とろみのあるマッシュポテトをとろみをつける 4 つの驚くべき方法

とろみのあるマッシュポテトをとろみをつける 4 つの驚くべき方法
とろみのあるマッシュポテトをとろみをつける 4 つの驚くべき方法
Anonim

マッシュポテトは美味しいおかずになります。自宅でこの料理を準備するときは、好みの一貫性に細心の注意を払う必要があります。ただし、万が一水っぽくなってしまった場合でも、簡単な方法で直すことができます。この Tastessence の記事では、スープの多いマッシュポテトを修正するためのガイドを提供します。

簡単なヒント!

マッシュポテトを好みの固さにできなかったとしても、捨てないでください。代わりに、スープ、シチュー、キャセロールに加えてください。

マッシュポテト – 大好きです!地球上で誰がそうしないのですか?まあ、時々、それらはあなたの悪い本に載っている可能性がありますが、それらがスープ状である場合に限ります.ちょっと待って!この問題を解決する方法はありますか?答えはイエスです。多くの調査の後、何人かの首謀者がこの問題を克服する方法を見つけました。わかりました、冗談です!とろみのあるマッシュポテトをとろみをつける方法は非常に簡単で、以下のセクションにまとめました.必要なものは、ほとんどキッチンにあるいくつかのシンプルな食材だけです。

ラニーマッシュポテトをとろみをつける方法

1.熱

ステップ1:大きな鍋で中火から弱火で、とろみのあるマッシュポテトを加熱します。 (鍋にふたをしないでください。) ステップ 2: じゃがいもを時々フォークでかき混ぜます。これにより、鍋の底にくっつくのを防ぎます。 ステップ 3: 余分な水分が蒸発し、じゃがいもがお好みの固さになるまでかき混ぜ続けます。 ステップ 4: 鍋を火から下ろし、温かいうちにサーブします。 (ヒント: 粘り気のある一貫性が得られる可能性があるため、あまり激しくかき混ぜないでください。)

2.歪み

ステップ1:スープポテトをチーズクロスに注ぎます.チーズクロスのすべての端を結び、ポテトポーチを作ります。 ステップ 2: ポーチをストレーナーの上に置き、約 30 ~ 40 分間放置します。 ステップ 3: チーズクロスを開き、じゃがいもを取り出します。 ステップ 4: じゃがいもを再加熱し、温かいうちに提供します。 (ヒント:水気を切った液体を使用して、素晴らしいクリーミーなグレービーソースを作ることができます. )

3.電子レンジ

ステップ 1: とろみのあるマッシュポテトを電子レンジ対応のボウルに入れます。 (ボウルにふたをしないでください。) STEP2:ボウルを電子レンジで1~2分加熱する。 ステップ 3: ボウルを取り出し、一貫性を確認します。じゃがいもが好みの固さになるまで、手順2と3を繰り返します。 ステップ4:温かいうちにお召し上がりください。

4.増粘剤

使用できるとろみ剤には以下が含まれます: 粉ミルクインスタントポテトフレーククズウコン小麦粉またはコーンフラワータピオカ

ステップ 1: お好みの増粘剤を大さじ 1 杯、温かいスープ状のジャガイモに加えます。 ステップ 2: とろみ剤が完全に混ざるまで、じゃがいもをフォークでかき混ぜます。 ステップ 3: 増粘剤を一度に大さじ 1 杯ずつ、希望の濃度になるまで加え続けます。 ステップ4:温かいうちにお召し上がりください。 (ヒント:小麦粉を増粘剤として使用すると、ポテトパンケーキを作ることもできます.)

ポテトがねっとりしないように、バターと牛乳を少しずつ加え続けると、マッシュポテトがとろけるのを防ぐことができます。ですから、このヒントを念頭に置いて、お気に入りの料理を作ってください。たとえそれがスープになってしまったとしても、この潜在的な料理の惨事から立ち直る方法を今知ったはずです!