韓国のメロンは種や皮ごと食べられるので、実はとても食べやすいです。このテイストセンスの記事では、甘くておいしいメロンのさまざまな楽しみ方をご紹介します。
| ご存知でしたか?伝統的に、韓国のメロンの種子は消化不良や咳止めに使用されていました。葉から作られたペーストは、皮膚の水ぶくれや脱毛を治療するために局所的に適用されました. |
韓国メロンは、皮の薄いスイートメロンで、韓国だけでなく、日本や中国でも栽培されています。韓国では、主に慶尚北道星州郡で栽培されています。果実は、ウリ科ククミス属に属します。チャメロン、ゴールデンメロン、オリエンタルメロン、メロンとも呼ばれます。このメロンにはいくつかの品種があります。 Cucumis melo L. 品種 makuwa は、韓国のメロンの人気種の 1 つです。メロンは、韓国では Chamoe、中国では Huangjingua または Tian Gua、フランスでは Cantaloup Du Japon、ベトナムでは Dura Gan としても知られています。
説明
この楕円形のメロンは、薄くて食べられる黄色の皮を持っています。果実はパパイヤくらいの大きさ。等間隔の深い白い線が皮に沿って縦に走っています。白から淡い桃色の果肉はジューシーで甘くて美味しいです。それは種の空洞のトリオを持っています。洋ナシやハニーデューメロンの風味にやや似ています。小さな種は食べられます。スイカほど硬くありません。それらはゼラチンのような果肉に囲まれています。熟した韓国のメロンはとても美味しいですが、香りはほとんどありません。
韓国メロンを食べる
вњ¦ ほとんどの人は、このメロンの皮と種が食べられるという事実を認識していません.だから、彼らは種を取り除き、皮をむいたメロンを提供します.
вњ¦ メロンをよく洗い、縦に切るだけです。
вњ¦ 次に、小さな塊を作って食べます。したがって、韓国のメロンを食べるのはとても簡単で便利です.
вњ¦ 皮と種を食べたくない場合は、皮をむいてメロンの真ん中を縦に切ります。皮が薄いので剥きやすいです。果肉を小さく切る前に、種をすくい取ることができます。
韓国メロンのその他の楽しみ方
スムージー
韓国のメロンは非常に傷みやすい果物です。収穫したら、1週間以内に食べきってください。美味しい韓国メロンスムージーが作れます。スイカ、ハニーデューメロン、ナシ、リンゴなどの果物など、さまざまなメロンの塊を韓国のメロンの塊に加えて、健康的なスムージーをお楽しみください.お好みで、砂糖小さじ1～2杯とライム果汁小さじ1杯を加え、なめらかになるまで混ぜます。夏の暑い時期に、お子様も飲みやすい爽やかなドリンクです。
вњ¦無糖フローズンメロン
身が締まり、完熟したメロンを選びましょう。半分に切る。種と皮を取り除きます。小さなスライス、立方体、またはボールにカットします。メロンが腐る前に食べきれない場合は、冷凍してください。チャンクを容器に詰め、ヘッドスペースを残します。密封して冷凍します。
вњ¦加糖フローズンメロン
お好みで加糖メロンを冷凍保存できます。キューブを容器に移し、その上に冷たい 30% シロップを注ぎます。頭のペースを残して、密封して凍結します。シロップは薄すぎても重すぎてもいけません。 4カップの水に1.75カップの砂糖を入れてシロップを作ることができます. 5カップのシロップが必要です（収量）
вњ¦ メロンアイスポップス
Binggrae Co. Ltd.が製造する韓国のメロン風味のアイスポップであるMelonaは、さまざまな国で人気があります。冷凍ポップの型を使えば、自宅でアイスポップを作ることができます。種と皮を取り除き、メロンの果肉を塩ひとつまみと滑らかになるまで混ぜます。液体をこし、ピューレに砂糖を加えます。泡だて器でかき混ぜ、砂糖が溶けたら生クリームを加えます。この混合物を泡立ててポップモールドに注ぎ、冷凍庫に入れます.
вњ¦ピクルス
このメロンを使ったピクルスは、韓国ではチャモエジャンアッチと呼ばれています。このようにして、メロンを別の方法で保存して食べることができます。
вњ¦ メロンアイスクリーム
韓国のメロンアイスクリームを作って、冷やしたメロンの風味を楽しむこともできます。ダブルクリーム300mlに上白糖175gを加えて煮詰めます。メロンの皮と種を取り除きます。塊をフードプロセッサーに入れ、レモン汁大さじ2を加えて混ぜます。砂糖とクリームの混合物を果肉に注ぎ、よく混ぜます。混合物をアイスクリーム マシンに移し、厚く半凍るまで撹拌します。この混合物を冷凍保存容器に移し、凍結します。
これで、韓国のメロンをさまざまな方法で食べる方法がわかりました。鮮やかな色のしっかりとしたメロンを選んで、朝食や朝・昼のおやつにどうぞ。このメロンには必須栄養素がぎっしり詰まっています。ジャンクフードの代わりに、この健康的な果物を素敵なスナックとして食べることができます.
