自宅でパンを作る方法を試したことがない場合は、この記事ですべての詳細を説明します.レシピは実にシンプルで、時間もかかりません。
パンは、米国で最も頻繁に消費される食品の 1 つであり、一般的な朝食メニュー項目でもあります。ガーリックブレッドをスターターに使わないジャンボピザは、テーブルに空虚な表情を与えます.詰め物のサンドイッチ、ホットドッグ、ハンバーガーは、ほとんどの学校や大学生に好まれています。健康栄養士は、カロリーが低いので黒パンの摂取を勧めています。しかし、家で作る方法を考えたことはありますか？答えが「いいえ」の場合は、次のセグメントを読んで準備方法を学んでください。
準備を始める前に、次の材料を調達する必要があります。
- 小麦粉、6カップ
- 砂糖（茶色または白） 小さじ1
- イースト、（お好みで）小さじ1
- 塩 小さじ1
- 脂肪（油とバター）
- 卵（お好みで）
- 液体（水または牛乳）
- トッピング（ナッツ、シード、卵のグレーズ）
自家製パンの作り方
どのようにしてパンを作り、市場と同じ品質の製品を手に入れることができるのか疑問に思っていますか?答えは、同じ味と品質を得ることができるということです。以下の方法で作成できます。
準備
- コップ1杯のぬるま湯にイースト、塩、砂糖を混ぜます。
- すべてを完全に混ぜ合わせたら、この混合物に5～6カップの小麦粉を加えます。
- 生地をこね、水か牛乳でとろみを調整する
- 手のひらでこねて、手で治します。生地が弾力性があり、非常に滑らかになるまで、折り、つぶし、回転させます.
- 生地を繰り返しパンチし、サイズの増加を観察します。
- ローフパンにグリースを塗り、パンのサイズに合わせてローフを置きます。
- 生地が膨らみ、2倍の大きさになります。
- 400°Fで焼きます。パンの上部がきつね色になり、表面が空洞になったらオーブンを止めます。
- オーブンから出して、パンの出来上がりです。
小麦パンの作り方
茶色または小麦のパンも自宅で準備できます。これは低糖質でヘルシー。以下の手順に従って、全粒粉バナナブレッドの同じレシピを試すこともできます.
- 酵母のパケットをぬるま湯で溶かします。
- 小麦粉3カップを加え、イーストとよく混ぜます。
- ブレンドしたら、残りの材料を小さじ1杯加えます。塩、小さじ1。生地コンディショナー、小さじ4。溶かして冷やしたバター、黒糖1カップ、小さじ2。小麦グルテン。常温の水でよく混ぜます。
- さらに小麦粉3カップと小さじ1を加えます。生地コンディショナーを混合物に。水で量を調整してください。
- 生地が柔らかくなるまでよくこねます。
- パン型に生地を形に合わせて入れる
- オーブンを350°Fに予熱する必要があります。色がきつね色に変わるまで25〜30分間焼きます。
白パンの作り方
白パンはカロリーが豊富ですが、最も風味豊かなパンの 1 つです。仕込みには牛乳を使用し、味と風味をプラスしています。
- 小さじ1杯に温かい牛乳1カップを加えます。ドライイースト、小さじ2。砂糖、小さじ1。塩とぬるま湯。それらをよくブレンドします。
- 精製小麦粉5-6カップで生地を準備します。混合物を生地に加えます。生地がまとまり、なめらかになるまでこねます。
- 食パンに植物油を塗り、同じ大きさの生地を並べる
- オーブンを予熱し、華氏400度で焼きます。パンがきつね色になるまでオーブンの電源を切ります。
酵母を使わないパン作り
無酵母パンは理想的なレシピです。酵母の代わりに、卵とベーキングパウダーを使用して、目的の濃度にすることができます.
- 水2カップを温めます。すぐにコーンミール1カップ、小さじ1を加えます。ベーキングパウダー、小さじ1。塩、小さじ1。ショートニング。卵1個をよく混ぜて混ぜます。
- 小麦粉6～7カップと水で生地を作る。ふんわり滑らかになるまでしっかりとこねます。
- 材料を生地に混ぜて、もう一度こねます。
- オーブンを華氏375度に予熱します。油を塗ったローフパンの上に生地を置きます。きつね色になるまで20分焼きます。
これらのレシピを自宅で試して、お気に入りのフレーバーで味付けしてください。
