クリームチーズの濃厚な味わいとなめらかな食感が好きな人もいれば、 我慢できない人もいます。そのため、クリームチーズの代用オプションに関するこの投稿をまとめて、両方の人々のグループを支援します - クリームチーズが好きか嫌いかに関係なく.
たぶん、クリームチーズがなくなったので、別のものを使用する必要があります。あるいは、クリーム チーズとは味が違うが、食感が似ている材料を探しているかもしれません。いずれにせよ、これらの クリーム チーズの代用アイデアの 1 つを使用して、実行可能な解決策を確実に見つけることができます。
最も人気のあるクリームチーズの代用オプション
定義上、 クリームチーズには少なくとも 33% の乳脂肪が含まれている必要があります。 、ベーグル、ペストリー、クラッカーなど。
クリームチーズの代用品を見つけようとしているなら、濃厚でクリーミーな食べ物が好きなので、最善の策です別の種類のチーズを使用することです。幸いなことに、おいしいチーズがたくさんあります クリームチーズの代わりに使用できます。
全体として、最高で最も簡単なクリームチーズの代替品はヌフシャテルです。 伝統的にノルマンディーで作られ、フランスで作られた最も古いチーズの 1 つです。
味と食感に関しては、 ヌフシャテルはクリームチーズとほぼ同じです クリームチーズを必要とするレシピで代用できます.さらに良いことに、ヌフシャテルは クリーム チーズよりも脂肪が少ない なので、もう少しヘルシーな食事を探しているなら、これは良い代替品です。
カッテージ チーズとリコッタ チーズはクリーム チーズに似た、滑らかではなくゴツゴツしていますが、伸ばしやすい固さがあります。ただし、これらのチーズのいずれかをブレンダーに（少量のバターまたはヨーグルトと一緒に）入れて、クリームチーズに似た食感にすることができます.
他のチーズは、クリームチーズと同じ滑らかな一貫性がありますが、味はわずかに異なります.たとえば、マスカルポーネは、デザートでよく見かける甘くてシルキーなイタリアのチーズです。 マスカルポーネはクリームチーズの一種ですがですが、アメリカの食料品店で買うようなフィラデルフィア クリーム チーズとはまったく味が違います。
乳製品不使用とビーガンのオプション
乳製品を食べない場合は、他の クリーム チーズの代替品を検討してみてください。より多くのブランドが ビーガン クリーム チーズを生産し始めています。これは、クリーム チーズをベーグルやサンドイッチに塗るのが好きな人にとって素晴らしい代替品です。
一方、クリーミー スプレッドをクリーム チーズの代わりに使用したい場合 (チーズは必要ありません)味）、たくさんの選択肢があります。特定の味の好みに応じて、 フムス、ナッツ バター (ピーナッツ バターやアーモンド バターなど)、カシュー チーズ、またはココナッツ バターが好きかもしれません。
ただし、濃厚な味を探しているだけの場合 (クリーミーなテクスチャーは気にしない場合)、乳製品を含まないバター代替品 を使用できますバタースプレッドやバタースティックなど。
非常に多くの用途があるので、クリーム チーズは用途の広い食品ですどんな料理にも豊かな味とビロードのような食感を加えます。ただし、本物を使用できない場合は、これらの代替品のどれでも問題なく使用できます。
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