crГЁme fraГ®che でレシピを探している場合は、適切な記事にたどり着きました。簡単でおいしいレシピでCrГЁme FraГ®の作り方を学びましょう…
この記事では、さまざまな甘い料理や新鮮なフルーツ サラダに使用される非常においしいサワー クリームのレシピを読者にお知らせします。このクリームが大好きで、サイド レシピが必要ないほど、メインディッシュのように食べる人もいます。クレームフレッシュは、人々がさまざまな種類の果物やケーキをむさぼり食べる夏に最適なフロスティングレシピでもあります.このクリームはレシピに風味を加え、より美しくします。
CrГЁme fraiche はフランスで人気のクリームで、アメリカでも人気になりつつあります。フランス発祥の、はるかに薄い形のおいしいサワークリームです。一味違う食感とピリッとした味わいが人気です。さまざまなソースを加えたり混ぜたりしても、壊れたり不安定になったりしないのが特徴です。クリームに特別な保持力を与えるさまざまな種類のバクテリア培養物がクリーム フレッシュ®の製造に使用されています。
レシピ
crГЁme fraГ®che というフレーズは、実際にはフランス語で、英語では Crem Fresh と発音されます。米国の多くの地域では、「ヨーロピアン スタイルのフレンチ クリーム」として知られています。デパートで購入する従来のサワークリームよりもクレーム フレッシュが魅力的であると考える何百万人ものアメリカ人の間で、クレーム フレッシュは徐々に人気を博しています。アメリカでは非常に人気がありますが、ほとんどのデパートでは販売されていません。この記事では、おいしいクレーム フラチェのレシピをいくつか紹介しているので、心配する必要はありません。
CrГЁme FraГ®che レシピ 1
材料
- バターミルク 大さじ2
- ヘビーサワークリーム（超低温殺菌ではない）、1カップ
下ごしらえ クリームフレークを作る際は、どんな種類のクリームでも構いません。濃厚なサワー クリームは、クリーム フレーシュをしっかりと保持するために非常に必要な味と高脂肪含有量のため、推奨されます。大きな鍋にクリームを入れ、162°Fで加熱します。生クリームが温まったら火を止めて蓋をします。冷水のシンクに入れ、少なくとも45分間冷やし、クリームが泡立たないようにかき混ぜ続けます.バターミルクを加えてよく混ぜます。バクテリアが仕事をすることができるように、この混合物を少なくとも8〜10時間暖かい場所に置きます.クリームがとろみがついたら、冷蔵庫に保管してください。少なくとも1週間は使用できます。
CrГЁme FraГ®che レシピ 2
材料
- ヘビークリーム 1カップ
- 全乳ヨーグルト（無香料）大さじ1
下準備 クリームの温度が華氏100度になるまで弱火で温めます。容器にヨーグルトを入れ、滑らかになるまで混ぜます。温かいクリームを大さじ1杯すくい、ヨーグルトに加えます。よくかき混ぜ。残りのクリームもゆっくりと注ぎ、絶え間なくかき混ぜます。容器に蓋をして、暖かい場所に約8時間置きます。さっそく蓋を開けて味見。ピリッとした味がしたら、これはクレームフレーシュの準備ができていることを意味します.冷蔵庫に保管してください。
クリームフレーシュが通常のサワークリームよりも料理に使われる理由は、その多用途性にあります。前者はマイルドな味わいで、主菜の味を損ねません。いくつかの新鮮な果物のトッピングとして追加することができ、あなた自身の果物のデザートを手に入れることができます.脂肪分が多いため、クリーム フレーシュは調理しても固まりません。ほぼすべての種類のソース、ジャム、スープの作成に使用できます。健康マニアの皆さんは、クリーム フレッシュが健康に良い選択肢であるかどうか疑問に思っているに違いないと思います。これは、大さじ 2 杯のクレーム フラシュの栄養価を表した表です。
| 栄養成分 | |
| 栄養要素 | 価値 |
| カロリー | 100 |
| 飽和脂肪 | 35% |
| 総脂質 | 17% |
| コレステロール | 13% |
| ナトリウム | 1% |
| 総炭水化物 | 1% |
| ビタミンA | 2% |
| カルシウム | 2% |
CrГЁme FraГ® には、健康な体の発達に役立ついくつかの必須要素が含まれています。その主な成分はクリームですが、CrГme FraГ®はまったく体重増加に寄与しません.この記事に記載されているレシピが気に入っていただければ幸いです。フィードバックはいつでも大歓迎です。
