アイリッシュ ウイスキーとスコッチ ウイスキーの違いを調べて、2 つのユニークなリキュールを独自のものにしています。
ウィスキーは決して男性の飲み物ではありませんでしたが、男性の一族は、これで満たされたクリスタルグラスを岩の上に置いて見られることは、覇権、名声、支配のしるしであると信じていました.もう違います。女性は濃い琥珀色の飲み物が好きになり、味蕾をウィスキーの活気とほのかな香りに合わせています。消費者の期待に応えるために慎重に蒸留されたウイスキーは、現在、飲酒者の選択肢として台座の高い位置にある飲み物です.強壮剤や水しぶきと一緒にオンザロックで飲むだけでなく、飲酒の楽しい部分であるカクテルに組み込むことができます.
ウィスキーが保持し、知られているアロマとフレーバーを奪うかもしれませんが、楽しいカクテルミックスにウィスキーを加えることで、その優位性をいくらか取り除くことができます.良いスコッチも悪いスコッチもあり、お酒、特にウィスキーの愛好家は長年の研究でこれらを試し、テストしてきました.
では、アイリッシュ ウイスキーとスコッチ ウイスキーの違いは何ですか?まず、名前が示すように、アイリッシュ ウイスキーはアイルランドで蒸留および瓶詰めされますが、後者はスコットランドで行われます。これらは同じ成分かもしれませんが、それらを際立たせる明確な品質があります.
アイリッシュウイスキーとスコッチウイスキーの違い
機会があれば、ウィスキーを扱う蒸留所を訪れて、完璧なボトル入り飲料を製造するために多くの作業が費やされているプロセスがいかに退屈であるかを見てください。直接蒸留の経験に身をさらすことが役立つ場合、プロセスに何が入るかについて誰も考えません。スコットランド人とアイルランド人は、ウィスキー ビジネスで最高のものを提供することができた 2 つの文化であり、それを正しく理解しました。ウィスキーの飲み方がわからない人は、ウィスキーの飲み方で専門家のアドバイスを得ることができます。では、これらの双子が関連しているにもかかわらず、完全に正反対になる違いは何ですか?
| アイリッシュ・ウイスキー | スコッチウイスキー |
| アイリッシュ ウイスキーは、最低 3 年間の熟成プロセスを経て、比類のない味と香りが得られます。 | スコッチは、アイリッシュ ウイスキーとは異なり、最低 3 年間の熟成期間を経て、ほとんどの場合 3 回蒸留されますが、蒸留所によってはそれより長くなります。ここの味と香りはかなり強く、フルボディです。 |
| アイリッシュ ウイスキーは、前述のように、樽に入れられ、熟成に約 3 年以上かかるバッティング プロセスにかけられます。密閉された乾燥窯を使用し、麦芽から作られています。 | 一方、スコッチ ウイスキーは、発芽させた大麦を完全に発芽させ、その後乾燥させてから、ほとんどの場合、2 回蒸留プロセスで使用します (乾燥した麦芽を粉砕して、 . 「グリスト」、それをお湯と混ぜて「マッシュタン」に入れます. 「麦汁」として知られる甘いブレンドが生成されるまでさらに混合します. この麦汁は、酵母が存在する「ウォッシュバック」と呼ばれる容器に入れられます.発酵プロセスを開始するためにそれに追加されます. 一定の割合のアルコールを含む「ウォッシュ」と呼ばれる液体が得られ、「蒸留器」に移され、凝縮器を通過します）。マルトースは、大麦のデンプンが水に浸された後に乾燥することにより、これに変換された後に得られる製品です.プロセスの途中でピート スモークが導入され、スコッチ ウイスキーに独特の香りが与えられます。 |
| アイリッシュ ウイスキーは低温に保たれ、煙や火から遠ざけられ、ハチミツの風味とトーストのほのかな味わいを体現しています。 | スコッチ ウイスキーは、蒸留の一部としてピート スモーク乾燥大麦を使用するオーク樽/樽で熟成され、アイリッシュ ウイスキーのはるかに強力な代替品となります。最低3年。スコッチ ウイスキーは、「ウッド フィニッシュ」技術として知られる異なる熟成を助けるために、樽間で移し替えられる木製の樽で熟成されます。アイリッシュウィスキーとスコッチウィスキーはどちらもポットスチルを使用しますが、後者はオーク樽で熟成することもあり、前者はビール/シェリー/バーボン樽を使用する場合があります. |
ウイスキーの上質なボトルの背後にあるプロセスは軽視できないという事実を考えると、アルコールを扱うのは芸術です.古いスコッチまたはアイリッシュ ウイスキーは、ワインのように熟成させた方がよいでしょう。時間の経過とともに洗練された液体に熟成するため、味の面でウイスキーに少し特別な何かを追加します.どちらかがあなたのバーに行く道を見つけたら、この飲み物の真の愛好家のように味わう必要があります.
