングウォーター
- Cap 10 Sparkling Water
- ワットウィラースパークリングウォーター
医学研究に関する限り、スパークリングウォーターは健康への影響はありません。二酸化炭素の量が非常に少ないので、炭酸水は歯の浸食を助長しません。カロリーが非常に少ないため、体重を減らしたい人にとっては有益です.炭酸水には、他の炭酸飲料と比較して、人工甘味料や有害な化学物質が含まれていません。この問題は、炭酸水を大量に飲むと発生します。医学研究によると、炭酸水に含まれる二酸化炭素が多量にあるため、歯の問題を引き起こす可能性があるとされています。したがって、専門家は、それを十分に楽しむために適度に摂取する必要があることを示唆しています.
