お肉の丸い部分の焼き目は色々な方法で出来ます。丸鍋のロースト レシピは、食欲をそそる美味しさで、簡単に作ることができます。この料理の作り方を知るために読んでください。
丸焼きの目は、ローストビーフの中で最も柔らかく、最も美味しい部位です。この柔らかい肉は、他のいくつかの材料と一緒に鍋で調理することで、食欲をそそる料理に変えることができます.この肉をスロークッカーまたはクロックポットで調理すると、肉汁と風味が保持されます.ラウンド ロースト レシピの目は、牛肉を調理する別の方法です。他にも魅力的な方法で牛肉を調理する方法がいくつかあります。
調理鍋で丸焼きの目のレシピ
材料：
- ラウンド ローストの目、2 ポンド
- ビーフブイヨン キューブ 2個
- スパイス至高のステーキ調味料 大さじ3
- 水、2カップ
- ウスターソース 大さじ3
- フレンチオニオンスープミックス 1袋
下準備：丸焼きの目の部分に切り込みを入れ、調味料が染み込むようにします。中くらいの大きさのボウルに2カップの水を加えます。ビーフ ブイヨン キューブを水で溶かし、フレンチ オニオン スープ ミックスをボウルに移します。ステーキ調味料とウスターソースを加えて混ぜる。すべての成分が混ざるまでよくかき混ぜます。ローストにソースとスパイス最高のステーキシーズニング（あなたの好みと好みに応じた量）をこすりつけます.次に、ラウンドアイをクロックポットに置き、牛肉の混合物を注ぎます.すべての材料が適切に組み込まれるまで、弱火で約7〜8時間、丸い目を鍋で調理します.
目の丸鍋ロースト野菜添え
材料：
- 丸焼きの目、1×1ポンド
- タマネギ 中くらいの大きさ、みじん切り 1
- セロリの茎、半分に切ってカット、3
- 中型じゃがいも 角切り 3
- 中型にんじん、皮をむいて千切り、2
- 新鮮なパセリ、粗みじん切り、ВЅ カップ
- ビーフストック、ÂЅカップ
- 水、バイカップ
- 減塩醤油 小さじ1杯
- コーンスターチ 大さじ1杯
- 赤ワインビネガー 大さじ1杯
- にんにく みじん切り 5個
- 挽きたてのコショウ、小さじ1杯
- お好みの塩
下準備: 大きめのボウルに丸焼きの目と野菜、調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。別の小鉢にビーフストックと赤ワインビネガーを混ぜ合わせます。ローストと野菜を調理鍋に移し、混合物を上に注ぎます。鍋に蓋をして、この混合物を弱火で約2時間調理します。コーンスターチと水を滑らかに混ぜ合わせ、鍋に加えます。野菜と牛肉をかき混ぜ、すべての材料を混ぜ合わせます。ふたをして強火で3時間ほど、とろみが出て調味料の香りが立つまで煮る。リブアイロースも同じ方法で調理できます。
ローストガーリックソースの丸いアイのレシピ
材料：
- 丸焼きの赤身、2ポンド
- 丸ごとニンニクの頭、4
- にんにく 10片
- 無脂肪ビーフブロス、分けて 2 カップ
- 大きなエシャロット、皮をむいた、3
- 乾燥マジョラム、小分け、小さじ4杯
- ブランデー、大さじ1杯
- コショウ 小さじ1
- お好みの塩
下準備: ベーキングディッシュにビーフブロス1/2カップを注ぎ、皮をむいたにんにくの頭を入れます。皿に蓋をして、350°Fに予熱したオーブンで約1時間調理します。皿をオーブンから取り出し、混合物を冷まします。ニンニクの頭からクローブを分離し、皮を捨てた後、果肉を抽出します。フード プロセッサーの容器に、調理液、残りのビーフ ブイヨン、小さじ 1 杯のマジョラム、ガーリック パルプ、および塩を加え、材料が適切に組み込まれるまでブレンドします。ガーリック ソースが完成します。次に、エシャロット、にんにく、マジョラム、塩をプロセッサーに入れ、混ぜ合わせて粗いペーストを作ります。ペアリング ナイフを使用して、ローストとペーストのスプーンをスリットに切り込みます。ローストを残りのペーストでコーティングし、クロックポットに入れます.ブランデーとガーリックソースを鍋に注ぎ、蓋をします。これを弱火で約6時間煮込み、すべての材料を混ぜ合わせます。
独自の材料とスパイスを追加して、丸鍋ローストのおいしいレシピを考え出すことができます。これらのシンプルでありながら食欲をそそる料理を自宅で試して、家族からの贅沢な賞賛を楽しんでください。
