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毎日のカクテルを欠席する不運に見舞われたことがあるかどうか尋ねられたら、それは疑わしいと言わざるを得ません。特定のことが関係している場合、私は前もって計画します。 – ルイス・ブリュエル
あなたがカクテル パーティーのような人で、騒々しいビール祭りよりも洗練された上品な社交の集まりを組織することを好む場合は、おそらく、それに合わせてさまざまな種類のベルモットを選択してストックするのに苦労するでしょう。バーでのさまざまなカクテルの雰囲気。ベルモットが味覚と嗅覚の受容体を官能的な冒険に誘うという刺激的な経験にまだ慣れていない人は、ベルモットとは何か疑問に思っているに違いありません.
まあ、ベルモットは、カルダモン、シナモン、マジョラム、カモミールなどのハーブやスパイスで味付けされた強化ワインです。ベルモットには、甘さや辛さの度合いに応じて、エクストラ ドライ、ビアンコ/ホワイト、スイート/レッドの 3 つのスタイルがあります。赤い品種は主にイタリアン ベルモットとして知られていますが、白い品種はフレンチ コネクションが与えられています。
ベストブランドのリスト
良いカクテルは、残りの材料を入手可能な最高のベルモット ブランドのいくつかと混ぜ合わせた結果です。それが欠けていると、上品なカクテルに関連する素晴らしい体験とは完全に一致しません.マティーニとカクテルのこの恍惚とした旅に乗り出したばかりの人にとって、どのベルモットブランドを選ぶかを決めるのはさらに困難です.さまざまな色のお酒が入った魅力的なボトルに囲まれた上品なワイン ストアに立っている自分を想像してみてください。さて、そのロットから最高のものを選択することは、骨の折れる仕事になる可能性があります.したがって、物事を少し簡単にするために、特定の好みに落ち着くまで試すことができる最高のブランドのベルモットのリストを以下に示します.
マティーニ
これは、最も有名で高く評価されているイタリアのベルモット ブランドの 1 つであり、このブランドは、イタリアのトリノにあるマルティーニ & ロッシ ディスティラーティ ナツィオナーレ ディ スピリト ディ ヴィンの会社と蒸留所にちなんで名付けられました。 .マティーニ ベルモット ブランドでは、次のようなさまざまな種類のベルモットが販売されています。
- マルティーニ ロザート
- マティーニ・ロッソ
- マティーニ エクストラ ドライ
- マルティーニ・ビアンコ
- ドルチェ&ガッバーナのマティーニ ゴールド
これらの中で、Rosato は、さわやかなスパイスのほのかな香りとフルーティーなジンジンの微妙なヒントを持つ、最高のブランドのスイート ベルモットの 1 つです。マティーニ エクストラ ドライは、このビンテージ ベルモット蒸留器から生まれた最高の辛口ブランドの 1 つで、1900 年の新年に発売されました。
Noilly Prat
このベルモット ブランドは、おそらくすべてのフランス ブランドのベルモットの最も代表的なものであり、南フランスに位置する HГ©rault dГ©partement のマルセイヤン コミューンから来ています。このブランドは現在、バカルディ マルティーニ ファミリーの一部であり、1971 年にマルティーニ & ロッシに買収されました。ノイリー プラットはドライ ベルモットのブランドで、麦わら色と口当たりのよいフルーティーな味わいが特徴です。そのレシピは、1813 年に薬草学者のジョセフ ノイリーによって最初に開発されました。このドライ ベルモット ブランドは、アルコール度数 18% です。 Noilly Prat ベルモットにはさらに 2 つのバリエーションがあります。Red Noilly Prat と Ambre Noilly Prat です。前者には、それを識別する特徴的な豊かな赤い色合いを与える30の異なる香味剤が含まれています.後者は、マルセイヤンにある Noilly Prate ショップでのみ入手可能です。
別の優れたベルモット ブランドは Boissiere で、これはドライ ベルモットの優れたブランドの 1 つです。したがって、上記の議論を進めると、その名前の下にさまざまなベルモット スタイルがあるため、評決はマティーニに有利になります。ただし、Noilly Prat には非常に優れたドライ ベルモットの品種がいくつかあり、ほとんどのマティーニ愛好家は、最も基本的なマティーニ レシピに与えるクラスによって保証します。カクテルやマティーニに慣れていない場合は、これらのブランドを両方とも試してみてください。結局のところ、個人の好みは個人の好みに依存します。乾杯!