赤ワイン、特にカベルネ・ソーヴィニヨンが好きで、最高の品種を探しているなら、この記事を参考にしてください。
ローマ人は彼をバッカスと呼び、ギリシャ人は彼をディオニュソスと呼びました。あなたが彼をどのように呼ぶかに関係なく、彼はワインの神でした.リシュリュー枢機卿の賢明な言葉は、この飲み物に対する男性の愛をさらに正当化します。彼の言葉では、「もし神が飲酒を禁じていたなら、彼はワインをとても良いものにしたでしょうか?」ですから、罪悪感を感じずに、この神聖な飲み物を一口一口楽しんでください。
ワインの種類
私たちは皆、すべてのワインに精通していなくても、間違いなく慣れ親しんでいる 2 つの品種が赤と白であることを認識しています。通常利用できる他の種類には、スパークリング、ロゼ、デザートがあります。赤いものは黒ぶどうの色が濃くなるのに対し、白いものは基本的に白ぶどうから作られているため、色が薄く、赤みがほとんどまたはまったくありません。したがって、白品種であるソーヴィニヨン・ブランと、最高の赤ワインの1つであるソーヴィニヨン・ルージュとしても知られるカベルネ・ソーヴィニヨンとの違い.
特徴
ほとんどのワインには特定の特徴があることを理解することが不可欠です。 2 つの品種が同じ味を持つことはありません。カベルネ・ソーヴィニヨンも例外ではありません。このお酒の特徴をいくつかご紹介します。通常はフルボディの辛口赤ワインで、理想的にはブラックカラント、ブラックベリー、場合によってはブラック オリーブのような味わいで、スパイス、コーヒー、さらにはチョコレートのようなフレーバーに移行します。オークのような香りで、赤身の肉との相性が抜群です。
人気品種
こちらは、100米ドル以上のカベルネ・ソーヴィニヨンとブレンドのリストです。
- シェーファー 2000 ナパ ヴァレー ヒルサイド セレクト カベルネ ソーヴィニヨン
- リッジ 2000 カリフォルニア モンテベロ
- クインテッサ 2000 ラザフォード レッド
- ハートウェル 2000 ナパ ヴァレー、スタッグス リープ ディストリクト エステート カベルネ ソーヴィニヨン
- キルセダ クリーク 2000 ワシントン州カベルネ ソーヴィニヨン
信じがたいかもしれませんが、実際に最高級のワインを探しているのでない限り、赤ワインは必ずしも高価であるとは限りません。実際に 30 米ドル以下で購入できることを知ったら驚くでしょう。さらに良いことに、20 米ドル以下で入手することもできます。利用可能なオプションのいくつかを見てみましょう。
20米ドル以下のオプション
- ティリア カベルネ ソーヴィニヨン 2009
- ロバート モンダヴィ ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2007
- ボンテラ有機栽培カベルネ・ソーヴィニヨン 2008
- レイク ソノマ アレクサンダー バレー カベルネ ソーヴィニヨン 2007
- ホワイトホール レーン リザーブ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー
30米ドル以下のオプション
- ベリンジャー ナイツ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2005
- ロバート モンダヴィ ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2005
- コロンビア クレスト リザーブ カベルネ ソーヴィニヨン 2003
- ドライ クリーク ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン 2003
- ハンナ カベルネ ソーヴィニヨン 2004
これまで述べてきたこと以外にも、この飲料にはいくつかの利点があります。心臓に良いことは別として、コレステロールに関しても助けることが知られています.研究によると、適度に摂取すると、HDL（善玉コレステロール）のレベルを上げるだけでなく、血栓を減らし、動脈の損傷を防ぐのに役立ちます.実際、マウント サイナイ医科大学が実施した研究では、定期的に摂取することで、アルツハイマー病のリスクも軽減できることが明らかになりました。
とにかく、60年代半ばのアメリカでは、カベルネ・ソーヴィニヨンが最も人気のあるワインの1つとして登場し、その後何年にもわたってスターとなった.
