オレンジの果肉は、いろいろなおいしい料理に使えます。家庭で簡単に作れるオレンジ果肉のレシピをご紹介します。
オレンジは、世界中の人々が消費する最も人気のある果物の 1 つです。生で食べるだけでなく、幅広いレシピでお使いいただけます。レシピでこの果物を使用するさまざまな方法があります。オレンジジュースが必要なレシピもあれば、フルーツの皮を使うレシピもあります。オレンジ果肉もさまざまなレシピで使用されます。新鮮なオレンジから果肉を準備するか、この果物を搾った後に通常廃棄される果肉を使用することができます.オレンジの果肉を使って、ケーキ、クッキー、マフィン、マーマレードを作ることができます。
食材リストの中にオレンジの派生物を含むレシピはいろいろあります。この果物の果肉をレシピに含めることは、オレンジの栄養上の利点を享受する最良の方法の 1 つです。それが提供する栄養素とは別に、オレンジの果肉には高レベルの食物繊維が含まれており、さまざまな方法で体に有益です.上記のように、特定のレシピでは残りのオレンジ果肉を使用できますが、他のレシピでは新鮮な果肉が必要です.
レシピ1 – ケーキ
材料
- キャスターシュガー – 275 gm
- セルフライジングフラワー – 275 gm
- ベーキングマーガリン (ソフト) – 225 gm
- オレンジ – 1 (パルプを作るため)
- 卵 (大) – 4
- バター (ソフト) – 50 gm
- ベーキングパウダー – ティースプーン3杯
- 挽いたシナモン – 小さじ1杯
- ミックススパイス – 小さじ1杯
- アイシングシュガー – 175 gm
作り方 オレンジをまるごと手に取り、よく洗います。次に、果物がかぶるくらいの水を入れた鍋で煮ます。このレシピではオレンジを丸ごと使うので、皮の薄いものを選びましょう。オレンジに蓋をして、約1時間半煮る。柔らかく煮えたら火からおろし、皮ごと一口大に切る。種を取り除いて混ぜます。ピューレがざらざらになったら、大さじ2杯取り出して取っておきます。次に、ピューレが滑らかになるまで機械を動かします。バターと粉砂糖以外の残りの材料を（取っておいたオレンジの果肉と一緒に）加えます。
では、材料を混ぜ合わせてケーキ生地を作ります。サンドイッチ用の缶 (200 mm) を 2 つ用意し、耐油紙を並べます。これらの型に生地を注ぎ、ベーキングオーブンの床のグリッドシェルフで約30分間焼きます.焼きあがったらケーキを取り出して冷ます。その間に、バター、取っておいたオレンジの果肉、粉砂糖を混ぜてアイシングを作ります。あなたがしなければならないのは、このアイシングを1つのケーキの上に広げ、もう1つをその上に置くだけです.残りのアイシングを上のアイシングの上に広げれば、ケーキの出来上がりです。
レシピ2 – マフィン
材料
- オレンジ果肉 – ВЅカップ
- 卵 – 4
- マーガリン – ВЅ カップ
- シュガー – 1カップ
- かぼちゃのピューレ – 1杯
- レーズンのみじん切り – 1カップ
- ロールドオーツ – 1カップ
- セルフライジングフラワー – 3カップ
- ジンジャーパウダー – 小さじ2杯
- ピーカンナッツ – ВЅ カップ
- アプリコット (ドライ) – ВЅ カップ
- 糖蜜 – Вј カップ
- ヒマワリの種 – ВЅ カップ
作り方 まず、かぼちゃとオレンジの果肉を用意します。 1ポンドの刻んだカボチャを半分の水で調理し、砕いてピューレを作ります.オレンジ果肉は、オレンジ全体 (皮の薄いもの) をピューレにすることによって調製できます。マーガリンを糖蜜と砂糖とブレンドすることから始めます。卵と一緒にカボチャとオレンジのピューレを加えます。次に、この混合物を小麦粉と組み合わせる必要があります。出来上がったら残りの材料を入れてよく混ぜます。ベーキングトレイを準備し、スプーン1杯のクッキー生地を少なくとも1インチ離して落とします.次に、華氏350度に予熱されたオーブンの中にベーキングトレイを置きます. 30分から40分ほど焼くと、クッキーの出来上がりです。
レシピ3 – マーマレード
材料
- オレンジの果肉 (みじん切り) – 1 ÂЅ カップ
- レモン汁 – 大さじ2
- 桃のみじん切り – 8カップ
- スライスしたオレンジの皮 – カップ
- 砂糖 – 5カップ
作り方 上記の材料を混ぜて弱火で煮る。砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜてください。弱火で混合物を調理し続けます。混合物が濃くなったら、火から下ろし、密閉した蓋付きの温かい滅菌ジャーに注ぎます。ふたを固定する前に、ボトルの縁から約 0.5 インチのスペースを確保してください。次に、これらのボトルを沸騰水浴で約 15 分間処理します。完了したら、瓶を取り出して保管してください。
興味があれば、他のレシピも集めて試してみてください。それで、なぜ待つのですか？これらのオレンジ果肉のレシピを試して、オレンジの良さを楽しんでください。
