私たちは皆、お母さんが焼いたおいしい自家製ケーキの味を覚えています。あなたの子供たちにも、おいしそうなヘルシーなケーキを素早く焼きたいですか？適切なレシピが手元にあれば、ケーキを作るのはとても簡単です。
手作りのケーキは、既製品や箱入りのケーキよりも優れています。健康的で、費用を抑え、好みの味と食感を手に入れることができるからです。さらに、自家製のケーキはあなたの甘い思い出の一部になります.
一から作るケーキのレシピ
記念日、誕生日、結婚式、パーティー、クリスマスなど、ケーキはあらゆる機会に欠かせないものです。市場にはさまざまな種類のケーキがありますが、手作りのケーキには独特の味があります。あなたがベーキングの初心者で、ケーキをどのように焼こうかと思っているなら、ケーキを作ることはまったく難しいことではなく、実際には「ケーキウォーク」です.準備が整ったら、完璧な自家製ケーキをゼロから作る方法を学びましょう。
プレーンケーキ
プレーンケーキは、自宅で焼くことができる最も簡単なケーキです。子供たちはプレーンケーキを食べるのが大好きで、特に温かい牛乳と一緒に食べます。
材料
中力粉 1 カップ 砂糖 1 カップ バター 4 オンス 卵 3 個 牛乳 1 杯 バニラエッセンス 小さじ 1 ベーキング パウダー 小さじ 1 杯
制作過程
オーブンを華氏355度に予熱します。
8 インチの鍋に油を塗ります。
中くらいのボウルにバターと砂糖を入れて混ぜます。
卵を 1 つずつ加え、加えるたびに泡立て、バニラ エクストラクトを加えてかき混ぜます。
別のボウルに、ベーキングパウダーと薄力粉を混ぜます。
次に小麦粉の混合物を卵の生地に加えます。
牛乳をかき混ぜ、滑らかになるまでよく混ぜます。
準備しておいた型に生地を流し込み、予熱したオーブンで約40～45分、またはケーキの中心につまようじを刺してもきれいに焼けるまで焼きます。
卵なしケーキ
卵を使わないケーキは、ケーキが好きだけど卵が入っていて食べられないベジタリアン向けに特別に作られています。
材料
中力粉 2 カップ 加糖練乳 1 缶 (14 オンス) 溶かしバター 1 カップ オレンジ ジュース 1 カップ バニラ エッセンス 小さじ 2 ベーキング パウダー 小さじ 2 ベーキング ソーダ小さじ1杯
制作過程
オーブンを華氏350度に予熱します。
9×13インチのフライパンに油を塗る。
大きなボウルを用意し、重曹、小麦粉、ベーキング パウダーをふるいにかけます。
中央にくぼみを作り、オレンジジュースと加糖練乳を注ぐ。
溶かしバターとバニラエッセンスを生地に加えます。
内容物をよく混ぜ、油を塗った鍋に注ぎます。
予熱したオーブンで約 30 ～ 45 分焼きます。つまようじテストを試して、ケーキの準備ができているかどうかを確認してください。
チョコケーキ
簡単なケーキ作りの訓練を受けたら、ケーキの王様、チョコレート ケーキに挑戦してみましょう。このレシピはとても簡単で、子供でも作れます。
材料
薄力粉 1 カップ キャスター シュガー 1 カップ ココア パウダー 1 カップ バター (溶かして冷やしたもの) 4 オンス 卵 2 杯バターミルク 1 カップ 重曹 小さじ 1 杯 バニラエッセンス 小さじ1
制作過程
オーブンを華氏355度に予熱します。
20 cm の丸型で深さ 6 cm のケーキ型に油を塗り、底にベーキング ペーパーを敷きます。
大きなボウルにふるいにかけた薄力粉、重曹、ココア パウダーを入れます。
砂糖を入れてかき混ぜ、取っておきます。
深い容器に卵、バターミルク、バニラ、溶かしバターを混ぜます。
電動ミキサーを低速でよく混ぜ合わせます。
次に、速度を高速に上げて、コンシステンシーがクリーミーでとろみがつくまで、さらに約 3 ～ 4 分間泡立てます。
この混合物を準備したパンに注ぎ、約30〜45分間焼きます.
混合物をフライパンで約5分間冷ましてから、完全に冷ますためにワイヤーラックに移します。
フロスティングには、粉砂糖、ココア パウダー、バターが必要です。
ボールに粉砂糖とココアパウダーをふるい入れ、バターと熱湯大さじ1を加え、なめらかになるまでよく混ぜます。
ケーキの上にフロスティングを広げ、固まるまで冷蔵します。
ストロベリーケーキ
夏になると、あちこちでいちごが見られます。いちごを2つに切って1つをパートナーにあげると恋に落ちるという言い伝えがあります。いちごもヘルシーで美味しいです。これは、私たちがイチゴとそれから作られた菓子を愛する多くの理由の 1 つにすぎません。
チーズケーキ
チーズケーキは、世界で最も人気のあるケーキの 1 つです。食べて美味しく、簡単に作れるお菓子です。自家製チーズケーキのレシピはこちらです。
材料
クリームチーズ 8 オンス 卵 3 個 グラハム クラッカー 2 カップ シナモンパウダー 2 カップ サワー クリーム 2 カップ 砂糖 1 カップ 加糖練乳缶 1 カップ 無塩バター 溶かし 1 カップカップバニラエッセンス 小さじ1杯すりおろしたレモン 1
制作過程
チーズケーキのクラストを準備するために、グラハム クラッカーのパン粉、無塩バター、すりつぶしたシナモンをボウルに入れます。
22センチ幅のベーキングパンを用意し、すべての面にバターを塗ります。
混合物を鍋に注ぎ、30分間冷蔵します。
別のボウルを用意し、クリームチーズ、砂糖、すりおろしたレモン、バニラエッセンス、サワークリーム、卵をブレンドしてフィリングを準備します。
あらかじめ用意しておいたクラストパンに完全に滑らかな混合物を注ぎます。
チーズケーキ パンをロースト パンにセットします。
ホイル紙を側面に追加します。
外なべに熱湯を注ぎます。
オーブンを華氏325度に予熱し、チーズケーキ型を約30～45分間焼きます。
チーズケーキをほぐします。
この場合、つまようじのトリックを使用しないでください。
冷蔵庫で 4 ～ 5 時間保管してください。その後、ケーキ皿にのせます。
ベーキングスキルを高めるコツ
すべての材料が正確に計量されていることを確認してください。
ケーキが皿や皿にくっつかないように、砂糖を軽くまぶすことを忘れないでください。
ケーキに適切な食感を与えるために、室温にある材料を使用してください。
細かいケーキ片を得るために鋸歯状のナイフを使用してください。チーズケーキのような柔らかいケーキを切るには、鋸歯のないナイフを使用してください。
いちご、さくらんぼ、チョコレートなどのさまざまな材料でケーキを飾りましょう。
生地をオーブンに入れる前に、天板の内側にグリースを塗ることを忘れないでください。
ワイヤーラックでケーキを冷やす方が常に良いです.
ケーキにアイシングを加える前に、サービングディッシュやプレートがきれいに整頓されるように、ケーキの下にワックスペーパーを滑り込ませます。
ホイップクリームとフロスティングを添えたケーキは冷蔵庫で保管してください。
形、フロスティング、詰め物、装飾のバリエーションを試すこともできます。 5 つのレシピすべてを 1 つずつ試してから、自分に最適なレシピを決めてください。
