パイナップルの芯を取る 5 つの方法

パイナップルは新鮮なうちに食べるのが一番なので、あとは正しい方法でスライスする技術をマスターするだけです。 Tastessence は、5 つの簡単な方法でパイナップルの芯を取る方法を教えてくれます。

リーガルの果実

「パイナリー」と呼ばれる特別な温室は、パイナップルを栽培するために 18 世紀に建設されました。その頃ヨーロッパではパイナップルが富の象徴になりました！

「パイナップル」という言葉を聞くたびに、ハワイのどこかで、塩辛い海風を髪になびかせながら、ピニャコラーダをすすっているあなたの写真が頭に浮かびませんか?!この果物の甘くて酸っぱくてジューシーな果肉は、その鮮やかな味と外観で触れるものすべてに命を吹き込みます.逆さまのケーキからピザ、またはハワイアンパンチまで、パイナップルを無視することはできません!

信じられないほどおいしい味とは別に、この果物は最も健康的な食品の 1 つと考えられています。ビタミンC、繊維、カルシウム、マグネシウムの豊富な供給源です。抗酸化物質として作用するブロメラインという酵素がいくらか含まれています。

パイナップルの芯がきちんと取り除かれていないと、のどに刺激を与えることがあります。コアは果実の中心部です。通常は非常に硬く、食べられないと考えられています。パイナップルの皮をむき、皮をむき、皮をむく作業は、初心者には少し難しいかもしれません。このため、多くの人が味気ない缶詰のパイナップルを選びます。しかし、心配しないでください！パイナップルの良さをすべて奪う必要はもうありません。いくつかの簡単な手順でパイナップルの芯を取る方法をお教えします。

必要なもの

в-Џ まな板

в-Џ 鋭いナイフ

в-Џ パイナップル (もちろん!)

в-Џ Corer

コアラを使って

これは、パイナップルの芯を取り除く最も簡単で手間のかからない方法かもしれません。この方法では、皮をむく必要さえありません。わずか 5 分でソートされます!

方法

パイナップルをまな板の上に置き、パイナップルの上部から約 0.5 インチ切り落とします。
パイナップルの露出した果肉が上になるように置きます。パイナップルの表面が平らになっていることを確認してください。
パイナップルのむき出しの果肉に刃をつけたコアラーを置きます。
パイナップルの果肉に少し押し込み、芯抜きを時計回りにひねります。
しばらくすると、ねじるのに抵抗を感じるでしょう。これは、果実の底に到達したことを意味します。
では、果物からデバイスを引き出します。実が取れにくい場合は、少しくねらせてください。
果物を芯抜きから取り出すには、芯抜きのリリースボタンを押します。一部のコアラーでは、フルーツをコアラーから引き抜く必要があります。
果実の輪を分離するには、果実に縦にスリットを入れます。

ナイフで

コアラーは生活を少し楽にしてくれますが、新鮮なパイナップルを手に入れるために本当に必要な投資ではないと考えています。パイナップルの芯は、芯抜き器がなくても大丈夫です！その上、特に大きな肉の場合、肉の無駄が多い場合があります.ナイフを使ってパイナップルの芯を抜く方法はたくさんあります。それはすべて、好みの方法によって異なります。いくつかの方法を試して、自分に一番合った方法を見つけてください。

方法 1

パイナップルをまな板の上に置き、パイナップルの上下を切り落とします。
パイナップルを縦に4等分に切り、芯から約1/4インチのところの果肉にナイフを通す。
今度は果肉の皮を切り身にします。
フルーツを輪切りにします。

方法 2

パイナップルをまな板の上に置き、パイナップルの上部と下部を約 1/4 インチ切ります。
パイナップルを垂直に置き、切りたての底の平らな面に置きます。
ナイフを果物の端から 1/4 インチ内側に置き、軽く押して皮を切り落とします。果皮がすべて剥がれるまで、この手順を繰り返します。
果皮をむいた後でも、果肉の表面に切り込みが残る場合があります。これらのノッチは目またはディベットと呼ばれます。これは、ピーラーを使って掘り出すことで取り除くことができます。
目は斜めに配置されています。斜めのパターンの長さに沿って斜めに浅い「V」字型の溝を作り、目の各セットを削除します。
パイナップルを縦に4等分し、もう一度、芯から約1/4インチのところにある果肉にナイフを通す.
お好きな形にカットしてください。

方法 3

パイナップルの上下を切ります。
上記の方法でパイナップルの皮をむきます。
さて、パイナップルを直立させ、芯から約1/4インチ離れた位置で、上から下に向かって切り込みを入れます。
果物を裏返し、この手順を 3 回繰り返します。核から切り離された4つの大きな果物の塊が得られるはずです.
好きなようにカットしてください。

方法 4: 完璧なパイナップルリングを手に入れるには

もう一度、パイナップルの上下の端を切り、皮をむき、目を取り除きます。
パイナップルをまな板の上に置き、果物を適度に薄い円盤状にスライスします。
各スライスを見ると、中心にコアが存在します。芯の端に沿ってナイフを走らせます。
指で芯を押して果肉から外します。
コアのサイズのクッキー型があれば、それを使ってフルーツからコアを切り取ることができます (これは間違いなく簡単です)。
これらのリングを取得するもう 1 つの方法は、ステップ 1 に従うことです。切断面がほぼ均一であることを確認してください。パイナップルを（縦ではなく）2つに切ります。
パイナップルの切れ端を直立させます。その核心を見ることができます。ナイフを芯の端に通して、押すと外れるようにします。
もう一方のピースでも同じことを繰り返します。
パイナップルを輪切りにします。

芯にもパイナップルの良さがぎっしり詰まっているので捨てないで！冷凍して、次にパイナップルジュースやスムージーを飲みたいときに使用します。芯のピューレはマリネにも使えます（肉を柔らかくするため）