1ポンドあたりの七面鳥の調理時間

七面鳥を調理する場合は、1 ポンドあたりの調理に必要な正確な調理時間を知っておく必要があります。これにより、肉が加熱不足または加熱過多にならないようにします。 1ポンドあたりの七面鳥の調理時間とともに、完璧に調理されているかどうかを知るために肉用温度計を利用することもお勧めします.

感謝祭やクリスマスは七面鳥なしでは想像できません。実際のところ、七面鳥を主原料とする感謝祭のレシピはたくさんあります。これは、世界の多くの地域でこれらの祭りに使用される伝統的な料理の 1 つです。さまざまな方法で七面鳥を調理できます。グリル、ベイク、ロースト、スモーク、フライのいずれかを選択できます。どのような方法を選択するにしても、しっとりと柔らかい七面鳥の肉を提供することが重要です。多くの場合、ほとんどの場合、肉は非常に乾燥しており、人々はそれをあまり楽しんでいません.したがって、調理時間を正確に知る必要があります。この記事では、調理時間と温度について説明します.

七面鳥の調理時間

1ポンドあたりの七面鳥の調理時間は重要ですが、昼食または夕食に、しっとりと風味の良い七面鳥のレシピを確実に作るための1つのステップがあります.塩漬けは風味を注入するのに役立ち、鳥が水分を保持するのにも役立ちます. 1ポンドあたりの正確な七面鳥の調理時間を知る必要がある場合、考慮する必要がある特定の変数があります.変数には、七面鳥のサイズ、重量、調理温度、および水分含有量が含まれます。七面鳥の調理時間を決定するために使用できる式があります。その重さをポンド単位で 15 倍します。これにより、調理に必要な分数が得られます。詰める場合は、合計調理時間に20分追加する必要があります.

詰め物付き

以下の表は、肉を 350°F で調理した場合の所要時間です。肉が焼けたかどうかは、内部の温度が最も厚い部分で165～170度に達している必要があります。

ターキーウェイト	所要時間
6～8ポンド	2 〜 3 時間
8～12ポンド	3～3 ÂЅ時間
12～14ポンド	3~4時間
14～18ポンド	4 ～ 4 Âј 時間
18～20ポンド	4~4時間
20～24ポンド	4~5時間

詰め物なし

七面鳥肉に詰め物をしない場合は、鶏肉や七面鳥のスープ、または七面鳥の周りにスープを入れて調理することをお勧めします。これにより、肉がしっとりと柔らかくなります。それでは、調理方法の重要な部分、つまり調理に必要な正確な調理時間に目を向けましょう。

ターキーウェイト	所要時間
4～8ポンド	1~3時間
8～12ポンド	2~3時間
12～14ポンド	3~3時間
14～18ポンド	3~4時間
18～20ポンド	4 ～ 4 時間
20～24ポンド	4~5時間

コンベクションオーブンで

コンベクションオーブンをお持ちの場合は、七面鳥を調理するのにそれほど時間はかかりません。当然のことながら、詰め物をしていないものは、詰め物をしているものに比べてはるかに短い時間で済みます.テーブルに戻る前に、対流オーブンで七面鳥を調理する場合のヒントを次に示します。乾燥しないようにアルミホイルをかぶせてください。

ターキーウェイト	剥製鳥の所要時間	鳥の剥製にかかる時間
8ポンド	1 Вј 営業時間	1 ВЅ時間
12ポンド	1 時間	2時間
14ポンド	2時間	2 Вј 営業時間
18ポンド	3時間	3 Âј 営業時間
20ポンド	4時間	4 Âј 営業時間
24ポンド	4 Âј 営業時間	4 ВЅ時間

グリルで

グリルが好きなら、七面鳥をグリルで調理するのに必要な時間を知りたいと思うでしょう。表に示されている時間は、鳥が完全にグリルされているかどうかを判断するために使用しないでください.あなたは常にそれを見守る必要があります。下の表は、詰め物を外した鳥の時間を示しています。鳥の剥製に必要な時間を得るには、20〜30分追加する必要があります.

ターキーウェイト	所要時間
8ポンド	1 ВЅ時間
12ポンド	2 Вј 営業時間
14ポンド	3時間
18ポンド	3 ВЅ時間
20ポンド	3時間
24ポンド	4 ВЅ時間

この書き込みを終了する前に、多くの要因も影響するため、1 ポンドあたりの調理時間は概算であることをお伝えしたいと思います。七面鳥を揚げることもできます。 1 ポンドあたりの調理時間は、1 ポンドあたり約 3 ～ 5 分で、油の温度は 350°F である必要があります。