腐敗したワインを検出することは、良いワインを理解するよりもはるかに簡単な作業です。甘やかされて育ったワインを見分けるために心に留めておかなければならないことがいくつかあります.Tastessenceはそれらをすべてリストしています.
甘やかされて育った牛乳で泣くな….…それはワインだったかもしれない!!!
ワインの特徴は、ワインを開けて、注いで、一気に飲み干さないことです。もちろん、状況がそれを要求しない限り。それ以外の場合は、最初にコルクを抜き、「ポップ」に耳を傾けます。次に、ステムとすべてを備えた派手なグラス、またはくまのプーさんのマグカップに手を伸ばします。そっと注ぎ、ぐるぐる回して深く嗅ぎます。
ああああ！あれは一体何の腐った卵だったの？
親愛なる読者の皆さん、あなたのワインが死んだという典型的な兆候です。マルチになりました。排水溝を下った。ヒナギクを押し上げます。照り焼きソースとビネガーの熟成ブレンドのような味の液体を消費しないように、そのひどい悪臭を天に感謝します.そして、それがあなたのサインナンバー2です。
しかし、これらの兆候によって麻痺する前に、感覚を攻撃したり殺したりせずに腐ったワインを検出する方法がいくつかあります.それらは次のとおりです…
ワインが悪くなったかどうかを見分ける方法
コルクを調べる
ワインのボトルのコルクはぴったりと合うように見える必要があります。コルクがわずかに盛り上がったり飛び出したりしている場合は、中のワインが過熱してコルクが外側に押し出されていることを示しています。これは、前回コルクが適切に締められていなかったことを意味している可能性もありますが、これを覆っていると思われる場合は、ワインが腐っていることを示しているだけです。
視力に頼る
ワインの色は、その消費状況についてかなり正確なレポートを提供します。甘やかされて育った赤ワインは、濁った茶色の液体のように見えます。甘やかされて育った白は、黄色がかった濁った色に見えます。過酸化は変色の原因となり、ワインをダメにします。
バブルを探す
もちろん、泡のボトルには入っていません！グラスに注ぐと泡立つ通常のワインは、古くなったことを示している可能性があります。一方で、泡立ちのないスパークリングワインは確かにフラットになり、パンチが失われています。
匂いを嗅ぐ
良いワインは、その香りだけで酔わせることができます。悪いワインもほぼ同じですが、決して同じ意味ではありません。悪いワインの悪臭が思い起こさせるのは、おそらく、濡れた犬、汗まみれの服、かび臭い地下室、紛れもない照り焼きソースとビネガーです。
そして味は…
このすべての後、あなたはあえてしますか?しかし、勇敢な人にとっては、古くなったワインは、濡れた犬、汗をかいた服、かび臭い地下室、そして紛れもないテリヤキソースとビネガーなど、まさにその臭いのような味がします.だから、濡れた犬、かび臭い地下室、汗まみれの服を味わったことがないなら、ここに答えがあります.
Very Very Sulfuric
ワインには微量の硫黄が含まれており、酸化を防ぎ、バクテリアを寄せ付けません。余分な硫黄分があると、ワインはご想像のとおり、硫黄のような味になります。したがって、硫黄含有量が高くなるため、マッチ棒のようなにおいがするワインには注意してください。
通常、ワインは長持ちするように作られ、ヴィンテージ ワインは貴重なものと見なされます。ただし、ボトルが下がらないようにするためにできることがいくつかあります。
в-Џ ワインは常に冷暗所に保管してください。
-Џ ボトルはできるだけ水平にして保管してください。
в-Џ 必要に応じて冷蔵しますが、ワイン クーラーが最適です。
в-Џ 熱に近づけないでください。たとえば、ストーブやオーブンの近くのキャビネットにワインを保管するのはよくありません。
明らかなように、ワインの適切な保管はそれほど難しくありません。もちろん、ワインが腐らないようにする最善の方法は、すぐに飲むことです。それでは、その幸せな考えに乾杯しましょう!
