ファッジ ブラウニーは通常のブラウニーと同じくらい人気があり、とても簡単に焼くことができます。彼らはどんな機会にも良いデザートを作ります.
パーティー、バーベキュー、またはキャンプ旅行のために、大量の自家製ファッジ ブラウニーを焼いて、簡単でたっぷりのごちそうを作ることができます。深夜のおやつや夕食後のおやつに最適なブラウニーです。お好みでフルーティー、チョコレート、ナッツのフレーバーを付けてください。
チョコレートファッジブラウニー
材料
- 1カップのバターまたはマーガリン
- 2 カップ砂糖
- 1 杯のココア
- 大きな卵4個
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- バニラエッセンス 大さじ1
- 1ВЅ 中力粉
- チョコチップ2カップ
- ВЅ 小さじ塩（無塩バターの場合は小さじ1）
9×13インチのフライパンに軽くグリースを塗り、オーブンを華氏350度に予熱します。鍋にバターを溶かし、砂糖を加えて混ぜ合わせます。この混合物を、熱くなるまで (泡立たないように) 加熱します。
かき混ぜるとツヤツヤになります。ボウルに移し、ココア、塩、ベーキングパウダー、バニラエッセンスを加えます。よくかき混ぜ。次に、卵を追加します。滑らかになるまでよく叩きます。次に、小麦粉とチップスを加え、よく混ぜ合わせます。バターを塗ったフライパンに生地を流し入れ、28～30分焼きます。つまようじを中央に挿入して、ブロウインが焼かれているかどうかをテストします。それはきれいに出てくるはずです。オーブンから鍋を取り出し、5 分間待ってから、テーブル ナイフで端をそっとほぐします。ブラウニーを完全に冷ましてからカットしてお召し上がりください。卵を加えた後、刻んだクルミやピーカンナッツを加えると、ナッツの風味が増します。
ラズベリーファッジブラウニー
材料
- ВЅカップのラズベリージャム
- ВЅ カップ アーモンド (みじん切りまたはスライバー)
- ВЅカップのバターまたはマーガリン
- Вј小さじベーキングパウダー
- カップ万能粉
- 3 正方形 (各 1 オンス) のほろ苦いチョコレート
- ミルクチョコチップ 1カップ
- 砂糖1カップ
- 塩ひとつまみ
- 小さじ1杯のバニラエッセンス
- 卵2個
オーブンを華氏350度に予熱します。 8インチ四方のパンにバターと小麦粉をまぶします。鍋にバターとほろ苦いチョコレートを弱火で溶かします。
鍋を火から下ろし、混合物を冷まします。大きなボウルに卵と砂糖とバニラエッセンスを入れて泡立てます。チョコレートミックスをボウルに加え、よくかき混ぜます。次に、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えて混ぜ合わせます。用意したフライパンに生地を広げ、上にアーモンドを散らす。 10分間焼きます。オーブンからパンを取り出し、ジャムをアーモンドの上に広げます。残りのバッターをジャムの上にスプーンでかけ、上部を滑らかにします。 25〜30分間、または上部が固くなるまで焼きます。オーブンからフライパンを取り出し、上にチョコチップを散らします。チップスを溶かしてから、ブラウニーの上にナイフで均等に広げます。ブラウニーをワイヤー ラックの上で冷ましてから、2 インチの正方形に切ります。
エスプレッソファッジブラウニー
材料
- ВЅ小さじベーキングパウダー
- カップ万能粉
- カップシュガー
- ВЅカップ無糖ココア
- Вј小さじ塩
- Вјカップダークコーンシロップ
- 小さじ1杯のバニラエッセンス
- バターまたはマーガリン 大さじ3
- インスタントエスプレッソコーヒーパウダー小さじ1杯
- 卵白大2個
オーブンを華氏350度に予熱します。 8×8の金属製天板に焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーします。
エスプレッソ パウダーを小さじ 1 杯のお湯に溶かし、小さなカップに入れておきます。大きなボウルで、小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、塩を一緒に泡だて器で混ぜます.鍋にバターを弱火で溶かし、火から下ろします。ここに砂糖、コーンシロップ、バニラエッセンス、卵白、エスプレッソをよく混ぜます。次に、砂糖の混合物を小麦粉の混合物にかき混ぜます。生地をフライパンに流し入れ、中央につまようじを刺してきれいになるまで、18～22分間焼きます。ブラウニーをフライパンで少なくとも 1 時間冷まします。次に、それらを正方形に切って提供します。
低脂肪ファッジブラウニー
材料
- ВЅカップ中力粉
- ВЅカップの全粒小麦粉
- カップココアパウダー
- ВЅ小さじベーキングパウダー
- Вј小さじ塩
- 小さじ1杯のバニラエッセンス
- Вј カップ無糖アップルソースまたはプルーンピューレ
- Вјカップ減脂肪サワークリーム
- Вјカップ無脂肪乳
- ライトブラウンシュガー 1カップ
- 卵1個または卵白2個
- ライトブラウンシュガー 1カップ
オーブンを華氏350度に予熱します。 8インチ四方の天板にノンファットクッキングスプレーを塗ります。ボウルに薄力粉、砂糖、ココア、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜる。別のボウルで、卵をたたきます。バニラエッセンス、アップルソース、サワークリーム、牛乳を加える。よく混ざるまで泡立てます。小麦粉と砂糖の混合物を加え、しっとりするまで混ぜます。生地をフライパンに空け、25～30分焼きます。中心が柔らかくなっていることを確認し、冷ましてからカットしてください。
トリプルチョコレートファッジブラウニー
材料
- 1 パッケージ (4 オンス) インスタント チョコレート プリン ミックス
- 1パッケージのチョコレートケーキミックス
- チョコチップ2カップ
パッケージの指示に従ってプリンを準備します。ドライケーキミックスを泡立てます。チョコチップを加えて混ぜる。油を塗った 9×13 インチの天板にバッターを注ぎます。 350 °F で 30 ～ 35 分間焼きます。
