卵を調理するにはさまざまな方法があります。電子レンジで茹でるのもその一つ。以下の記事からコツを学んでください。
卵はわずか 70 カロリーで、優れたタンパク質源です。毎回完全に調理された卵を作るためのヒントをいくつか紹介します。
卵を半熟または固ゆでにする場合は、殻に目に見える亀裂がないことを確認してください。ひびが入ると卵黄と白身が出てきて、完全に調理された卵を得るチャンスが台無しになります。それを避けるために、卵を沸騰させる前に室温に戻しておく必要があります。半熟卵または固ゆで卵を作るのに十分な大きさの鍋を用意します。これにより、調理中に卵同士がぶつかって割れるのを防ぐことができます。
従うべきテクニック
卵を調理することはロケット科学ではありません。それを正しく行うには、少しの献身と多くの注意が必要です。次の手順で、毎回卵を完璧に調理することができます。
- 電子レンジ対応のボウルで水を沸騰させます。卵を入れるために、ボウルに約 1 インチの余裕を残します。
- 室温に戻した卵をボウルに入れます。
- ボウルを電子レンジ対応プレートで覆います。これにより、卵全体に熱が循環しやすくなります。
- 電子レンジをオンにして、約7分間設定します。
- 卵をゆでる時間は、半熟卵か固ゆで卵かによっても異なります。
- 卵が固まったら、さらに5～7分熱湯につける。手を火傷する恐れがありますので、水や卵に触れないでください。
- 水が少し冷めたら、卵に冷水をかけ、殻をむきます。
この記事で、適切な方法とタスクに必要な時間を知っていただければ幸いです。卵がゆで上がったら、塩、こしょう、またはお好みの調味料で味付けします。
