アルコール以外にも、カクテルを作る際に使用されるシロップや液体など、多くの料理品があります。例としては、ビター、リキュール、クリーム、グレナディンがあります。下にスクロールして、混合成分としてグレナデンを含むいくつかの簡単なノンアルコール飲料を学びましょう.
アルコール飲料と非アルコール飲料の混合飲料の分野では、従うべき重要なルールの 1 つが次のとおりです。マティーニの付け合わせとして加えられるオリーブから、使用される氷とアルコールまで、カクテルやモクテルは、その材料によって風味、食感、味に大きな影響を受けます。多くのカクテルやモクテルで使用される重要な混合成分の 1 つは、グレナデン シロップです。
「グレナディン」という用語は、フランス語でザクロを意味するグレネードという単語に由来します。伝統的にザクロ ジュースから作られていますが、グレナデン シロップは実際にはダーク ベリー ジュースと砂糖の濃厚なシロップであり、組み合わせると甘くて酸っぱい風味が得られます。使用できる果物には、サクランボ、ラズベリー、イチゴ、カシスなどがあります。コーンシロップを加えることでとろみをつけることができます。
血走った赤い色のグレナディンは、無色または淡い色の液体に多くの色を与えるか、少なくともピンクがかった色合いを与えることができます。たとえば、ピンクのレモネードやテキーラ サンライズのレッド ゾーンのような飲み物です。市販のグレナデンソースを購入するか、自宅で作ることができます。
ノンアルコールグレナデンシロップ
材料
- 2 ポンドザクロ
- 砂糖
- 1パイント水
方向
- ザクロを赤道に沿って切り、皮と膜から種を集めます。
- 種を鍋に入れ、1パイントの水を加えて種を5分間煮ます。
- これでザクロの種からジュースができます。かき混ぜ続けてください。
- チーズクロスでジュースを漉してボウルに入れます。
- 得られたザクロジュースの量を測り、ジュースを鍋に注ぎます。
- 等量の砂糖を加えて沸騰させます。
- 火を弱め、混合物を10〜15分間煮る.
- 冷ましてください。
ノンアルコールグレナディンカクテル
パットモクテル
材料
- 1パート7アップまたはスプライトソーダ
- ソーダ水1部
- ジンジャーエール1部
- トニックウォーター1部
- 甘酸っぱいミックス1部
- 1 ダッシュ グレナデン シロップ
方向
- ビールジョッキの半分まで氷を入れます。
- 各液体成分を等量ずつ加えます。
シンデレラ
材料
- パイナップルジュース1部
- オレンジジュース1部
- レモン汁1部
- グレナデンシロップ
- ソーダ水
方向
- シェーカーですべてのジュースを混ぜます。
- 氷で濾した液体をグラスに注ぎます。
- ソーダ水を注ぎ、グレナディンを少し加えます。
- パイナップルのスライスを飾ります。
デイジークラスタモクテル
材料
- ライム2個分のレモン汁
- 大さじ1杯のシロップドフランボワーズ
- ソーダ水
- グレナディンのダッシュ
方向
- グラスに2スクープの砕いた氷を入れます。
- ライムジュースを注ぎ、シロップ・ド・フランボワーズを加えます。
- ソーダ水を加えていっぱいにし、グレナデンを追加します。
- ミントの小枝を飾ります。
ロイ・ロジャース
材料
- 4オンスのジンジャーエール
- 大さじ1杯のグレナデンシロップ
- 2オンスのレモンソーダ
方向
- グラスにすべての材料を混ぜます。
- よくかき混ぜて、氷を少し加えます。
- オレンジスライスを飾ります。
ロージーピピン
材料
- リンゴジュース
- 1 レモン
- グレナディンのダッシュ
- ジンジャーエール
方向
- リンゴジュースをワイングラスに注ぐ
- グレナディンと少量のレモン汁を混ぜます。
- グラスにジンジャーエールを注いでお召し上がりください。
シャーリー・テンプル
材料
- 2オンスのオレンジジュース
- 4オンスのジンジャーエール
- 2/3 オンスのグレナディン
方向
- ハイボールグラスに氷を入れる
- ジンジャーエールとオレンジジュースをグラスに注ぐ
- グレナディンをトッピングし、レモンスライスを飾ります。
アリスモクテル
材料
- 2オンスのパイナップルジュース
- 4オンスクリーム
- 1オンスのオレンジジュース
- 1オンスのグレナディン
方向
- シェーカーに材料を入れてよく振ってください。
- 液体をグラスにこしてサーブします。
リノモクテル
材料
- 1オンスのライムジュース
- 2オンスのグレープフルーツジュース
- ВЅ オンス グレナディン
- 上白糖小さじ1杯
方向
- シェーカーに氷を2スクープ入れます。
- すべての材料を加えてよく振ってください。
- あらかじめ冷やしたグラスに液体を濾します。
ピンクレモネード
材料
- 水2カップ
- 絞りたてのレモン汁 1 杯 (種を取り除く)
- Вј-1/3カップのグレナデンシロップ
- グラニュー糖2/3カップ
- 飾りにミントの小枝
方向
- 砂糖が溶けるまで、砂糖と水を混ぜます。
- 砂糖水を背の高いピッチャーに注ぎます。
- レモン汁とグレナデンシロップを加える。
- これは濃縮ミックスです。お召し上がりの際は水で薄めてください。
- ミントを飾ります。
ハニーバニーモクテル
材料
- 1オンスのオレンジジュース
- 2オンスのニンジンジュース
- 1 ダッシュ グレナデン シロップ
方向
- カクテルグラスに2スクープの氷を入れます。
- すべての材料をグラスに注ぎます。
- 冷やしてお召し上がりください。
トゲハリネズミ
材料
- 1オンスのグレナデンシロップ
- 1オンスのクランベリージュース
- 1ダッシュライムジュース
- ソーダ水
方向
- グラスに2スクープの氷を入れます。
- 材料を加え、かき混ぜてサーブします。
テンダーベリーカクテル
材料
- 3オンスのストロベリーピューレ
- 2オンスジンジャーエール
- ВЅオンスのグレナデンシロップ
- 1オンスのダブルクリーム
- グラニュー糖小さじ1杯
方向
- グラスの 4 分の 3 をクラッシュド アイスで満たします。
- クリーム、砂糖、ストロベリーピューレ、グレナディンをグラスに入れ、混ぜます。
- ジンジャーエールで締めくくります。
- いちごを飾ります。
上記のノンアルコール グレナディン ドリンクは、子供向けの飲み物として、または家族の行事や集まりのためのシンプルでおいしい飲み物として提供できます。コーラのような炭酸飲料にグレナデンシロップを加えても、チェリーコーラになります。
