イワシにはいくつかの健康上の利点があるため、食事に含めることを検討する必要があります。缶詰や生イワシを使った、美味しくて簡単なレシピをご紹介します。
イワシには、大量のタンパク質、いくつかのビタミン、必須アミノ酸が含まれています。それらは簡単かつ豊富に入手できるため、食事に簡単に含めることができます.家族にイワシを食べさせたいなら、これらのレシピを試してみてください。
イワシを使ったヘルシーレシピ
イワシの缶詰を買うときは、油よりも水やトマトソースに漬けたものを選ぶとカロリーが抑えられると言われています。しかし、イワシをエキストラバージンオリーブオイルに漬けて食べるのもヘルシーで、余分なカロリーはありません。
イワシのサラダ
材料
- 8オンスのイワシ
- 中型トマト3個
- 1 大キュウリ
- Вј スライスしたタマネギのカップ
- 15オンスのひよこ豆
- スライスしたカラマタ オリーブ 大さじ 2 杯
- ВЅカップの砕いたフェタチーズ
- レモン汁 大さじ3
- ニンニクのみじん切り1片
- 乾燥オレガノ小さじ2杯
- ВЅ 小さじ1杯の挽きたてのコショウ
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2杯
作り方
- トマト、きゅうり、いわしを大きめに切る。
- ボウルにオリーブオイル、レモン汁、にんにく、オレガノ、コショウを入れて泡だて器で混ぜます。
- その他の材料をすべて加えてよく混ぜます。
- 最後にトスしてよく混ぜ、チーズをのせて出来上がり。
イワシのブルスケッタ
材料
- イワシの缶詰 4～5オンス
- 18オンスのカネリーニ豆
- カントリースタイルのパン4～5枚
- 2オンスのルッコラ/クレソン
- 1 と大さじ 1 杯の新鮮なレモン ジュース
- ニンニクのみじん切り1片
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3
- 塩とコショウの味
作り方
- いわしの水気を切り、豆と混ぜます。それらを一緒につぶしてください。
- つぶした魚と豆に油、レモン汁、にんにく、塩、こしょうを加える。
- パンをオリーブオイルでトーストする。
- 魚の混合物、ルッコラ/クレソンをパンの上に置きます。お好みでチーズをのせて（お好みで）、温かいうちにお召し上がりください。
スパイシーイワシ
材料
- 8-12 イワシ
- つぶしたにんにく 3～4かけ
- 新鮮な細かく刻んだパセリ 1 オンス
- ВЅ プレーン小麦粉のカップ
- レモン汁 大さじ2
- 植物油 大さじ4
- ВЅ 挽いたクミン小さじ 1 杯
- お好みで塩コショウ
作り方
- にんにくとパセリを混ぜ合わせて細かいペーストを作る。
- イワシにこの混合物を塗ります。その上にレモン汁を刷毛で塗ります。
- 魚を1～2時間置いて、風味が完全に吸収されるようにします。
- 小麦粉にクミン、塩、黒コショウを混ぜて均一な混合物を作る.
- 魚の準備ができたら、均一に覆われるように小麦粉をまぶします。
- フライパンに油をひき、熱くなるまで熱します。
- 一度に1匹ずつ、ゆっくりと魚を油の中に入れてください。
- 5分間、またはカリッときつね色になるまで揚げます。
- パンまたはライスと一緒にどうぞ。
イワシスプレッド
材料
- 8 イワシ缶詰
- 8オンスのリコッタチーズ
- Вј パセリのみじん切り
- ケッパー 大さじ2杯
- カレー粉 小さじ1杯
- レモンの皮 小さじ1杯
作り方
- イワシの水気を切り、すすぐ。
- イワシと他のすべての材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせます。
- 粗い混合物を形成するプロセス。一貫性は、他のスプレッドやディップと同様でなければなりません。
- クラッカー、パン、チップスなどと一緒にどうぞ
始めて、これらのレシピを試してみてください。他の興味深いバージョンを見つけた場合は、以下のコメント セクションでお知らせください。
