世界で最高のビールを見つけることは、注ぐたびにテクスチャーとフレーバーが変化するため、不可能な冒険です。この魅力的なビールは刻一刻と変化し続け、人気チャートも変化しています…
あなたは自分の酒に完全に専念していることに同意しますが、いつ、どのように最初に作られたか、どのように醸造され、最も有名なブランドは何かなど、ビールについてもう少し知りたいですか?では、評価に入る前に、ビールに関するいくつかの興味深い点について説明しましょう。
「すべての化学物質が悪いわけではありません。たとえば、水素や酸素などの化学物質がなければ、ビールの重要な成分である水を作る方法はありません。」 〜 デイブ・バリー
まあ、ビールファンがどれだけクレイジーか見てください！冗談はさておき、ビールはおそらく3番目に人気のある飲み物であり（もちろん水とお茶、そして驚くべきことにコーヒーに勝っています!!）、太古の昔から消費されていると言っても驚くことではありません.ビールの発明は石器時代のどこかにまでさかのぼり、実際の発明に関しては推測しかできません。ビールの短い歴史を説明する興味深い話は次のようになります。むかしむかし、ハンターの部族の土地で、野生の穀物の一部が温水にさらされました。被害に気づいた時には、水はすでに発酵して濃く黒い液体になっていました。大胆なプリミティブがそれを試飲したところ、驚くほどおいしかったです。こうしてビールが発明された…
ビールはアルコール飲料ですが、ビールのアルコール度数は非常に低いです。通常、アルコール度数は 4% から 7% で、まれに 20% まで上昇します。家庭でのビール醸造は、古代および中世の女性に捧げられた仕事でした.ビール自体が毎日の食事の一部であったように、それは主婦の日常生活の一部でした.ビールは大麦麦芽を使用して作られています（小麦、トウモロコシ、トウモロコシ、米も使用されています）。フレーバーは、防腐剤としても機能するホップの助けを借りて行われます。酵母と熱湯、精巧な醸造プロセス。
ビールの製造と発酵
ここでは、あなたの (そして私の) お気に入りのビールがどのように醸造されているかを簡単に説明します。
ビールの製造は、大麦麦芽を熱湯/蒸気ですりつぶし、麦汁として知られるでんぷん質の甘い液体に変換する精巧なプロセスを経ます。この全工程は銅鐸で行われ、マッシングと呼ばれます。（マッシング時間：約2時間） 次に、ろ過槽で麦汁と残りの穀物、水分を分離します。このプロセスはラウタリングとして知られています。
次に、麦汁を銅製の釜に入れ、1時間ほど煮沸することで、余分な水分が蒸発し、より甘い麦汁が残ります。また、残りの酵素も除去します。ホップは、ビールに風味と香りを加えるために、煮沸の過程で加えられます。ホップは主に花の房であり、ビール製造プロセスで安定剤として機能します。また、ビールに苦味と酸味を加えます。
次に麦汁を熱交換器で冷却します。その後、発酵槽に移され、酵母が加えられ、一次発酵プロセスが始まります。ほとんどの場合、ビールは発酵の第 2 段階を経ます。同じ容器に保管されるか、ビール貯蔵タンクに移されます。その後、ビールは工場でボトルまたはビール樽に詰められます。ビール製造工場には多くのセクションがあり、各セクションはビール製造の明確なプロセスに専念しています。
初期の醸造所は複数の階に建てられており、ビールの醸造には近代的な設備と機械が使用されていますが、そのデザインは今日の醸造所にも保存されています。
最も高価なビール
彼らは言う、すべての良いものには値札が付いています。真実。ビールは万国共通の飲み物であり、多くの人にとってビールは宇宙そのものです。では、はねかける価格に応じて、どれが最高のビールかを調べてみましょう.
ヴィエイユ ボン セクール
この珍しいブランドのビールは、ロンドンの 1 つのバー、Bierodrome でしか入手できません。ボトルあたり 500 ポンド (約 1, 000 ドルに相当) または 1 パイントあたり約 39 ポンド (約 78 ドルに相当) の値札を持つ世界で最も高価なビールであると主張しています。ふぅ!!これはかなりの量ですが、Vielle Bon Secours は世界最高のビールとして公式にビール支持者にリストされたことはありません。
カールスバーグ ヴィンテージ No.1
1 本 395 ドルのタグが付けられたカールスバーグのヴィンテージ No.1 は、2008 年にカールスバーグ グループによって醸造された、これまでで最も高価なビールの 1 つです。ビールが作られ、1 本のボトルには 5 分の 4 パイントが入ります。したがって、この特定のブランドのボトルは 1 パイント未満です!
サミュエル・アダムスのユートピア
このビールは、アメリカ最大の所有する醸造所から流れ出しており、ビールの最も高価なブランドの 1 つです。 ABV（アルコール度数）27%という最強ビールとしてギネス世界記録にも認定されています。サミュエル・アダムス・ユートピアは、その豊かなバニラ、キャラメル、オークのブレンドと、それが販売されている美しく細工された銅メッキのやかんで群衆の中で際立っています.この濃厚なビールは 800 本しか生産されておらず、1 本あたり約 100 ドルで販売されています。
ツタンカーメンエール
この限定ビールは有名なツタンカーメン王にちなんで名付けられました。この並外れたビールのレシピがエジプトのネフェルティティ女王の太陽の神殿で発見され、アクエンアテン王 (王の夫女王でツタンカーメン王の父親と思われる)。珍しい食材が豊かさを増し、間違いなくこのブランドの費用がかかります. 1 本 52 ドルのツタンカーメン エールは一見の価値があります。
世界中のベストセラー
アメリカ
サプライズサプライズ!!私たちのほとんどが信じているように、アメリカで最も人気のあるビールはバドワイザーではありません。それはむしろそのいとこであるBud Lightです。何年にもわたってトップの地位にあった後、バドライトは米国でバドワイザーを追い抜いただけでなく、世界で最も売れているビールでもあり、総市場シェアは約 16% です。
イギリス
英国人は常にビールに対して心の中で特別な場所を持っていました。彼らは常にラガーよりもエールを好んでいましたが、現在最も人気のあるビール ブランドがカーリング (そしてラガー) であり、以前はカーリング ブラック ラベルとして知られていたことは一種の皮肉です。世界の他の地域ではあまり有名なビールではありませんが、英国人は気にしません。彼らはただそれを愛しています.
メキシコ
世界中で最も有名で人気のあるブランドの 1 つであるコロナは、メキシコでも人気があります。このペールラガーは紹介する必要はありません。私たちの多くは、ライムのくさびによって追加されたその滑らかなテクスチャーと酸味のファンであるに違いありません.また、アメリカで最も人気のある輸入ビールでもあります。
ブラジル
ブラジルは、国際的なブランドの代わりに、市場全体のほぼ 3 分の 1 を占めるローカル ブランドである謙虚な Skol を好みます。世界最大のビール醸造会社であるインベブが製造しています。ブラジル人はビールがあまり好きではないと一般に信じられていますが、この非常に人口の多い国はビールが大好きです。
ドイツ
ドイツは昔からビールが大好きです。交際はかなり古く、1300近くの醸造所がロマンスを育んでいます。ビールが水のように流れる国、クロムバッハが最も人気があるようです。すべての国際ブランドがこの国で広く入手できることが期待されます.しかし、Reinheitsgebot純度法により、輸入ブランドはすべて立ち入り禁止になっています。
オーストラリア
オーストラリアはフォスターズを意味します。それが一般的な考え方です。しかし、オーストラリアではフォスターズはほとんど手に入らず、逆に同じ会社、ビクトリア ビターが所有するビールが最も人気があります。実際には本当のビターではなく、普通のラガーです。親しみを込めて VB と呼んでいますが、主にメルボルンのビクトリア州で消費されています。
ベストブリューリスト
RateBeer Best は、考えられるすべてのビールを審査する世界最大のビール コンテストです。
2012年に開催されたコンペティションの結果によると、Westvleteren 12は最高のビールカテゴリーのレースで1位になりました。 (2010年から2012年まで3回連続)
Westvleteren 12 は、トラピスト ウェストフレーテレン醸造所で醸造されたベルギーのトラピスト エールです。聖シクサス修道院の修道士が所有、運営しています。生産量が少なく希少価値が高く、希少価値の高いビールです。世界で最もおいしいビールとして何度も評価されています。
The Westvleteren 12 はレーズン色のエールで、酔わせるような香りと同様に魅力的な味を持っています。新鮮なぶどうとレーズンとプルーンの香りが圧倒的です。プラム、レーズン、砂糖など多くの成分の風味が劇的にブレンドされ、さわやかで繊細な感触を与えます。口当たりは変化し続け、一口飲むごとにクリーミーになっていくようです。
.競争を勝ち抜いただけでなく、勝利を収めたその他のビールブランドは次のとおりです:
- Narke Kaggen Stormaktsporter
- グース アイランド レア バーボン カウンティ スタウト
- ファウンダーズ ケンタッキー ブレックファスト スタウト (KBS)
- ロシュフォール トラピスト 10
- ベルズ・ホップスラム
- ロシアン・リバー・プリニウス・ザ・ヤンガー
- シガー シティ パイロット シリーズ パッションフルーツとドラゴンフルーツ ベルリナー ヴァイセ
- エールスミス スピードウェイ スタウト
- Deshutes The Abyss
上記は、世界で最高のビールのトップ 9 (1 位の Westvleteren 12 を除く) のリストです (約 110,000 件の 247 万件のレビューを考慮した後、RateBeer Best によって評価されたものです)。ブランド).
ビールには基本的にラガーとエールの2種類があります。違いは、発酵プロセスで使用される酵母の挙動に影響を与える温度にあります.
ラガーでもエールでも、ビールはビール。独身パーティー、同窓会、デートなど、あらゆる場所で存在感を発揮します。悲しい孤独な旅人でも、失恋した恋人でも、誰もがこの最高の飲み物を一緒に楽しんでいます。
たくさんお話ししたので、アダム・クリングの口ずさみの歌と、もちろんあなたの最も大切な持ち物である陽気なジョッキのビールを一緒に残しましょう。結局のところ、最高のものについて多くを学ぼうとする努力の見返りとして、あなたはエリクサーに値するのです。皆さん、飲み込んで、「水を節約し、ビールを飲みましょう!!」という大義に参加してください
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今日は気分が良い日ですね海の水しぶきの匂いがする太陽はつるつるとインフルエンザですそして私は給料をもらいました
町の反対側から友達がやってきたので、サッカー場でバーベキューをしようと思います
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