追加のトマティロを購入してしまったのですが、保存方法がわかりませんか?将来の使用のためにトマティロを保存するための迅速で簡単なガイドを次に示します.
Tomatillos または jamberry は、二項名が Physalis philadelphica で、ラテン アメリカのソースやメキシコ料理の重要な成分です。トマティロは、ほとんどのスーパーマーケットで一年中入手できます。ただし、メインシーズンは5月から10月です。さまざまなサルサやソースに使用されるトマティロは、トマトとは異なり、レモングラスのような独特の香りとピリッとした酸味があります.ビタミンAとCの豊富な供給源であることが知られており、カロリーを意識している人は、カロリーも比較的低いことを知っておくとよい.果物の詳しい説明は省き、保存方法に移りましょう。
トマティロの保存
生鮮食品や野菜を保管して保存すると、賞味期限が長くなることが知られています。雨の日用の収納という言葉を聞いたことがない人はいないのではないでしょうか。理由が何であれ、特に大量に購入した食品を保管することは、熱心に守られている規範です.トマティロの保存方法をいくつかご紹介します。
プラントの保管
おかしく聞こえるかもしれませんが、自分でトマティロを育てるなら、これは簡単な選択肢に聞こえるかもしれません。植物から果物を摘み取る必要はありません。あなたがしなければならないことは、植物自体を根こそぎにして、涼しく暗い部屋に逆さにして吊るすことだけです.ただし、湿気を避けて保管してください。そうしないと、果物が台無しになる可能性があります。必要に応じて果物を取り除いて使用することができます.
それらをつなぎ合わせる
これは時間のかかる作業ですが、努力する価値は十分にあります。さらに、家事で手がいっぱいになっている場合は、いつでも子供たちにこのことをさせることができます。ご存知のように、これらの果物は、殻と茎がまだついた小さな提灯のように見えます。必要なのは、それらを束ねてキッチンに吊るすことだけです。キッチンに装飾的な外観を与え、比較的使いやすくします。
籐のかごを使う
おじいちゃんが玉ねぎやにんにくなどの野菜を枝編み細工のバスケットに保存していた様子を見たことがありますか?おじいちゃんは確かに物を保管し、換気する方法を知っていました。隅に吊るすことができる枝編み細工品バスケットを購入し、殻をつけたままのベリーをバスケットに入れます.こうすることで、カゴの中に手を伸ばすだけでトマティーヨが約2ヶ月持ちます。
クリスパーに詰める
ただ物を冷蔵庫に詰め込んでそのまま保存するだけでいいじゃない？あなたの唯一の仕事は、流水の下でトマティロの皮をむき、粘着性の残留物を取り除き、乾燥させて、ペーパーバッグまたはペーパータオルで裏打ちされたボウルに入れ、より鮮明なセクションに入れることです.こうすることで、トマティロは生の状態で保存した場合、最低でも 2 週間から約 1 か月は持ちます。
フリージングはいかがですか？
雨の日に備えて食品を保存する最善の方法は、冷凍することです。ビタミンを閉じ込めるという利点と、時間の節約という利点のために冷凍してはいかがでしょうか。ただし、冷凍庫に積み重ねる前に、必ず洗って乾かし、平らなトレイに置くか、クッキー/マフィンシートに入れてください.凍ったら、シートから取り出し、将来の使用のためにジップロックポーチに入れるだけです.このように、ほぼ1年間保管できます。
ブレンドして保存
フードプロセッサーで1回回すだけで完成です。あなたのピューレは、冷蔵庫の瓶に保管する準備ができています.長持ちさせるために、いくつかのスパイスと塩を入れることだけを忘れないでください.必要に応じてソースとして使用して、料理をさらに盛り上げます。製氷皿にピューレを入れて凍らせたら、パウチに保存して本格的なメキシカン サルサを作ることもできます。
Tomatillosの缶詰はいかがですか?
トマティロを調理すると風味がわずかに失われる可能性がありますが、トマティロを圧力調理して将来の使用のために保存することができます.食欲が旺盛な方は、ジャムやマーマレードをトマティロで作って、冷蔵庫に入れておくこともできます。そして、深夜のスナックを楽しんでいる人のために、あなたがしなければならないのは、冷蔵庫に向かい、トマティロマーマレードをたっぷり使ってトルティーヤのサービングを手伝うことだけです.それが私が至福と呼ぶものです!
ゲストを待っていて、メキシコ料理を準備しようと計画していたのに、保存しようとしているにもかかわらず、保存されていたトマティロが腐っていることに突然気づいたらどうしますか?何よりもまず、トマティロの代用品を使用して料理を準備できるので、心配するのをやめてください.その上、アリとバッタの話のように、アリが寒い日のために賢明に保存するように、食べ物を積み重ねて保存することは常に良いことです.
