コニャックの代用品として使用できる 他の材料もいくつかあります。
黒い森のケーキを 自家製のグレービーソースを泡立てる のいずれであっても、コニャックの代替品が必要になる場合があります。これらのヒントを参考にすれば、適切な代替品がすでに食器棚にあることに気付くかもしれません。
コニャックとは?
.コニャックは、フランスのコニャック地方だけで作られるワイン用ぶどうブランデーの一種です。蒸留酒の製造に関しては 厳しい規制があり、特定の種類のブドウのみ使用が許可されています。
コニャックをブランデーにした後、オーク樽で少なくとも 2 年間熟成させる必要があります。年齢に基づいています。ご想像のとおり、スピリッツは熟成期間が長いほど、味わいが深く豊かになります。 多くの人が、コニャックのフレーバーを力強くスパイシーであると表現しています、革、柑橘類、フルボディのノートがあります。
コニャックの代用品として何が使えますか?
キッチンでコニャックの代用品が必要な理由はいくつかあります。甘くておいしい料理の両方に多くの用途があります。
.リンゴ、ナシ、ピーチなどの甘いフレーバーとよく合うので、フルーティーなデザートに。
同時に、コニャックはデザート以外のレシピにも使用されます。通常、ステーキ、手羽先、肉汁などの 肉や肉のソースに加えられます。
これらのアイテムのいずれかを作成していて、コニャックが見つからないように見える場合でも、心配する必要はありません。代わりに、これらのコニャック代替オプションのいずれかを手に入れて、仕事に取り掛かりましょう。
その他のブランデー
コニャックはブランデーの一種なので、食品中の他の種類のブランデーを簡単に交換できます。コニャックの代わりにブランデーを料理に使用しても、味に大きな違いはありません。シェリーを使ってみることもできます。
その他のお酒
コニャックもブランデーも手に入らない場合は、さまざまなアルコール スピリッツを試すこともできます。ラム、ウィスキー、とバーボンはすべてある程度の成功を収めることができますが、最終製品のフレーバーが変わることに注意してください。
フルーツジュース
上で述べたように、コニャックはフレッシュでフルーティーなフレーバーとよく合います。ノンアルコールのオプションは、 ピーチ、ナシ、またはアプリコット風味の飲み物をお試しください。
これらの代替品を試して、あなたの料理に合ったものを見つけてください.
料理のヒントやアイデアについては、Tastessence ブログをご覧ください。
