クランペットとイングリッシュマフィンのどちらかを選べと言われたら、どちらを選びますか?どちらも同じくらい美味しいので、私は間違いなく両方を選びます。どちらもイングリッシュ ブレックファーストの選択肢として非常に好まれており、多かれ少なかれ類似した材料で作られています。では、クランペットとイングリッシュマフィンの違いは何でしょう。この Tastessence の投稿がその答えです!
選択する!
クランペットはイングリッシュマフィンに比べてカロリーがわずかに少ないですが、イングリッシュマフィンは脂肪が少なくコレステロールがないため、2つのうちのより健康的な選択肢です.
クランペットとイングリッシュマフィン - 美味しくて心休まる、みんなに愛される 2 つの食べ物！しかし、両者の間には間違いなく多くの混乱があります。その理由は単純で、両者が異なることを人々が知らない、またはクランペットがイギリスとその他の英連邦諸国でしか知られていないためです。
どちらも似たような材料で作られていますが、どちらもさまざまなトッピングで楽しむ朝食用食品です。レシピやカスタマイズされたバージョンが異なるため、2 つの違いの多くを特定するのは困難ですが、外観、食感、食べ方には基本的な違いがいくつかあります。
クランペットとイングリッシュマフィンの違いを議論する前に、両方の食べ物を簡単に理解しましょう.
クランペットとは?
クランペットは、歯ごたえのある丸くて平らなケーキとして最もよく説明できます。小麦粉とイーストでできていて、スポンジ状です。クランペットはイングランドとスコットランドで非常に人気があり、さまざまな種類のクランペットがあります。クランペットは、上面に特徴的な穴が開いていることで知られています。スコットランドのクランペットはパンケーキに似ていますが、一般的なクランペットはイングリッシュ クランペットとしても知られています。他のタイプには、小穂と四角いクランペットがあります。
作り方は？
クランペットは小麦粉とイーストから作られています。重曹を加えて、多孔質の外観にします。このスポンジ状のテクスチャーにより、バターがクランペットに適切に吸収され、非常にジューシーなおやつになります.小麦粉、イースト、塩をぬるま湯と牛乳で混ぜます。 1〜2時間後、生地が膨らんだら、グリドルまたはフライパンで調理します.クランペットリングとも呼ばれる丸い型は、クランペットを調理するために使用されます.ほとんどのクランペットは、後でトーストできるように、片面のみを調理するか、加熱が不十分なままにしておきます。
どのように提供されますか?
クランペットの楽しみ方はいろいろ。食べる前にバター、クリーム、またはジャムを塗ってください。その他のお気に入りのトッピングには、クロテッド クリーム、レモン ヨーグルト、チョコレート ソース、生クリーム、アイスクリームなどがあります。野菜、ハーブ、とろけるチーズをトッピングして、ミニ サンドイッチを作ることもできます。
イングリッシュマフィンとは？
クランペットはグリドル ケーキと呼ぶことができますが、イングリッシュ マフィンはグリドル パンに似ています。クランペットよりも厚みがあり、歯ごたえもあります。
作り方は？
ほとんどの材料は同じですが、調理方法が異なります。小麦粉、イースト、牛乳、バター、塩を練り合わせ、しっかりとした生地に仕上げます。それを丸めて小さなボールにします。これらのボールは、グリドルで調理されます。イングリッシュマフィンはオーブンで焼いたものと思っている人が多いですが、そうではありません。調理中は鉄板にくっつかないようにセモリナ粉でコーティングされています。きつね色になるまで、両面を焼きます。
どのように提供されますか?
マフィンの際立った特徴は、バターやシロップを吸収する隅々にあります。彼らは提供する前に常に半分にカットされます.ほとんどの人は、ポーチドエッグやスクランブルエッグ、またはバターやジャムだけでイングリッシュマフィンを食べることを好みます.それらは珍味、エッグベネディクトの不可欠な部分です。
両方の食べ物について知ったので、それらの違いが理解しやすくなりましたよね?
クランペット対イングリッシュマフィン
| クランペット | イングリッシュ・マフィン |
| クランペットは表面に穴が開いたスポンジ状の食感です。 | イングリッシュマフィンの方がパンのような食感です。 |
| 片面だけ焼きます。 | 両面焼きです。 |
| クランペットはゆるい生地から作られます。 | しっかりとした生地でできています。 |
| スライスせずに食べます。 | 食べる前に半分にスライスします。 |
| ベーキングソーダとイーストは料理に使われます。 | 調理中は酵母だけを使います。 |
クランペットとマフィンはどちらも、マルチグレインや全粒小麦などのよりヘルシーなバージョンをご用意しています。バターの代わりにフルーツ トッピングを使用すると、カロリーを抑えることもできます。ご希望に応じてレシピをカスタマイズできるので、自宅で作る方が常に良い選択肢です。
