ギリシャ ヨーグルトの代用品が必要になるかもしれません
.カッテージ チーズ、たとえギリシャのヨーグルトがなくてもお料理が であることを確認する方法はたくさんあります。
はじめに: ギリシャヨーグルトとは?
ギリシャヨーグルトの代替品について話す前に、ギリシャヨーグルトとその作り方についてもう少し説明しましょう.
本質的に、ギリシャのヨーグルトは余分な水分、ラクトース、ミネラルを取り除くために、従来のヨーグルトよりも長い時間濾しますこのプロセスの最後に、通常のヨーグルトよりもはるかに濃厚でクリーミーなギリシャ ヨーグルトができあがります。
ギリシャヨーグルトには、たくさんの栄養上の利点もあります。 タンパク質、カルシウム、ビタミン B-12 などでいっぱいです。ギリシャのヨーグルトは 天然のプロバイオティクス源でもあり、腸を健康に保つのに役立ちます.
ギリシャヨーグルトの代用アイデア
正直なところ、ギリシャヨーグルトのクリーミーな味とその優れた栄養価の両方に合う食べ物を見つけるのは難しいです.ただし、その風味と食感を模倣できるいくつかの食品があり、実行可能なギリシャヨーグルトの代替オプションになります.
サワークリーム
カロリーを減らしたい人は、 サワークリームの代わりに パンを焼いたり、チリやチリなどの風味豊かな料理の上にのせたりする際によく使用しますメキシコ料理。しかし ギリシャヨーグルトがない場合は、代わりにサワークリームでも代用できます。
レシピのギリシャヨーグルトを同量のサワークリームに置き換えるだけです。 ギリシャヨーグルトよりも少しリッチな クリーミーでピリッとした風味になります。
マヨネーズ or アイオリ
確かにギリシャヨーグルトの最も健康的な代替品ではありませんが、マヨネーズやアイオリは特定のレシピで代わりに使用できます. ラップ、ドレッシング、ディップ、冷製料理、チキンサラダなどにマヨネーズを簡単にサブえることができます。
マヨネーズとアイオリ は、ギリシャのヨーグルトから得られるのと同じ健康上の利点を提供しません。しかし、あなたが他に何も持っていなくても、彼らは仕事を成し遂げることができます.
カッテージチーズ
ギリシャヨーグルトのように、カッテージチーズは 優れた栄養価と高レベルのタンパク質で有名です。ギリシャヨーグルトの代用品とは思えませんが、代わりに簡単に使用できます。
試してみてください スムージーにカッテージ チーズを追加するか、ベリーをトッピングする朝のギリシャ ヨーグルトの代わりに。焼き菓子では、ギリシャのヨーグルトを 等量のカッテージ チーズに置き換えることもできます。
これら 3 つのギリシャ ヨーグルトの代用品のアイデアに加えて、自宅にあるその他の材料を試すこともできます プレーン ヨーグルト、クリーム チーズ、またはバターミルク結局のところ、それは個人の好みの問題であり、何が一番おいしいかという問題です。
料理のアイデアやヒントの詳細については、Tastessence ブログをご覧ください.
