伝統的なイタリアの朝食は、カプチーノ、カフェラテ、ビスコッティ、キャセロールなどで構成されています。この記事では、これらの食品のいくつかのレシピを紹介します。
イタリア料理には伝統的な朝食メニューはありません。イタリアのほとんどの場所では、朝食にカプチーノやカフェラテをパンやケーキと一緒に食べます。他のヨーロッパ料理の影響もあり、最近ではジャムやバターをのせたパンやクッキーなどが朝食メニューとして人気です。
朝食レシピ
カプチーノとビスコッティは、最も人気のある朝食用食品です。しかし最近では、朝食のピザや朝食のキャセロールも幅広い年齢層に好まれています。次のおいしいレシピをご覧ください。
イタリアンカプチーノ
イタリアの典型的な朝食は、カプチーノやエスプレッソなしでは完成しません。材料
- Вј 細かく挽いたエスプレッソ豆のカップ
- 無脂肪牛乳1カップ
- 砂糖大さじ1
- ココア/シナモンのダッシュ
- イタリアのコーヒーメーカー
準備方法
- コーヒーメーカーのマニュアルの指示を読み、それに応じてマシンに水を入れます。
- さて、コーヒーメーカーに細かく挽いたエスプレッソを入れ、もやしから出てくるまで中火にかけます（4～5分）。
- さて、牛乳を蒸して泡立てます。
- 次に、エスプレッソをカップに入れ、お好みでミルクと砂糖を加えます。
- ココアまたはシナモンを少し飾ります。
- イタリアンカプチーノの出来上がりです!
イタリアンビスコッティ
イタリアのビスコッティについて聞いたことがありますか?これはクッキーの一種で、世界の他のいくつかの地域で好まれています。材料
- 2 と 2 杯の小麦粉
- 数ポンドの柔らかくしたバター
- 卵2個
- カップ一杯の砂糖
- チョップドトーストアーモンドのカップ
- 1 と小さじ 1 杯のベーキング パウダー
- Вј 小さじ1杯の塩
準備方法
- オーブンを華氏325度に予熱します。
- 大きなボウルにクリームバターを入れてクリーミーにします。
- さて、砂糖を加えてもう一度泡立てて滑らかでクリーミーにします。
- 次に、卵を1つずつ混ぜ合わせます。よく混ぜて滑らかな混合物を形成します。
- 中力粉、ベーキングパウダーをふるって上記の混合物に入れ、均一な混合物が形成されるまで泡立てます。塩とアーモンドを加えてさらにかき混ぜます。
- 滑らかな生地を作る。次に、生地を半分に分け、グリースを塗った表面で転がして幅 1 ～ 2 インチのロールを形成し、天板に置きます。
- 予熱したオーブンで20～25分、またはロールパンがきつね色になるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、5～10分間冷ます。
- さて、これらのロールを斜めに 2 インチのスライスに切り、天板に戻します。
- 10分焼きます。ひっくり返して、さらに10分焼きます。
- イタリアンビスコッティの出来上がりです!
朝食キャセロール
朝食にキャセロールを用意することの多くの利点の 1 つは、材料にさまざまなバリエーションを加えて、革新的なアイデアを思いつくことができることです。これも残り物を入れる最高のレシピの1つです!
材料
- パン10枚（白または小麦）
- 1ポンドの味付けしたイタリアンソーセージ
- きのこの小缶1個
- 7 溶き卵
- ВЅ 細切りチェダー チーズ
- ВЅ 細切りモッツァレラチーズ
- 牛乳1カップ
- ライトクリーム 1カップ
- ウスターシャー小さじ1杯
- コショウ小さじ一杯
- 小さじ1杯の塩
準備方法
- 卵、牛乳、生クリーム、ウスターソース、塩、コショウを混ぜ合わせて滑らかな混合物を作ります。
- 適切なサイズの鍋にグリースを塗ります。
- パン、マッシュルーム、チーズ、ソーセージを重ねて並べます。
- 前述の卵と牛乳の混合物を注ぎます。
- この混合物を12時間または一晩冷蔵します。
- オーブンを華氏350度に加熱し、40～45分間焼きます。
- 朝食キャセロールの準備が整いました。熱々でどうぞ！
朝食用ピザ
ピザが嫌いな人はいますか?古典的なイタリアのピザは、あまりにも美味しすぎて抵抗できません。朝食にピザを食べようと考えているなら、ここにレシピがあります。
材料
- 8オンスの冷蔵クレセントロール
- 1ポンドのバルクポークソーセージ
- 卵3個
- 細切りハッシュブラウンポテト 1カップ
- 4 オンスのシュレッド チェダー チーズ
- Вј すりおろしたパルメザン チーズのカップ
- Вј牛乳カップ
- コショウ小さじ1杯
準備方法
- まず、三日月形の生地を平らに広げ、油を塗ったピザパンにのせます。
- 次に、継ぎ目を一緒に押して、パンの側面を押します。これがピザの皮になります。
- 次に、ボウルに卵を泡立て、牛乳を加えます。また、この混合物にコショウと塩を加えます。
- フライパンでソーセージを焼きます。ソーセージ、ハッシュブラウン、チェダーチーズをピザクラストにのせます。
- さて、これに卵と牛乳の混合物を加えます。最後にパルメザンチーズをふりかけてピザを焼き上げます。
- ピザは華氏 375 度で 25 ～ 30 分間焼きます。
- 焼き上がったら、ピザを5分間放置します。
次に友達と朝食やブランチを食べに行くときは、これらのレシピを試してみてください。幸運を！
