この記事では、ミントの葉を一から乾燥させるさまざまな方法について詳しく説明します。ミントの葉や他のハーブを乾燥させることは、準備段階が少なくて済む非常に簡単なプロジェクトです.ミントの葉を自分で乾かす方法を知るには、続きをお読みください。
爽やかなミントティーは、ハーブティー愛好家に常に人気があります。疲れた一日の後に、この風味豊かなお茶を飲むと、リラックスした気分になります。ミントティーを作るために、スペアミントとペパーミントの両方の新鮮な葉と乾燥した葉を使用できます.フレッシュミントリーフティーの風味はいつでも乾燥ミントティーよりも優れていますが、多くの人は乾燥ミントティーを使用することを好みます.そうすれば、菜園から毎回新鮮なミントを収穫したり、お茶を準備するために食料品店から購入したりする必要はありません.
ミントまたはハッカは、すぐに広がる成長しやすいハーブです。一年中利用できるのも不思議ではありません。菜園にある場合は、開花直前の新鮮な小枝を地面の上で切ることで集めることができます.香草の香りが最高潮に達する時期です。また、露が蒸発した後の朝にミントの葉を収穫することを検討してください.このハーブを購入する際は、一様に緑色の新鮮なものを選択してください。これらの考慮事項以外に、ミントの葉を乾燥させるのは非常に簡単です.
ミントの葉を乾燥させるさまざまな方法に関する基本的なガイドラインと、ミントの葉を乾燥させる方法に関するヒントを以下に示します。
- ミントの葉を乾燥させるために必要なのは、いくつかの簡単な物資を集めて、乾燥ハーブを注意深くチェックすることだけです。まず、ミントの小枝を冷たい流水の下に直接置き、低速できれいにします。一度に 1 つのブランチを保持して、徹底的なクリーニングを行うことができます。
- 洗っている間、新鮮な葉を茎に残します。葉や枝に土、ほこり、虫、不要な粒子がないことを確認してください。それらを吸収性のタオルに置き、ザルに入れて余分な水分を排出します。そうしないと、乾燥プロセスが遅くなります.
- ミントの葉の乾燥方法の次のステップは、乾燥方法の選択です。入手可能な物資と必要な時間に応じて、ミントの葉を乾燥させるための3つの一般的な方法のいずれかを決定できます。 1つ目は通常の自然乾燥、2つ目はオーブン乾燥、3つ目は脱水機での乾燥です。
- 自然乾燥は、ミントの小枝を綿のひもで小さな房にしっかりと結び、紙袋に入れ、高さから吊るす簡単な方法です.葉は、室内の空気循環と室内の熱にさらされた後、ゆっくりと乾燥します。
- ミントの房を詰めた袋は、暖かく (温度は華氏 70 ～ 80 度)、暗く、換気の良い部屋に吊るしてください。カビの成長の兆候がないか定期的に小枝をチェックしてください。暖かい温度と十分な換気の下では、1 ～ 2 週間以内に乾燥します。
- ミントの葉の電子レンジでの乾燥方法といえば、自然乾燥の近道です。時間がなく、乾燥したミントの葉を数日以内に作りたい場合は、このアプローチが優れています.この方法では、個々のミントの葉を取り除きますが、若い枝はそのまま残します。
- 葉と若い枝をクッキーシートに置きます。または、電子レンジ対応の浅い鍋に 1 ～ 2 層で追加することもできます。オーブンの熱設定を低く、できれば華氏 180 度に調整します。葉を加え、オーブンを 2 ～ 4 時間開いたままにし、その間に確認します。
- ミントの葉をディハイドレーターで乾燥させる場合は、オーブンで乾燥させる方法と同じように、古い葉を切り取ります。ディハイドレーターのトレイに、葉と若い茎を 1 つの層に配置します。温度を最低レベルに設定し、葉が適切に乾燥するまでミントを乾燥させます。
乾燥ミントの葉の風味に関しては、自然乾燥はミントの葉を乾燥させる残りの2つの方法よりも香りとエッセンシャルオイルを最大限に保ちます.ただし、選択はあなたの都合次第です。乾燥ミントを密閉容器に入れ、涼しく乾燥した場所に保管してください。
これは、ミントの葉を乾燥させるためのさまざまな方法を進める方法です.ドライミントの葉を手元に置いておけば、いつでもさわやかなお茶を淹れることができ、長時間使用できます。スペアミント ティーの準備には、この乾燥ハーブの丸みを帯びたスプーン 1 杯分を使用します。他の緑豊かなハーブを乾燥させることに興味がある場合は、上記の手順を適用してください.乾燥したミントの葉は緑茶の葉とよく混ざり、モロッコのミントティーのレシピで一緒に使用されます.
