タンジェリンとクレメンタインはミカン科のミカンに属します。よく似ていると思われがちですが、これらの実はまったく同じものではないようです…
みかんの品種に属するタンジェリンとクレメンタインは、植物学ではCitrus reticulataとして知られており、オレンジよりも比較的酸味が少ないです。
みかんはオレンジ科の変種で、一般的にフルーツ サラダに入れたり、そのまま食べたりします。マンダリンの品種は、寒冷な気候のために損傷を受けやすくなっています。一般に熱帯および亜熱帯地域で栽培されているみかんは、オレンジに比べて小さくて柔らかいです。みかんの品種自体には、薩摩、尾張、タンゴールなどいくつかの亜品種があります。
「2 つとして同じ葉はない」ということわざに従うなら、この原則はこれらの果実にも適用できます。クレメンタインとミカンはどちらもミカンの同じ科に属し、ビタミン C とクエン酸の豊富な供給源ですが、目に見えて互いに異なります.タンジェリンとクレメンタインの違いを見てみましょう。
とにかく名前には何がある?
タンジェリン
柑橘類タンジェリンと呼ばれ、オレンジよりも小さく皮の薄いいとこです。みかんは中国と日本で最初に栽培され、19 世紀に西に移動しました。みかんは一般的にサラダやデザートに使用され、皮は乾燥させて四川料理に広く使用されています.タンジェリンの品種には、ハニー タンジェリン、サンバースト タンジェリン、ダンシー タンジェリン、ポンカンまたはチャイニーズ ハニー タンジェリンが含まれます。みかんの季節は、北半球では 10 月から 4 月まで続きます。
クレメンタイン
種なしみかんとも呼ばれるクレメンタインは、マンダリン オレンジの品種です。クレメンタインはオレンジとマンダリンの交配種であると考えられており、1902 年にクレメント ロディエ神父によって発見されたと言われています。アルジェリアタンジェリンとして。クレメンタインは非常に甘い風味があり、休日のお気に入りです。アルジェリア、スペイン、モロッコ、イタリア、トルコで広く栽培されており、11 月中旬から 1 月まで利用できます。
タンジェリン対クレメンタイン
見た目の問題…
同じみかんの仲間ですが、見た目が違います。タンジェリンは小石のような肌で深い溝がなく、皮をむくのが少し難しいですが、クレメンタインは滑らかで光沢のある皮を持っているので簡単に皮をむくことができます.クレメンタインの皮はみかんよりも薄くてゆるいです。
だから味蕾を言って…
他のすべてのオレンジの品種と同様に、クレメンタインとタンジェリンには柑橘系の風味がありますが、他のオレンジの品種よりも比較的甘いです。クレメンタインはより甘い品種ですが、それに比べてみかんはわずかに酸味と苦味があります.甘さの強さは、味蕾が簡単に識別できる唯一の要素です。
健康について…
100 g のクレメンタインを摂取すると、47 kcal のエネルギーと 12.02 g の炭水化物が蓄積されます。脂肪 0.15 g、タンパク質 0.8 g、水分 86.58 g が含まれています。ビタミンC、チアミン、葉酸、カリウムの優れた供給源であり、ナトリウムも少ない.みかんは、ビタミンCの優れた供給源であることに加えて、葉酸とベータカロチンの優れた供給源でもあります.みかん100グラムには、53カロリー、コレステロール0mg、ナトリウム2mg、炭水化物13gが含まれています.ビタミン、カルシウム、鉄の優れた供給源です。
怪しげな問題…
クレメンタインはミカンの種なし品種で、接ぎ木によって栽培されます。ただし、他家受粉では、クレメンタインに種子が含まれることがよくあります。みかんの種の存在は、わずかな苦味と酸味に寄与しています.
これらの違いは、多くはありませんが、2 つの柑橘類が共有する類似点のおかげで、見過ごされることがよくあります。比較的小さいサイズのため、2 つの果実は外出先でのおやつと見なされます。
