現在のドイツ料理スタイルは、何世紀にもわたってさまざまな地域の影響を反映したものです。私たちはドイツの食習慣を見て、何がこのようなユニークな経験をするのかを見ていきます.
ドイツの料理は、他の多くの国と同様に、過去何世紀にもわたって多くの変化を遂げてきました。その主な原因は、社会的および政治的影響によるものです。その国が経験した変化。ドイツの食生活を見れば、これらの影響がはっきりと見て取れます。ドイツ人には、ほとんどの食事の一部である主食がいくつかあります。これらの食品には、肉、パン、乳製品、シリアル、果物と野菜、鶏肉が含まれます。
デザートと飲み物、特にビールは彼らの食事に欠かせないものです。伝統的にドイツ人は、朝食、昼食、夕食の 3 つの主要な食事を取ります。休日には、多くの家庭でアフタヌーン ティーが提供されます。ドイツの食習慣を構成する主な特徴を見てみましょう。
ドイツ人の食生活
前述したように、ドイツ人の主な食事は 3 つあります。ドイツ料理の大部分は、乳製品と肉製品で構成されています。もちろん、食事の準備は大きく異なりますが、主食は同じままです。以下の表では、これらの食事のそれぞれと、これらの食事を構成するものについて詳しく説明しています.
FrГјhstГјck
典型的なドイツの家では、朝食は一般的にパン、コールドカット、チーズ、卵、蜂蜜、コーヒーまたは紅茶で構成されます。コールド カットには、ハム、サラミ、レバーソーセージなどの肉が含まれ、これらはさまざまなチーズと組み合わされます。ドイツの家庭を訪れると、さまざまな種類のパンやロールパンも出されます。ヨーグルト、クォーク (クリーム チーズの一種)、フルーツ、ミューズリーも朝食の定番です。
ミッタゲセン
まだ伝統的な食習慣を守っているほとんどの家では、主な食事は今日でも昼食または午後12時ごろどこかで食べられるミッタゲッセンです。あなたが訪問するどの家も、通常、食事の主な構成要素である肉と野菜を含む食事を提供します.カトリックの家庭では、金曜日に肉を魚や卵に置き換えることがよくあります。
Abendbrot
アベンデッセンとしても知られる夕食は、ドイツの家庭で消費されるすべての食事の中で常に最小のものでしたが、食習慣の変化により、今日では最も重要な食事になりました。 、これは家族が集まるときだからです。食事は通常、パン、肉、ソーセージ、チーズ、野菜などで構成されます。この食事は、たいてい夕方の 6 時頃に非常に早く食べられます。食事と一緒にお茶やコーヒーを楽しむ人も多いです。
カフェとクーヘン
その名の通り、コーヒーとケーキを提供する食事です。これは毎日の食事ではなく、休日や友人が家に来た日だけの食事です。さまざまな種類のケーキが用意され、ゲストに提供されます。作るケーキの種類は季節によって異なります。夏は梅やいちごのケーキが人気ですが、冬はドライフルーツが入ったケーキが登場することもあります。シュヴァルツヴァルトのケーキは国際的に有名になりました。
最近では、友人や家族が集まって朝食と昼食の間に食事を提供するサンデー ブランチも一般的になりました。ビールはドイツで非常に人気のある飲み物であり、国はビールで有名です。地元の特産品も多く、オクトーバーフェストは世界中から人が押し寄せる世界的に有名なビールの祭典です。ワインも人気のある飲み物であり、ドイツの多くのワイン、特にリースリング、シルヴァーナー、シュパットブルグンダー、ドルンフェルダーの品種は世界中で非常に有名です.
ドイツの伝統的な食習慣は、近年大きな変化を遂げています。食生活は、特に食事の選択において、いくつかの点でアメリカ化されています。ファーストフードも非常に人気があり、特にピザや外食は非常に一般的であり、アジアやヨーロッパの食べ物がますます人気になっています.これは、ドイツ人の食習慣の一般的な概要です。これにより、ドイツ料理がどのようなものかについて、より多くの洞察が得られることを願っています。
