インスタントコーヒーは、朝、コーヒーを淹れる時間がない人にとって最も便利なオプションです。この Tastesence の記事では、市場に出回っているトップのインスタント コーヒー ブランドのいくつかを、その他の事実とともにリストしています。
あなたの豆を知る
アラビカ: マイルドな風味と高価;ロブスタ:よりシャープな風味と低価格。
インスタントコーヒーは素早く作ることができるので、淹れる時間を大幅に節約できます。従来のコーヒーとインスタント コーヒーの間に大きな違いはありませんが、唯一の違いは、後者がより洗練され、微粉末の形になるように処理されていることです。
ネスカフェ テイスターズチョイス インスタントコーヒー
このブランドには、ハウスブレンド（レギュラーとデカフェ）、コロンビア、フレンチローストの3種類があります。ハウスブレンドはどちらも浅煎りから中煎り、フレンチは深煎り、コロンビアは中煎りです。コロンビアの品種は非常に人気があります。アラビカ豆のみから得られる素晴らしい味わいで、お湯との相性も抜群です。
スターバックス VIA レディー ブリュー インスタント コーヒー
このブランドには、アイス、フレンチ ロースト、デカフェ イタリアン ロースト、イタリアン ロースト、コロンビアの 5 種類があります。中でもイタリアンローストとコロンビアが大人気。前者は苦味が強い深煎り(個人の好み)、後者は甘みのある中煎りです。フレンチローストは浅煎り、アイスコーヒーはアイスコーヒー用です。
ダンキンドーナツ ダンキンダークインスタントコーヒー
こちらのブランドも最近は追いついてきていますが、個人的には難色を示す方もいらっしゃいます。コーヒーはアラビカ種のみを使用した深煎り。また、コーシャ製品としての資格もあります。味は苦くはありませんが、十分に強いです。
フォルジャーズインスタントコーヒー
フォルジャーズは、人気のインスタントコーヒーブランドの 1 つです。クラシック ローストとクラシック デカフェの 2 種類があります。あまり強くない浅煎りから中煎りです。ただし、酸味はやや強め。お湯とよく混ざります。
マウントハーゲン オーガニック フリーズドライ コーヒー
このブランドには、オーガニックとオーガニック デカフェの 2 種類があります。オーガニック品種はライトローストからミディアムローストです。マイルドな味わいですが、なかなかの味わいです。有機であるため、健康的なコーヒーの選択肢であり、コーシャ製品としての資格もあります.アラビカ豆のみから作られており、ホットブリューだけでなくコールドブリューにも適しています。
その他の通称
以下は、ユーザーの間で非常に人気のあるインスタント コーヒーのトップ ブランドの一部です。
- グレッグのリッチ ロースト インスタント コーヒー
- ヘルスパックコーヒーインスタントカフェドソル
- ネスカフェ クラシコ インスタントコーヒー
- モコナ クラシック インスタント フリーズドライ コーヒー
- 国際焙煎グラニューコーヒー
- インターナショナル ロースト インスタント コーヒー ケータラーズ ブレンド
- こぴこ
- Jimm's 5 in 1 コーヒーミックス
- おいしいコーヒー
- ネスカフェ アルタリカ インスタントコーヒー
- カフェ ブステロ インスタントコーヒー
- ネスカフェ ノワール インスタントコーヒー
- マックスウェルハウスインスタントコーヒー
- グリーン マウンテン コーヒー ナンタケット ブレンド
- アレグロブレンドライトロースト
- Archer Farms Breakfast Blend
- キッカプー オーガニック ドリフトレス モーニング
- ピーツハウスブレンド
- サムズ チョイス ハウス ブレンド ミディアム ロースト
- Eight O’Clock Original
- メリッタ クラシック ブレンド ミディアム ロースト
- ビクトリアン イン インスタント カプチーノ
簡単なレシピ
材料
- インスタント コーヒー ミックス (お好みで)、小さじ 1 杯
- 砂糖、小さじ1杯
- 牛乳、1カップ
手順
牛乳を沸騰させてから砂糖を加えます。小さじ一杯のインスタント コーヒー ミックスをミルク カップに加えます。よくかき混ぜて、混合物が溶けて泡ができるようにします。あなたの醸造は準備ができています。カップを冷蔵庫に保管して、冷たい飲み物を楽しむこともできます。材料
- お好みのインスタントコーヒー 小さじ1杯
- 砂糖（お好みで）、小さじ2杯
- 水
- ミルクまたはクリーマー（お好みで）
- フレーバー（シナモン、ココアパウダー、お好みで）
(注: マグカップの大きさに合わせて材料を調整してください。)
手順
砂糖とインスタントコーヒーの粉をマグカップに入れます。同時に、水を加熱して沸騰させます。水が沸騰したら、まず小さじ 1 ～ 2 杯の水をマグカップのコーヒーと砂糖の混合物に加えます。これにより、コーヒーかすが水と完全に混ざり、塊が残らないようになります。次に、残りの水、牛乳またはクリーマー、フレーバーを加えます。よく混ざるまでかき混ぜて、味わい深いコーヒーをお楽しみください。（ミルクまたはクリーマーとフレーバーの追加はオプションです。プレーンで水っぽいコーヒーを好む場合は、これら 2 つの成分を省略できます）
インスタントコーヒーの作り方
インスタントコーヒーを作るプロセスは長いものです。それは、抽出機でコーヒーを抽出する抽出プロセスから始まります。加熱された (285 ～ 355°F、140 ～ 180°C) コーヒー豆と冷却された (200°F または 100°C) コーヒー豆の柱に軟水を通し、そこから栄養素と風味を抽出します。この水は冷却され、ろ過または蒸発されます。これは、水分含有量を減らし、コーヒーのより重い抽出物を維持するために行われます.その後、豆を焙煎・粉砕したり、圧力をかけたり、蒸気を通すことで、失われた豆の香りを取り戻します。プロセスの次のステップは、コーヒー粉を乾燥または脱水して、より大きな顆粒にすることです。以下の2つの方法で行うことができます。
凍結乾燥
フリーズドライ プロセスでは、凍結した水の結晶が昇華するように、別のチャンバー内で高圧および高温下で水和粉末を処理します。つまり、それらは中間の液相を経ることなく、固体から気相に変換されます。粉末は冷却され、包装されます。
噴霧乾燥
ここでは、焙煎と粉砕の工程までは上記と同じです。その後、粉末が水で水和されると、高温の熱ガスにさらされるチャンバーを通過し、得られた抽出された乾燥粉末がノズル出口から取り出されます。得られた粉末を包装します。
いくつかの刺激的な統計
2010 年、Folgers は 9000 万ドルのインスタント コーヒーを売り上げました。
アメリカは世界最大のコーヒー消費国です。 2013 年現在、18 歳以上の人の 83% が毎日少なくとも 1 杯は飲んでいました。ブラジルとドイツがそれぞれ 2 位と 3 位になりました。
コーヒー市場は毎年約10～15%成長しています。
上記のリストには、市場で入手可能なインスタント コーヒーのトップおよび最も人気のあるブランドの一部が含まれています。おいしいだけでなく、爽やかな気分で 1 日を始めるのに役立ちます。
