あまり健康に良くない食べ物だと思われがちですが、ブラウニーは最も好まれるデザートの 1 つで、あらゆる年齢層の人々に好まれています。ブラウニーに含まれる植物油の有害な影響が心配な場合は、同じ代替品がたくさんあります。
チョコレートであろうと他のフレーバーであろうと、ブラウニー (ケーキとクッキーのミックス) には、小麦粉、砂糖、ベーキング パウダー、植物油、バニラ エクストラクトなどの主要な材料を使用する標準的な準備方法があります。 .これらの成分のいずれかが存在しないと、ブラウニーの準備方法と味が損なわれる可能性があります.ありがたいことに、不足している成分が植物油である場合、その日を救うかなりの数の補充があります.
ブラウニーの代わりになる植物油
ブラウニーのレシピで最も効果的な植物油の代替品はアップルソースです。アップルソースは基本的に、植物油の低脂肪代替品として役立つリンゴのピューレです。使用中は、ブラウニーの風味と食感を維持するために、植物油の量と同じ量のアップルソースを摂取してください.
ブラウニーのレシピで植物油の代わりに役立つのは、オリーブ オイルです。オリーブオイルは高度に精製されているため、ブラウニーの味と食感に影響を与える可能性があるため、ライトまたはエクストラ ライト オリーブ オイルを使用してください。そのため、風味の強いオリーブオイルは避け、植物油と同じ濃度のオリーブオイルを使用してください。
オリーブ オイルと同様に、キャノーラ オイルも脂肪やコレステロールの含有量が高くないため、ブラウニーの植物油の代わりに使用できます。ただし、キャノーラ油がブラウニーの味を変えないように注意する必要があります.
ブラウニーやベーキング レシピの植物油の次の明らかな代替品は、バターまたは溶かしたマーガリンです。レシピに必要な植物油の量と同じ量のバターを使用しますが、同じ風味と食感を維持するために、ブラウニーを通常より 2 分長く焼くようにしてください。
フルーツピューレは、ブラウニーのレシピで使用できるもう 1 つの優れた植物油代替品です。ブラウニーの味に影響を与える可能性があるため、強いフレーバーの使用は避け、バナナやプルーンなどのマイルドなフレーバーを使用してください。
次の代替品はヨーグルトです。それは素晴らしい乳製品ですが、ブラウニーの高脂肪代用品の完璧な代用品にもなります.フレーバーバージョンではなく、プレーンヨーグルトを使用することをお勧めします。
最後になりましたが、コーンスターチはブラウニーの素晴らしい植物油代替品としても役立ちます。あなたがする必要があるのは、それを水と混ぜてから、望ましい一貫性が得られるまで加熱することだけです.冷めたら、ブラウニーのレシピに直接使用してください。
同じ味と食感を提供することに加えて、これらの植物油代替物はすべて脂肪とコレステロールが低く、体に健康的です.したがって、次回、おいしいブラウニーのレシピを作るために植物油が不足している場合、これらの代用品は土壇場でのニーズに非常に役立つことがわかります.さらに、上記のほとんどの代替品を使用すると、肥満の問題やコレステロールの含有量について気にする必要がありません.
