イングリッシュブレックファーストが世界中で人気なのはなぜですか?はい、それは美味しいだけでなく、あなたを崇拝させる非常に「英国的」な何かがあります.自宅で典型的なイングリッシュ・ブレックファーストを作ってみてください。その日の昼食を抜いてもかまわないと思います…
イングリッシュブレックファーストとは?
イングリッシュ・ブレックファーストは、イングランド、ウェールズ、スコットランドで長年にわたって伝統的に朝食の時間に食べられてきました。これらの 3 つの構成国と北アイルランドは合わせて英国として知られています。これは、英国と英国が同じであることに気付かず、考えていた場合に備えてです。さて、これは私たちが話している朝食にどのように影響しますか?さて、イギリス、ウェールズ、スコットランド、アイルランドの朝食に欠かせないものは同じですが、いくつかの違いがあります。
ただし、この記事では典型的なイングリッシュ ブレックファーストについて詳しく説明します。この朝食は、伝統的な英国料理の重要な部分です。フル イングリッシュ ブレックファースト メニューは、多くのコースで構成されています。英国の一部のカフェ、パブ、飲食店では終日朝食を提供しています。忙しくて、寒くて退屈な英国の冬の空腹を紛らわせたい場合、これは実際には非常に便利です。朝食はかなりボリュームがあり、今日では多くの家族が週末だけ朝食を用意してブランチとして食べています。これにより、彼らは遅く起きて、午後の昼食を作るためにキッチンに急いで行く必要がなくなります。
イングリッシュブレックファストフード
典型的なイングリッシュ ブレックファーストのメニューは通常、ベーコン、ポーチドエッグまたは目玉焼き、グリル トマトのスライス、トーストしたパンとバター、ソーセージ、マグカップのイングリッシュ ティー、ベイクド ビーンズ、フライド マッシュルーム、ハッシュ ブラウンで構成されます。必要に応じて、紅茶の代わりにコーヒーも提供されますが、伝統的には紅茶が提供されます。イングリッシュ ブレックファスト ティー ケーキ、イングリッシュ マフィン、クランペット、オートケーキ、ストロベリー ヨーグルトなどは、朝食に追加できる食品です。
イギリスの一部の地域では、泡ときしみ、ブラック プディング (血のソーセージ)、フライド オニオン リング、フルーツ ジュースもこの朝食に追加されることがあります。
- スコットランドの朝食では、ポテト スコーン、ハギス、ポリッジ、フルーツ プディング、オートケーキが一般的です。
- アイルランドの朝食では、ソーダブレッドと白いプリンが一般的です。
- ウェールズの朝食では、海苔パンやケーキが人気です。パンやケーキと名乗っていますが、海藻を使っており、甘くありません。
- 北アイルランドで一般的なアルスターフライもあります。
- フル イングリッシュ ブレックファストはフル モンティとも呼ばれます。
この高タンパクの朝食は、英国の農村部で、男性が日中に長時間身体的にきつい仕事をしていたときに生まれたと考えられています。
伝統的なイングリッシュブレックファーストを作る
この週末、家で典型的なイングリッシュ・ブレックファーストを作ってみませんか？簡単な伝統的なイングリッシュブレックファーストのレシピをご紹介します。肉をあまり食べたくない場合は、ベーコンだけを食べてソーセージを除外するか、その逆を行うことができます.
方法
お気に入りのブランドのベイクドビーンズを購入し、鍋や鍋に入れます。必要に応じて、別の鍋でにんにくを炒めてから、これに豆を加えます。その後、お好みで塩コショウを加えてください。
- きのこを洗い、中くらいの大きさに切る。次に、フライパンにオリーブオイルまたは植物油を加え、きのこがよく火が通るまでよく炒めます。塩こしょうで味を調えます。
- 通常のポーク ソーセージまたはブラック プディングを購入し、オリーブまたは植物油で十分に火が通るまで炒めます。赤身肉を避けたい場合は、チキンソーセージをお試しください。お好みで塩を加えてください。
- トマトを薄くスライスし、グリルまたはフライします。オニオン リングを切り、同じフライパンで炒めてもよいでしょう。ただし、トマトを揚げる前にこれを行うことを確認してください。そうしないと、玉ねぎが赤みを帯び、味が変わってしまいます.
- パンのスライスをトーストし、カロリーを気にしない限りバターを塗ってください。
- ソーセージに使用したのと同じ鍋で、ベーコンを空にし、何度も何度もひっくり返してよく調理します。
別のフライパンにオリーブオイルまたは植物油を入れ、何人に提供したいかによって卵を2個以上割ります。卵黄が厚くなるまで動かさないでください。その後、それらは完成ですが、あなたが私のような場合は、卵を両面焼きにしたいかもしれません.
健康にしたいですか？いちごをいくつか取り、緑色の上部と小さな厚い部分を切り落とします。それらをブレンダーに入れます。次に、ブラウンシュガーとハチミツを少し加えます。最後にプレーンヨーグルトを2カップ以上加えて混ぜる。いちごの味を残したいので、長時間ブレンドしないでください。完全につぶす必要はありません。残りの朝食と一緒に冷やしてお召し上がりください。特にお子様が食べる場合は、ミューズリーやシリアルを加えてください。
良いパン屋でない限り、家でイングリッシュマフィンやクランペットを作らないことをお勧めします。さらに、パンを買うように簡単に購入できます。クランペットをトーストします。バター、チーズ、ハチミツ、マーマイト、マーマレード、メープルシロップ、またはジャムを塗ってください。マーマイトは好きか嫌いかのどちらかであることを忘れないでください。かなり味が濃く、苦手な方も多いと思います。同じように、マフィンに好きなものをのせることもできます。
ベジタリアンイングリッシュブレックファースト
オーケー、典型的なイングリッシュ・ブレックファーストのメニューはベジタリアン向きではなく、ベジタリアン向けではないと感じるかもしれませんが、卵と肉を使わずにこの食事を調理する興味深い方法があります.では、ベジタリアンのイングリッシュ・ブレックファーストをどのように作るかが大きな問題です。卵を作らず、ソーセージやベーコンの代わりに野菜のパテやソーセージを使うというシンプルなものです。方法は次のとおりです。Â
スーパーで野菜のパテやソーセージを買うことができますが、家で作りたい場合は、ジャガイモ、グリーンピース、ニンジン、スイートコーン、カリフラワーを茹でてください。次にジャガイモの皮をむき、他のすべての野菜と一緒にマッシュアップして、半固体の混合物を形成します.この混合物に、刻んだコリアンダー、塩、コショウを加えます。
これで小さな長方形または楕円形を作り、油で浅く揚げます。必要に応じて、揚げる代わりにグリルすることもできます。既製の野菜ソーセージやパティを購入した場合は、オリーブまたは植物油をフライパンに加え、中火で15分ほど揚げるか、よく火が通るまで焼きます。
ティーファクター
朝食の準備がほぼ整いました。ただし、非常に有名で適切な英国スタイルの紅茶を除きます。良質なお茶を購入。英国の食品を販売している食料品店に行き、そのような輸入品を保管することをお勧めします。通常、浸す必要があるティーバッグのパケットを入手します。まだ持っていない場合は、ティーポットを購入する必要があるかもしれません.コンロまたは電気ケトルで水を沸騰させます。同時に、ティーポットにお湯を注ぎ、温めるためにこのままにしておきます。
さて、水が沸騰する直前に、ティーポットから水を捨て、ティーバッグをティーポットに入れます。ここで、水の沸騰を止めて、この水を急須に加えます。ティーバッグを水に加えないでください。英国の方法は、常にお茶に水を加えることであり、その逆ではありません.急須に水を入れたら、蓋をして落ち着かせます。ポットをティータオルで覆うこともできます。しばらくしてから磁器のカップでお茶を出すようにしてください。
イングリッシュ ティーは通常、クリームを入れずに牛乳と一緒に飲みます。そのため、スキムミルクまたはクリームを含まない牛乳をお茶に加えます。砂糖も入れる。お茶の本来の味が損なわれるほど、ミルクと砂糖を加えすぎないように注意してください。ミルクが苦手な方は、紅茶にレモン汁を加えてください。これも胃腸にいい。理想的なイングリッシュ ブレックファーストは、紅茶なしでは完成しません。
天気の良い週末には自宅の庭で、寒い朝にはダイニングエリアで朝食をとるように手配してください。あなたの家族は確かに、終わらないような長くて豪華な朝食を楽しむでしょう.さらに、夕方までお腹が空くことがないので、「ランチに何を作ろうか？」と心配する必要はないでしょう。さらに、あなたが英国にいて、それを試す機会があれば、本当に違いがあります.もしあなたがそこにいるなら、典型的なイングリッシュ・ブレックファーストをお見逃しなく！
