ギリシャ発祥のフェタチーズは、世界中で信じられないほど人気があり、美味しいチーズです。多くの人がフェタチーズの塩味をサラダ、トースト、パスタ料理の上にのせて楽しんでいます しかし、最後のフェタチーズを使ってしまった場合はフェタチーズの代わりが必要です、その代わりに使用できる他のチーズ製品がいくつかあります.
リコッタ チーズからカッテージ チーズ、ケソ フレスコまで フェタ チーズの代わりに、自分の好みに合った適切な代替品を見つけることができるはずです。そして食事の必要性。 続きを読んで、フェタチーズの5つの最良の代替品をご覧ください。
リコッタ
リコッタ チーズは、フェタ チーズの最も人気のある代替品の 1 つです。 なぜ?フェタチーズのほろほろとした食感と美味しさをうまく再現しているからです。ただし、リコッタチーズはフェタチーズよりも塩分が少ないので、レシピに塩をひとつまみ加える必要があるかもしれません味を正確に再現するには.また、リコッタ サラタにも注目してください。これは、古くて乾燥した形のリコッタ チーズで、フェタチーズのような味がします。
コティーヤチーズ
Cotija チーズはマイルドなメキシカン チーズで、タコス、サラダ、エンチラーダなどの料理によく使われます。 で一見すると、コティヤチーズはフェタチーズとほぼ同じに見えることに気付くでしょう。ブロック状で、簡単に砕けて小さな断片になるからです。さらに、cotija チーズは味がかなり塩辛いので、フェタ チーズの強力な代替品になります。
ヤギ乳チーズ
名前が示すように、山羊のチーズ (chГЁvre とも呼ばれます) は、山羊の乳から作られます。クラッカーに塗りやすい ソフトでクリーミーなチーズ として販売されることが最も多いですが、テクスチャーとフレーバーが異なります。ヤギのチーズはフェタチーズといくつかの類似点があります。なぜなら、どちらも塩味があり、砕けやすいであり、生産にヤギのミルクを使用しているからです.
カッテージチーズ
.チーズは食感の点でフェタチーズの代わりになりますが、味は完全には一致しません。フレーバーをフェタチーズに近づけるには、おそらくカッテージ チーズに塩を追加する必要があります。
ケソフレスコ
コティーヤ チーズのように、ケソ フレスコはラテン アメリカ料理で人気のあるチーズのスタイルです。 ケソ フレスコは牛由来ミルクまたはヤギのミルク。クリーミーなキックのために、さまざまな種類の料理に加えるのに最適です。さまざまな食感が用意されているので、フェタ チーズの代わりに使用する場合は、中硬バージョンを探してください。 ただし、 、一部の食料品店ではケソフレスコを見つけるのが難しい場合があるため、自分で作成することをお勧めします.
非常に多くの フェタ チーズのおいしい代替品があるので、 好みや予算に合ったものを見つけるのは難しいことではありません。ケソ フレスコとコティヤ チーズを除いて、地元のスーパーマーケットでこれらのフェタ チーズの代替品を探すのに苦労する必要はありません。
料理のヒントやアイデアについては、Tastessence ブログをご覧ください。
