ポテトの皮をパリッと焼き上げ、サワー クリームやケチャップをディップとして添えると、あらゆる機会に理想的な前菜になります。このような小さなおやつは、ゲストの間で熱狂的な餌やりを開始することが保証されています.さまざまな風味のジャガイモの皮の前菜の簡単なレシピをお読みください.
前菜は実は賢いレシピです。彼らはあなたの空腹を満足させることを意図したものではありませんが、むしろあなたをもっと食べるように誘惑します。食べやすい一口サイズと小さいので、ほんの数個、おそらく1個か2個食べたように感じますが、実際には10個または15個食べたことがあります。あらゆる種類の飲み物によく合い、フォーマルなディナーから、怒り狂う群衆の空腹の痛みを解決するまで、さまざまな機会に適しています.前菜の中でもひときわ目を引く具材のひとつ、それが謙虚なポテトです。ポテトチップス、フライドポテトまたはウエハース、ポテトサラダ、ポテトウェッジ、ポテトパンケーキ…ポテトの前菜なしでパーティーや行事は完了しません.
大規模なパーティーの前菜の定番はジャガイモの皮です。ポテトスキンの前菜を作ることは、野菜と野菜以外の詰め物をいっぱいに詰めて焼いたり、グリルしたり、提供したりして、空を飛ぶ群衆とヒルビリーの群れの両方を喜ばせる賢い方法です.じゃがいも皮の前菜の作り方に困っていませんか？以下は、すべての機会に適した非常に簡単なジャガイモの皮の前菜のレシピです.
チーズとベーコンを添えた焼き芋の皮の前菜
(24人前分) 材料
- 中型じゃがいも6個
- 中くらいのトマト 1 個、細かく刻む
- ネギまたはネギ 大さじ2、細かく刻む
- …」 カップ ベーコンまたはターキー ベーコンのかけら、みじん切りにして調理済み
- 1 カップまたは 4 オンスの低脂肪またはレギュラー チェダー チーズ、すりおろすか細かく刻む (パルメザン チーズを使用できます)
- ВЅカップのサワークリーム（お好みで）
- 食用油小さじ2（オリーブオイルでも可）
- チリパウダー小さじ1杯
- 瓶入り唐辛子またはチリソース
方法
- ジャガイモを洗ってきれいにし、それぞれのジャガイモをフォークで刺します。じゃがいもを電子レンジで 17 ～ 22 分、高出力で調理します。従来のオーブンを 425°F で 40 ～ 45 分間使用できます。じゃがいもを冷ます。
- 各ジャガイモを縦半分に切る。じゃがいもの半分をすくい取り、厚さ 1 インチの殻を残します。ジャガイモの肉は、他の料理に使用するために保管してください。オイル、チリパウダー、ホットペッパーソース（少なくとも7ダッシュ）を混ぜます.ソースの代わりにガーリックパウダーやパプリカを使ってもスパイシーな味わいに。
- ブラシを使ってジャガイモの殻の内側にこの混合油を塗ります。殻を縦半分に切る。ベーキングシートの上に置きます。各シェルに、ベーコン、トマト、タマネギのビットをスプーンで入れます。シェルにチーズをふりかけます。ジャガイモの殻を覆い、冷蔵庫で24時間保管します。
- ポテトの皮をオーブンで 10 ～ 12 分間、450°F で焼きます。チーズが溶けて、殻全体が熱くなります。熱々の皮にサワークリームを添えてください。
野菜詰め物を添えたジャガイモの皮の前菜
(4人前分)
材料
- 大きなジャガイモ2個
- Вј カップの低脂肪またはレギュラー チェダー チーズ、細切り
- 小さなくし形に切った小さなタマネギ 1 個
- ВЅ大赤唐辛子、千切り
- ВЅ大ピーマン、千切り
- 1 カップズッキーニ、スライス
- 1 カップの黄色いカボチャ、スライス
- Вјカップイタリアンサラダドレッシング
- 1×小さじ食用油
- ВЅ 小さじ塩
方法
- じゃがいもを洗い、じゃがいも全体にフォークで穴をあけます。じゃがいもを高温で18〜22分間電子レンジにかけます。冷ましてください。
- ボウルに玉ねぎ、ピーマン、カボチャ、ズッキーニを入れて混ぜる。ミックスベジタブルにサラダドレッシングをかける。混合物を20分間マリネします。
- 各ジャガイモを縦に半分にします。じゃがいもの果肉をすくい取り、薄い 2 インチの殻を残します。貝殻の内側に刷毛で油を塗り、塩少々をまぶします。
- ノンスティックオイルスプレー付きスプレーグリルラック。じゃがいもの皮を皮を上にしてラックに並べます。皮を中火で10分間、きつね色になるまで焼きます。
- 野菜の水気を切りますが、マリネはそのままにしておきます。グリルバスケットで野菜を中火で10分焼きます。水気を切ったマリネで野菜を和えます。
- トップスキンにチーズをのせ、スプーンで野菜を混ぜたものをシェルに入れます。塩少々をふり、チーズが溶けるまで皮を5分間グリルします。
とても安っぽいポテトスキン
(8人前分) 材料
- 中型じゃがいも 4個
- Вј – ×… カップの天日干しトマト、細かく刻んだ
- Вјカップネギ、細かく刻んだ
- パセリのみじん切り 大さじ 2 杯
- 2 オンスのパルメザン チーズ、おろし
- 2オンスのモッツァレラチーズ、おろし
- Вјカップサワークリーム
- 塩と黒こしょう
方法
- 従来のオーブンを華氏 375 度に予熱します。ジャガイモをオーブンで 45 ～ 50 分間焼きます。冷やすために取っておきます。
- じゃがいもを縦半分に切る。ジャガイモの肉をすくい取り、1.5 cm の厚さの殻を残します。殻を縦に半分に切り、四等分にする。皮に塩こしょうをふり、15分焼く。
- 残りのポテトパルプをつぶし、サワークリーム、チーズ、トマト、玉ねぎ、パセリを加えてよく混ぜます。混合物をジャガイモの皮にスプーンで入れ、混合物を皮にしっかりと押し込みます.皮ごとコショウをふり、15分焼きます。
ミニポテトスキンアペタイザー
(4人前分)
材料
- 12 ダッチベイビーポテト
- パンチェッタ 大さじ6杯
- ВЅカップのチェダーチーズ、おろし
- タマネギ 大さじ2、みじん切り
- ワカモレ1カップ
方法
- 伝統的なオーブンを 400°F に予熱します。オリーブ オイル スプレーを使用し、じゃがいも全体をコーティングし、ベーキング シートに置きます。じゃがいもが柔らかくなるまで30～35分焼きます。じゃがいもを取り出して冷ます。
- ジャガイモを縦半分に切ります。少し肉をすくい取り、1インチの厚さの皮を残します。じゃがいもを天板に並べ、肉面を上に向けます。じゃがいもの表面にオリーブオイルを軽くスプレーします。
- パンチェッタを中火でカリカリになるまで揚げる。ティッシュの上に置いて油を切ります。各ジャガイモにパンチェッタをのせ、チーズをふりかけ、チーズが溶けるまで5〜8分焼きます。刻んだタマネギとワカモレを飾ります。
上記のレシピはジャガイモの皮を使ったレシピのほんの一例です。さまざまな詰め物や調理法で、そのようなレシピは比較的たくさんあります。ジャガイモの皮の前菜の作り方を学んだので、もう言い訳はやめて、それらのジャガイモを手に入れて料理を始めましょう!
