多くのワイン愛好家は、赤ワインや白ワインのより好ましい品種よりも劣っていると考えて、ロゼワインを無視することがよくあります。しかし、世界中の多くの人々にとって、ロゼワインは暑い夏の日に完璧な解毒剤として役立ちます.
ブラッシュ ワインまたはロゼ ワイン、好きなように呼んでください。多くの人が暑い夏の日にふけるのが大好きなロゼ ワインのさわやかさと軽さを損なうことはありません。ロゼワインは、その色が真の赤ではなく、白ワインの色にわずかに赤みを帯びた、わずかにピンクがかった色であることからそう呼ばれています。この色は、使用されるブドウの種類によって異なり、ワインの色がオレンジ色または紫色に見えることもあります。ワインの専門家の間でよく知られているように、ワインには必ず特定の方法があります。
ロゼワイン: はじめに
前述のとおり、ロゼワインは必ずしもロゼ色であるとは限りません。実際、ロゼワインの色は、ワインを作るために使用されたブドウの種類によって異なる場合があります.ロゼワインがピンク色を帯びている理由は、ワインを作るために使用される赤ブドウが通常よりも早く粉砕され、ワインの色の原因となる正しい量のタンニンをワインに吹き込む能力が低下するためです.
昔は、赤ワインも白ワインに少量の赤ワインを加えて作られていました。これが、ロゼワインが白ワインのような風味と特徴を持っていることがしばしば注目された理由です.また、2つのワインをミックスすることで、白ワインのキリッとした味わいはそのままに、赤ワインを思わせるキャラクターを持ったドリンクに仕上がっています。
ロゼワインは大きく分けて、赤ワインと白ワインを混ぜ合わせて作るブレンディングと、赤ぶどうの皮を未熟なワインに漬け込み、肌に馴染ませるスキンコンタクトの3つに大別されます。皮の色、赤ワインの副産物であるセニエ。ロゼワインの味は、産地によって大きく異なります。ヨーロッパのロゼワインは一般的に辛口寄りの味わいですが、アメリカのロゼワインは甘口になりがちです。
ロゼワインの提供
ロゼワインを提供するために従わなければならない方法は、細部にある程度の注意を払う必要があります。以下は、バラの品種のワインを提供する際に従う必要がある手順です。
常に正しい温度でワインを提供することが重要です。ロゼワインの場合、この温度は華氏約 50 ～ 56 度です。提供しようとしているワインをこの温度まで冷やしてください。
- ワインが適切に冷やされたら、提供する準備が整いました。まず、ボトルのコルクのアルミシールを剥がす必要があります。このシールをはがすと、ボトルのコルクを抜くことができます。
- 次に、コルク抜きを取り、コルクに挿入します。これを行うには、コルクスクリューを時計回りに回し続ける必要があります。完全に挿入されたら、引き抜くだけです。これが発生すると、シューという音が聞こえます。
- ワインをグラスに注ぐときは、限界の約 4 分の 3 まで満たしてください。こぼれないように、ボトルを少し転がしてください。
- みんなにワインを提供したら、コルクをボトルに戻して冷蔵します。
ロゼワインを提供することを学ぶとき、ロゼワインと一緒に何を提供するかについての知識を得ることも重要です.ほとんどのグルメは、ロゼワインと一緒に提供するのに最適な食品は、ブルスケッタ、サーモン、ニース風サラダ、チーズ、白身肉、野菜のピクルスなどであると示唆しています.ワイン愛好家にとって、ロゼワインは最高のワインではないかもしれませんが、ほとんどの人にとってワインの好みにそれほど敏感ではない人にとっては、グラス 1 杯のロゼ ワインがまさにリフレッシュに必要なものかもしれません。
