パスタに飽きたので、もっと面白いものを作りたいですか？クスクスはパスタの最高の代替品の 1 つです。それで、それをどのように調理するかがあなたの質問です。下にスクロールして、質問に対する答えを見つけてください。
クスクスは典型的なベルベル料理で、世界中の多くの国で非常に人気があります。これらの顆粒は、湿らせたセモリナ小麦を丸めて球形に成形し、細かく挽いた小麦粉でコーティングしたものです。伝統的なレシピは蒸す必要があり、準備にかなりの時間がかかります。
世界各地では、短時間で調理できることから人気を博している、すぐに調理できるクスクスがあります。肉や野菜のシチューは、一緒に食べるのが一番美味しいですが、味付けしたり、プレーンで、温かいものや冷たいもの、またはおかずとして食べることもできます.お粥を作ったり、果物を添えて健康的なデザートを作ったりすることもできます.調理することが決まったので、そのプロセスを見てみましょう.
クスクスを一から作る
この料理の作り方はとても簡単です。同じものには多くのバリエーションがあり、それらを探索できます。最も簡単な調理方法から始めます。
簡単な方法
これが基本の調理法です。大きなソースパンに、クスクスの一部と水を1部取ります。この段階で、好みの調味料を加えます。混合物を沸騰させます。混合物が沸騰し始めたら、すぐに火を止めます。ソースパンに蓋をして、約10分間放置します。ふたを取り、フォークでふっくらさせる。料理の出来上がりです。
電子レンジで
電子レンジでも調理できます。小さじ1杯のクスクス1カップを使用できます。オリーブ オイル、小さじ 1 杯。挽きたてのコショウ、小さじ1杯。オールスパイス、および 1 杯の水。クスクスの顆粒を電子レンジ対応キャセロールに入れます。油を注ぎ、すべての穀物が油で覆われるまでかき混ぜます。これにより、顆粒が互いにくっつかないようになります。混合物にコショウとオールスパイスを加え、よくかき混ぜます。キャセロールを電子レンジに入れ、高温で1分間調理します。混合物に水をかき混ぜ、水が吸収されて顆粒が柔らかくなるまで高温で調理します.約2〜3分間調理します。火が通ったら、フォークでふっくらさせれば出来上がりです。
バルサミコ酢のクスクス レシピ
簡単レシピです。作り方を見てみましょう。
材料
- クスクス 1カップ
- ミントソース 大さじ2
- バルサミコ酢 大さじ2
- ミックスハーブ 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ3
- 水、1×カップ
- お好みの塩
- お好みで挽きたてのコショウ
方法
- クスクスの顆粒を電子レンジ対応容器に入れます。
- ハーブ、塩、黒コショウ、ミントソース、バルサミコ酢を加えてフォークで混ぜます。
- すべての材料をよく混ぜ合わせたら、乾いたことがわかります。
- 鍋に水を注ぎ、蓋をして、容器を最高温度の電子レンジに約1分間入れます。
- 容器を電子レンジから取り出し、外に約30秒間放置します。ふたを完全に開ける前に、蒸気を完全に抜いてください。
- オリーブオイルを全体にかけ、フォークでほぐします。
甘いクスクスのレシピ
甘いものが好きなら、このレシピを試してみてください。
材料
- クスクス 2カップ
- 水、3カップ
- スイートレーズン 2カップ
- バター 大さじ2
- タマネギ (みじん切り) 0.25 lb.
- ブランチアーモンド、大さじ4
- みじん切りドライアプリコット、ВЅ カップ
- シナモン 大さじ2
- ターメリック、小さじ1杯
- 生姜すりおろし 小さじ1
- 塩、小さじ1杯
- ハニー 小さじ3
- みじん切りオレンジ 2
方法
- 鍋に水を沸騰させます。
- クスクスをボウルに入れ、水を注ぎます。
- レーズンを加え、ボウルに蓋をします。
- 約15分後、レーズンとクスクスを水切りします。
- フライパンを弱火にかけ、バターを入れる
- 玉ねぎを加えて、玉ねぎと他のすべてのスパイスを炒めます。よくかき混ぜ。
- 他のすべての材料を鍋に加えます。
- 具材を10分ほど煮込みます。
- 蒸し器を鍋の上に置き、混合物をしばらく調理します。
- お皿にクスクスを盛り、ソースをかける。みじん切りにしたオレンジを飾ります。
この料理にはさまざまなバリエーションがあります。それをどのように調理するかは、もはやあなたにとって問題ではありません.
