アルフレッドソースのレシピをアメリカ料理スタイルで調理することは、究極の「おいしい味」に対応すると言われ、すべての人がサイドディッシュまたはメインディッシュとして使用できます.この記事では、牛乳を使ったアルフレッドソースの基本的なレシピについて説明します。
主にパスタのレシピやメインコースの料理のために通常のホワイトソースを準備することは、食品の観点から非常に一般的なアイテムです.最近では、彼らは自宅で次のすべての人によって準備されており、どういうわけか、おいしい生意気な食事を求めてイタリアンレストランを訪れる魅力が消えています.文字通り、ホワイトソースはアルフレッドソースと呼ばれ、シンプルな小麦粉とチーズのバリエーションで調理されています.
しかし、さまざまなバリエーションを試して、パスタのレシピにスパイスを効かせておいしい味にしたい場合は、牛乳を使ったアルフレッドソースのレシピを試してみてください。ここでの牛乳は、投与量が重くて脂肪が多いという意味ではありませんが、代わりに市場で入手可能な低脂肪乳製品もあります.アルフレッドソースを作るためにそれらを散りばめれば、週末は指なめの食事をするように設定されています.パラグラフで牛乳を使った、おいしくて食欲をそそるアルフレッドソースのレシピを見てみましょう.
ガーリックアルフレッドソース レシピ
材料
- チーズ 2 カップ (モッツァレラがおすすめ)
- 牛乳2カップ
- バター（マーガリン）1本
- にんにく大3片
- 小麦粉大さじ2
- イタリアの調味料
- お好みで塩こしょう
準備
これは、牛乳を使ったヘルシーなアルフレッドソースのレシピをほんの数分で作る、非常に短くて簡単な方法の 1 つです。大きな鍋にバターを1本溶かします。にんにくをみじん切りにし、バターを入れたフライパンで炒める。次に、計量した量の牛乳、チーズ、小麦粉を鍋に加え、絶えず穏やかにかき混ぜます。混合物に塊が形成されないようにしてください。次に、イタリアの調味料、塩、コショウで味を調え、混合物全体を好みのとろみがつくまで煮詰めます。逆に、パスタを茹でて茹でて、このアルフレッドソースをかけて、メインディッシュとしても使えます。
牛乳を使った低脂肪アルフレッドソースのレシピ
材料
- にんにく 2かけ（みじん切り）
- ВЅ ティースプーン バター
- 1×無脂肪牛乳カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ1/3カップ
- 小麦粉大さじ2
準備
これは牛乳と小麦粉を使ったアルフレッドソースのレシピで、低脂肪でも香ばしくて美味しいです。味はシンプルに美味しい！さて、準備を進めて、中型の鍋を用意して加熱します。次に、小さじ1杯のバター、みじん切りにしたニンニクのクローブを溶かし、1分間調理します。その間、ボウルを取り、大さじ2杯の小麦粉と1杯の無脂肪乳を混ぜ合わせ、よく混ぜ合わせます.次に、この牛乳と小麦粉の混合物を、にんにくとバターを入れた鍋に加えます。混合物全体を強火で調理し、塊を形成しないようにして、5分間調理します。これがすべて調理されたら、1/3カップのパルメザンチーズ（すりおろしたもの）をソースパンに加え、牛乳によくかき混ぜます.さらに5分間調理し、蒸し野菜またはパスタの上に添えます.Â
アルフレッドソースの簡単レシピ
材料
- ВЅカップバター
- 小麦粉大さじ2
- 8オンスのクリームチーズ（室温）
- ВЅカップ パルメザンチーズ
- 全乳（ハーフ＆ハーフまたはクリーム）2カップ
- お好みで塩こしょう
準備
この簡単なアルフレッドソースのレシピでは、鍋を用意して弱火でバターを溶かしますが、バターを焦がさないように注意してください。次に、測定した量のクリームとチーズをボウルでよく泡立て、その混合物全体をバターパンに注ぎます.絶えずかき混ぜます。クリーム、チーズ、バターがよく混ざったら、すぐに牛乳（半分と半分またはクリーム）を鍋に注ぎ、小麦粉も一緒に加えます.
泡だて器で牛乳とチーズが滑らかなクリーム状になるまで加熱します。塩、コショウ、パルメザン チーズを追加の詳細として追加して、ミックスに風味を加えます。とろみがつくまで数分間調理し、調理済みのチキンまたはリングイネ ヌードルを添えます。これは、可能な限り短時間で準備できる、牛乳を使った最も迅速でシンプルなアルフレッドソースのレシピではありませんか?!
フェットチーネ ポルトベロアルフレッドソース添え
材料
- フェットチーネ1袋
- ポートベロマッシュルーム1パック
- にんにく 3かけ（みじん切り）
- ВЅカップバター
- ホイップクリーム 1カップ
- 牛乳1カップ
- ВЅ 小さじ塩
- 小さじ1杯のコショウ（粗挽き）
- 1カップ パルメザンチーズ（細切り）
- 生パセリ 大さじ2（みじん切り）
準備 Â
パスタの一種であるフェットチーネ ヌードルは、典型的にはイタリア料理やローマ料理でも有名です。そのため、それらを別々に沸騰させ、すべての水を排出します。次にきのこの茶色いえらを下側から切り落とし、きのこを均等にみじん切りにします。この準備をしておき、その間に鍋を取り、中火でバターを溶かします。次にみじん切りにしたにんにくとマッシュルームを加え、マッシュルームが柔らかくなるまで5分間ソテーします。
次は牛乳と生クリームを使ったアルフレッドソースのレシピですので、計量した生クリームと牛乳を鍋に入れ、沸騰したら泡だて器で10分ほど煮ます。 .また、風味、味、詳細については、すりつぶしたコショウ、塩、チーズを加えて、ソースがとろみがつくまでよく混ぜます。最後の仕上げに、大さじ2杯のパセリを加え、熱々のフェットチーネパスタを添えてください。
これらのレシピをすべて読んだ後、あなたは牛乳を使ったアルフレッドソースのレシピの1つを今日試してみることにします.これは、空腹に襲われたときに最も楽しく、最も迅速な方法で自分自身を治療するための最良の方法です!
